Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uutiset

Neljä kysymystä Mandela-naisille

Viiniharrastaja: Kuinka Mandela-perhe aloitti ensin viiniliiketoiminnan?
MM: Kun aloitimme, emme tienneet mitään viinistä. Emme ole viininvalmistajia, mutta juomme viiniä kotona ja sosiaalisesti, ja päätimme, että meidän pitäisi kokeilla tätä. Kun teimme tutkimuksen, olimme yllättyneitä siitä, että viininvalmistus on niin merkittävä ala Etelä-Afrikassa. Se työllistää yli 350 000 ihmistä ja se antaa 3 miljardia randia (2,9 miljardia dollaria) Etelä-Afrikan BKT: hen. Aluksi ajattelimme vain: ”Vau”, ja sitten huomasimme, että Etelä-Afrikan viiniteollisuudessa on hyvin vähän mustia ihmisiä ja vielä vähemmän naisia ​​... Haluamme auttaa muuttamaan käsitystä Afrikasta ympäri maailmaa. Se ei ole vain ”pimeä manner”. Se on positiivinen paikka. Haluamme heijastaa Afrikan kansan lämpöä ja joustavuutta. Se on henki, jonka kanssa aloitimme tämän.



ME : Mikä on mehiläisen merkitys Royal Reserve -etiketeissä?
TM: Mehiläinen on kirjaimellinen käännös isoisäni nimestä, Rolihlahla , mikä tarkoittaa sitä, joka on tarpeeksi rohkea hakemaan hunajan hunajakennosta. Puhekielellä se tarkoittaa henkilöä, joka haastaa status quon. Kun isoisäni vapautettiin vankilasta ja hän oli menossa takaisin esi-isänsä kotiin, häntä seurasi mehiläisparvi aina lentokentältä taloon asti. Kulttuurissamme se tarkoittaa, että esi-isät ottivat hänet vastaan ​​kotona ja pitivät hänelle hyvää sanomaa, mutta voit myös nähdä, että mehiläisellä on puiden oksat siipinä. Se edustaa sukupuumme monia oksia, koska olemme melko suuri perhe.

ME : Voitteko selittää viineidesi ja Mandela-perheen arvojen välisen suhteen?
TM: Thembu-kokoelman pulloissa on hyvin monimutkaiset etiketit, jotka ovat saaneet vaikutteita isoisäni Madiba-paidoista. Hän ei halunnut pukeutua pukuun, koska hän tunsi supistuneensa niihin ja halusi käyttää vaatteita, jotka tekivät hänestä helpommin saavutettavissa johtajana, joten hän löysi nämä paidat. Näillä oli hyvin rento merkitys, ja perheenä olemme myös rentoja. Joten koska nämä viinit ovat erittäin helposti juotavia, jokapäiväisiä viinejä, ne heijastavat sitä.

Kerroimme viinintuottajalle, että hänen täytyi varmistaa, että viinit heijastavat sitä, kuka olemme perhe. Kutsuimme sitä Thembu-kokoelmaksi, koska yksi esi-isistämme oli Thembu-kansan kuningas. Hallintajakson aikana hän toi kaikki läheisesti puhuvat kansat yhteen ryhmään, nimeltään Thembu, jotka olivat luonteeltaan vieraanvaraisia, lämpimiä, vieraanvaraisia ​​ja rentoja. Kaikki nämä ominaisuudet löytyvät itse viinien todellisista tyylistä.



ME : Voitteko kertoa meille reilun kaupan aloitteesta ja sosiaalisista ohjelmista, joita House of Mandela tukee?
MM: Reilu kauppa on erittäin hyvä meille perheeksi ja myös tuotemerkiksi, koska kyse on todella siitä, että maatilat käyttävät hyviä käytäntöjä, kunnioittavat maaperän monimuotoisuutta ja antavat takaisin yhteisöille ja työntekijöilleen . Maksettu reilun kaupan palkkio menee yhteisöille koulujen ja päiväkotien rakentamiseksi, joita kutsumme lastentarhat, työntekijöiden lapsille. Se menee maatilan osakkeenomistajien palkoihin. Sen lisäksi tuemme myös muita hyväntekeväisyysjärjestöjä, mukaan lukien järjestö, joka työskentelee kodittomien lasten kanssa Etelä-Afrikassa. Siitä me olemme.