Uutiset

Nopeat autot hitaalla kaistalla

Verrattuna Italian kuuluisampiin nähtävyyksiin Emilia-Romagnan alue, joka sijaitsee Keski-Italiassa Toscanan pohjoispuolella sekä Lombardian ja Veneton eteläpuolella, on leijunut tutkan alla. Mutta viime vuosina sen erinomainen keittiö, runsas vieraanvaraisuus ja Parman, Modenan, Bolognan ja Ravennan taidekaupungit ovat voittaneet yhä useammat matkustajat.

Modenan ympäristö tarjoaa jotain muuta, varsinkin jos olet suorituskykyisten autojen fani. Tunnetaan terra dei motori (moottorien maa), ja se on kilpa-ikonien Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (Bolognassa) sekä pienempien kilpa-autovalmistajien Stanguellini, De Tomaso, Pagani ja & shyBugatti syntymäpaikka.

Jos rakastat nopeita autoja sekä hitaan kaistan etuja - kuten pitkiä lounaita ja mutkittelevia maateitä -, maailmassa ei ole parempaa lomapaikkaa. Tuo näennäisesti sovittamaton yhdistelmä on vain kaikkein silmiinpistävin Emilia-Romagnan monista ainutlaatuisista ominaisuuksista.

Kuten suuressa osassa muuta Italiaa, myös ruoka ja viini ovat ylpeitä alueelle, joka käsittää kaksi historiallista maakuntaa - Emilian Bolognan pohjois- ja länsipuolella sekä Romagnan etelässä ja idässä. Idän Adrianmeren ja lännessä Apenniinien ympäröimä Emilia-Romagnan pitkä perinne maataloudessa ja käsityöläisruokien tuotannossa ruokkii alueellisia erikoisuuksia, kuten Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ja erilaisia viinejä.

'Nopeat autot ovat DNA: ssa', sanoo Cristina Guizzardi Lamborghini-museosta. 'Tämä oli köyhä alue toisen maailmansodan jälkeen ja sen seurauksena se tuotti suuria maanviljelijöitä ja upeita teknikkoja.' Parmigiano Reggianon korkeat telineet Hombren luomutilalla, jossa on myös Maserati-museo.

Moottoreiden maa

Noin Emilia-Romagnan keskustassa Modenan kaupunki on paras tukikohta terra dei motorin vierailulle. Löydät Maseratin, kun taas Lamborghini on noin 20 minuutin päässä Sant'Agatassa ja Ferrari 30 minuutin päässä Maranellossa. Tehtaat ovat suljettuja yleisölle ja koeajot ovat tarkoitettu vain kauppaan, mutta siellä on erinomaisia museoita ja näyttelyitä.

Maranellossa asuu myös suosittu Ferrari-galleria . Lamborghinin museo esittelee klassisia malleja ja kiehtovan kokoelman konseptiautoja - malleja, joita ei koskaan tuotettu täysimittaisesti. Maseratilla ei ole virallista museota, mutta Modenan laitamilla on kokoelma Umberto Paninin klassista Maseratista hänen Parmigiano Reggiano mies luomutila. Myös Modenassa on Stanguellinin museo klassisten urheilijoiden kokoelmalla. Ja jos rakastat moottoripyöriä, älä missaa englanninkielistä kiertuetta Ducati kasvi ja museo.

Liikkuminen

Jos suunnittelet vierailua Emilia-Romagnaan, voit tehdä sen tyylikkäästi vuokraamalla luksusauton vierailusi ajaksi. Matkanjärjestäjä Modenatur voi järjestää nykyisen Ferrari-, Maserati- tai Lamborghini-mallin vuokrasopimuksen tai varmistaa klassisen italialaisen auton 1950- tai 1960-luvulta. Yritys voi myös järjestää englanninkielisiä retkiä Modenan alueen moniin urheiluautokohteisiin ja museoihin.

Mitä syödä

Emilia-Romagna on yksi parhaista paikoista maapallolla syömiseen. Se ei ole liioittelua. Ruokastaan tunnetussa maassa monet alueet väittävät olevansa parhaita, mutta Emilia-Romagna voittaa useimmiten tittelin.

Pasta otetaan erittäin vakavasti (ja vaivataan käsin). Sekä Bologna että Modena väittävät keksineensä tortellinin, joka on alueen tavaramerkki pastaruokaa. Sianlihaa rakastetaan myös täällä. Tunnetuin sianlihatuote on prosciutto di Parma, kuuluisa ilmakuivattu kinkku, jonka erottuvan maun sanotaan johtuvan onnellisille sioille syötetyistä juustonvalmistuksen sivutuotteista. Parmigiano Reggiano on toinen maailmankuulu tuote tällä käsintehdyllä lehmänmaitojuustolla, jonka ikä on 12–24 kuukautta, jotta se voi saavuttaa ominaisen pähkinäisen, makean maun. Ja sitten on Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, joka on valmistettu rypälemehusta, joka on vanhentunut puutynnyreissä, aivan kuten viini. Jos ostat balsamietikkaa, varmista, että pullossa on sana 'tradizionale'. Sitä käytetään maustamaan laaja valikoima elintarvikkeita tiputetaan päälle Parmigiano, tuoreita hedelmiä ja jopa vaniljajäätelöä.

Mitä juoda

Kilpailijat Emilia ja Romagna pitävät itseään erillisinä kulttuurisina kokonaisuuksina, eivätkä niiden erot ole ilmeisempiä kuin viiniperinteissään. Emilialla on Lambrusco, joka on kansainvälisesti tunnustettu, kun taas Romagna valmistaa erinomaisia viinejä, joista harvat ihmiset eivät ole koskaan kuulleet.

Monet paikalliset mieluummin yhdistävät voiset tortelliniruoat kuplivalla punaisella Lambruscolla. Sen korkea happamuus pitää kitalaen puhtaana ja raikkaana - laatu on usein paljon parempi kuin viiniä varten valmistettu viini viime vuosina. Alueellisia viinejä voi kokeilla Alueellinen Enoteca Emilia-Romagna Dozza, lähellä Imolaa.

Riminin ja Adrianmeren rannikon hiekkarantoja vähitellen kohoavilla kukkuloilla asuu tiheitä viinitarhoja ja korkean teknologian viinitiloja. Kansainväliset lajikkeet kukoistavat tällä aurinkoisella maalla yhdessä Sangiovese di Romagnan kanssa, ja niillä on selkeät kirsikkahedelmät ja mausteet sekä ainutlaatuiset suolaliuos- tai mineraalisävyt läheiseltä rannikolta.

Tuottajayhdistyksen Convito di Romagnan jäsenet järjestävät mielellään viinitilamatkoja ja maisteluja, jos varaat ajan. Kohokohdat sisältävät viinit Kolme vuorta , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Zerbinan maatila , Drei Donà Tenuta La Palazza , Pyhä Patrignano ja Ystävänpäivä .

Emilia-Romagna tarjoaa kiertoreittejä, jotka ulottuvat kuudennesta ensimmäiseen vaihteeseen: Yhden minuutin ajan sinä piiskaat g-voimakiihdytyksellä ja seuraavaksi pohdit hiljaa 25-vuotiaan Aceto Balsamico Tradizionale di Modenan hyytelömäisiä tippoja.

E-R-ruokailuopas

Modenan ympäristössä on upeita ravintoloita. Tässä on joitain pidettävä mielessä kiertueen aikana.

Modenassa

Konserttikahvila: Hip-showcase alueelliselle ruoalle ja viinille. Tyylikäs olematta vaatimaton.

Hosteria Giusti: Varaa viikkoja etukäteen. Giusti on putiikkiruokakauppa, joka sulkeutuu lounaaksi (ja illalliseksi) viiden pöydän ravintolaksi. Ihana ruoka, viini ja tunnelma.

Kuninkaan ruoho: Perinteinen Emiliano-hinta, jossa on kaukaisia toscanalaisia vaikutteita. Kaikkien aikojen paras emäsika.

Osteria di Rubbiara: Erinomainen kotitekoinen ruoka ja värikkäästi söpö omistaja.