Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Italialainen Viini,

Harrastajien nurkka - 15. marraskuuta 2006

Sisilian on oltava yksi aliarvioituista matkailukohteista maailmassa. Siinä on kaikki: rikas historia, taide ja kulttuuri, kaunis ilmasto, ihmisen tekemä ja luonnon kauneus, muinaisista temppeleistään upeisiin rantoihin, viehättäviin ihmisiin, hyvää ruokaa ja jopa vaarallista tulivuorta. Kaikki on niin vastustamatonta.



Se on jyrkän vastakohtien maa: rikkaat ja köyhät, vanhat ja uudet, Eurooppa ja Afrikka, itä ja länsi. Vierailin äskettäin tällä häikäisevällä saarella, matkalla Palermosta Cataniaan ja sen ulkopuolelle. Kävin joissakin sen parhaista ravintoloista, historiallisista nähtävyyksistä ja luonnonihmeistä. Mutta mikä oli minulle vaikuttavin, olivat viiniteollisuudessa tapahtuneet muutokset.

Sisilian viiniteollisuus on luonut mallin, jota muiden tulisi noudattaa. Viini on luonut työpaikkoja ja taloudellisia mahdollisuuksia, mutta ennen kaikkea se on antanut saarelle valtavan ylpeyden ja tarkoituksen tunteen. Mielestäni ei ole liioiteltua sanoa, että viini on auttanut Sisilian kuvaa ulkomailla ja on osa saaren uutta, modernia identiteettiä. En voi ajatella mitään muuta Italian osaa, joka olisi yhtä paljon velkaa viinille kuin Sisilia.

Paljon kunniaa kuuluu kreivi Lucio Tascalle, joka auttoi yhdistämään Sicilanin viinintuottajia. Tuo yhtenäisyys on yksi tärkeimmistä avaimista heidän kansainväliselle menestykselleen tänään - varsinkin kun otetaan huomioon, että saari on kärsinyt vuosikymmenien ajan syvistä taloudellisista ongelmista. Yhdessä tuottajat loivat kunnianhimoisen, innovatiivisen markkinointisuunnitelman paitsi yksittäisten viinejensä myös Sisilian mainostamiseksi. Tämä on myös erittäin tärkeä avain heidän menestykseen, koska Sisiliasta on nyt tullut oma tuotemerkki viiniteollisuudessa.



Kun kysyin kreiviltä hänen pyrkimyksistään yhdistää tuottajat, hän vitsaili: 'Saatan näyttää sinulle 65-vuotiaalta, mutta olen todella 35-vuotias. Juuri niin vaikea työ heidän yhdistämisessä on ollut.' Tämän aloitteen kärjessä olevien kourallisten tuottajien joukossa ovat Planeta, Cusumano, Donnafugata, Tasca d'Almerita, Zonin-Feudo Principi di Butera, Mezzacorona-Feudo Arancio ja Rapitalà.

Itse viinit: Yksi miellyttävistä yllätyksistä, joita viinin ystäville voi olla matkoilla, on upeiden viinien, ainutlaatuisten makujen löytäminen perinteisen Chardonnay-, Cabernet- ja Pinot Noir -laatikon ulkopuolella. Ei ole parempaa paikkaa kokea sitä jännitystä kuin Sisiliassa. Useimmissa siellä olevissa ruokailutilanteissa isäntämme, tietäen, että olen amerikkalainen, tarjosivat heti tarkistettavaksi sisilialaisia ​​pullotuksia Cabernet Sauvignonista ja Chardonnaysta. Olin yleensä hukkua siitä, mitä minulle tarjottiin.

Tarina muuttui dramaattisesti, kun edessäni asetettiin herkullinen lasi Insoliaa. Olin hämmästynyt kukka-nenästä, kermaisesta suuhun ja hedelmäisistä-pähkinäisistä makuista kitalaessa. Pehmoinen, mutta raikas ja virkistävä, kaikki näkemättä hetkeä tammessa. Mieleenpainuvin Insolia, vuonna 2005, tarjosi kunnioitettava Principe di Butera -viinitila.

Nero d'Avola, Frappato, Catarrrato - Sisiliasta löytyy monia lajike- ja sekoitettuja viinejä, joista monet sopivat hyvin maustettujen juustojen ja vankan lihan kanssa, kuten löysin vierailuni aikana. Insolia on saatavana tässä maassa noin 15 dollaria, mikä tekee siitä arvoviinin olennaisen.

Arvo on mitä tämä asia koskee. Löydät toimittajien vuotuisen yhteenvedon arvokkaita viinejä , tai Best Buys: viinit, jotka, kun otetaan huomioon hinta ja subjektiivinen laatupisteet, edustavat hyviä tarjouksia. Alkoholijuomien maistelujohtaja Paul Pacult tarjoaa ehdotuksia alihintaisia ​​väkeviä alkoholijuomia .

Risa Weinreb antaa hyviä vinkkejä hyväpalkkaisten matkatarjousten löytämiseen. Hän hyödyntää matkatoimistojen asiantuntemusta, jotka ovat tietoisia online-tilassa olevista edullisista tarjouksista, kun lentoyhtiöt tarjoavat alennuksia, matkapaketteja ja alennettuja hintoja hotelleille. Voit mennä paljon pidemmälle ja kokea paljon enemmän, jos säästät rahaa matkan varrella.

Joe Czerwinski matkusti äskettäin Ranskan Rhôneen, jossa asuu joitain maan hienoja viinejä, erityisesti Châteauneuf-du-Pape- ja Hermitage-viinejä. Mutta Joen tehtävänä oli löytää arvokkaita viinejä, ja hän etsi tarkoituksella vähemmän tunnettujen nimien viinejä. Hänen artikkelissaan, tämän numeron osto-oppaassa ja monissa muissa muistiinpanoissa, jotka löytyvät vain verkkosivustomme Osto-opas-osasta, on löytynyt hyviä löytöjä.

Haluan välittää erityiset kiitokset italialaiselle toimituksellemme Monica Larnerille Sisilian kokemuksemme tekemisestä mieleenpainuvaksi mutta helpoksi. Nostan lasin Insoliaa.

Gin Gin!