Ei tietenkään ole paljon järkeä olla kellari täynnä viiniä, josta et pidä. Viinin osto-oppaat tarjoavat hyvät vertailupisteet viineille, joita et ole koskaan maistanut. Voit kuitenkin harkita vain yhden pullon viiniä, jota et ole maistanut, monien sijaan, vaikka tuottajalla olisi hyvä maine tai jos tunnettu arvostelija olisi antanut sille korkeat pisteet. Maineen ja viinipisteiden tulisi olla lähtökohtia, koska ihmisten maku vaihtelee suuresti. Onneksi on monia tapoja ohjata ostoksiasi.

Yksi tapa parantaa kertoimiasi on oppia, millä arvostelijoilla on makusi, jotka heijastavat sinun. Jos rakastat esimerkiksi kabernettejä, löydät nopeasti mitkä kriitikot ylistävät heitä, mutta opit myös, mitkä suosivat hillittyjä viinejä, jotka saattavat sopia paremmin nauttimiseen ruoan kanssa.

Paras tapa oppia haluamasi on kuitenkin maistamalla viiniä. Ota viininmaistelukursseja viinikaupoissa tai paikallisissa korkeakouluissa ja aikuiskouluissa. Käy viinitapahtumissa, joissa voit maistella monenlaisia ​​viinejä. Kokeile lasillisia viinejä, kun niitä on tarjolla ravintoloissa ja baareissa. Viiniklubit ja maistelujuhlat ystävien kanssa voivat olla myös hauskaa ja informatiivista. Ota ystävien suosituksia, mutta muista, ovatko heidän maunsa samanlaisia ​​kuin sinun. Tee mitä tahansa, kiinnitä huomiota ja tee muistiinpanoja. Älä unohda sylkeä. Muuten kaikki viini maistuu hyvältä!

Löydät melkein aina yllätyksiä, etenkin joidenkin halpojen viinien kanssa. Tärkeintä on, hyväksy omat makusi. Viinin juominen ei ole kilpailu, jonka aikana pakotat itsesi oppimaan pitämään viineistä, jotka eivät sovi sinulle. Muista, että ennen kaikkea terminologiaa ja teknisyyttä tärkeimmän viinin tulisi olla kyky saada kaiken irti jokaisesta lasista, joten nautit itse asiassa siitä, mitä juot. Juo ja osta - mitä pidät, älä pyydä anteeksi tai yritä tehdä vaikutuksen muihin.