Useimmat ihmiset ajattelevat, että rosé on täydellinen lämmin sää Cerasuolo d'Abruzzo on massa ylittää vuodenaikoja.Jos etsitettä vaaleanpunainenettävie sinut läpi viileämmät kuukaudet, katso enää kuin nämä italialaiset viinit.MadeyksinomaanMontepulciano-rypäleestä,Tämäikoninen vaaleanpunainenvartenrakeetbukolisesta Abruzzon alueelta / Italia , joka sijaitsee Apenniinien ja Adrianmeren välissä.

Niiden syvä kirsikka-sävy erottaa nämä viinit muista maailman ruusuista,ja rajoittuu usein vaalean punaviinien kirjoihin. Thänen väririkkautensaon seuraustapigmentti-raskasy nahkaa Montepulciano , jotka tarvitsevat vainkorkeintaan muutama tunti ihokontaktia vapauta haluttu väri ja tanniinin uuttaminen . Tuloksena olevat viinit ovat täynnämehukaskirsikan ja karpalon maut, jotka täydentävät yrttejä jamaanläheiset vivahteet,kaikki kehystää kirkas happamuus ja tanniinien lempeä pito.

Vaikka monet käyvät tai vanhentavat ruostumattomasta teräksestä saadakseen varhaisen juomisen tuloksia, jotkut viettävät aikaa käytettyyn tammiin, betoniin tai amforaankehittää enemmän tekstuuria ja - joissakin tapauksissa - auttaa viinien pitkäikäisyydessä.Auta viileällä säällä rosé-seikkailujasi, h10 äskettäin arvostettua CerasuoloaAbruzzo tutkia.

Amorotti 2017 Cerasuolo Abruzzo 35 dollaria, 93 pistettä. Tämä erottuva CerasuoloAbruzzoalkaa mielenkiintoisella nenällä tuorepuristettua kirsikkaa, sitruunaöljyä ja murskattuja yrttejä. Maanläheinen, röyhkeä pohjaviesti tukee kaikkea. Makuun paino, läsnäolo ja pito ovat Morellon kirsikan ja punaherukan sykkivien makujen ohjaamia. Hellävarainen rooibos ja murskattu kivi lisäävät syvyyttä ja kohottavat tätä tekstuurista kauneutta. Juo nyt – 2022.Jan D’Amore -viinit. Toimittajan valinta. –Alexander Peartree

Francesco Cirelli 2017 Cerasuolo Abruzzo 20 dollaria, 92 pistettä. Tämä tekstuurinen vaaleanpunainen viini fermentoitiin alkuperäisen hiivan kanssa amforassa, mikä antoi sille hieman villin reunan. Tiivistettyjen kirsikan ja karhunvatukan tuoksut sulavat, ja nenässä on rooibos-ja murskatun kiven aksentteja. Keskitäyteläinen kitala on pyöristetty mutta jännitteinen, ilman kovia reunoja. Metsämarjojen yksityiskohtaiset sävyt poistuvat pysyvästä happamuudesta ja kehystyvät rapeista tanniineista. Se on herkullinen vaaleanpunainen viini, jota voi nauttia vuoden viileämpinä kuukausina. Juo nyt – 2022. ZevTasangotValintas. Toimittajan valinta. –A.P.

Tiberio 2019 Cerasuolo Abruzzo 20 dollaria, 92 pistettä. Tämä runsasvärinen vaaleanpunainen viini alkaa tuoreella puristetulla kirsikalla ja karhunvatukalla - varret ja kaikki. Vaikka hedelmä on voimakasta ja väkevää, yrttien ja röyhelöiden pohjatuotteet sitovat kaiken yhteen. Se on täynnä, mutta kitalaessa tuoretta ja osoittaa hämmästyttävän puhtaita marja-hedelmämakuja. Murskatut kivet ja yrtit pitävät tämän nostettuna ja jännitteisenä. Se on erinomainen tarjous Pescaran Abruzzon maakunnassa sijaitsevalta kiinteistötilalta. Juo nyt – 2021. Lajittelutaulukko. Toimittajan valinta. –A.P.

Annona 2018 Cerasuolo Abruzzo 22 dollaria, 90 pistettä. Hieman suljettuna avaamisen jälkeen, ajan myötä tämä tarjoaa kauniin nenän mehua vadelmasta ja karpalosta, jossa hedelmätarhan kukat soivat. Hellävarainen tanniininen otteen suulake irtoaa kuin punaisen omenan kuoren ja karpalon nahat, kun taas raikas, kohotettu sävy jokikiviä antaa tälle vaaleanpunaiselle viinille elinvoimaa. Nauti vähän dekanttia siipikarjan ja vihannesten paistien rinnalla raikkaana syksyn iltana. Juo läpi vuoden 2021. Kolmannen lehden viinit. –A.P.

Ruokala Tollo 2019 Hedòs (Cerasuolo Abruzzo ) 25 dollaria, 90 pistettä. Hajustetut omenankukkien ja kirsikan aromit kantavat ihastuttavan kukkaista nenää. Maku on sileä ja kutsuva, ja se tarjoaa maukkaan yhdistelmän omenankuorta ja kirpeitä vadelmamakuja. Hieman kirsikka-cocktail-katkeroita lisääpito, muttaintegroituu hienosti hedelmään. Juo läpi vuoden 2021. Vino Veritas. –A.P.

Cataldi Madonna 2019 Malandrino (Cerasuolo Abruzzo ) 15 dollaria, 90 pistettä. Aromit murskatusta kalkkikivestä, punakirsikkanahasta ja veri-oranssista kuoresta tekevät houkuttelevasta, uudesta alusta tälle vaaleanpunaiselle viinille, joka on valmistettu luonnonmukaisesti kasvatetusta Montepulcianosta. Keskitäyteläinen kitalaessa on punertavia marjoja, oransseja ja yrttimausteita, jotka on kääritty lempeään tanniinikehykseen. Juo läpi 2021.Vias Tuonti. Paras osto. –A.P.

Masciarelli 2019 Villa Gemma Superiore (Cerasuolo Abruzzo ) 20 dollaria, 90 pistettä. Tämä elävän sävyinen kirsikanpunainen Cerasuolo käynnistyy vilkkailla puna-omenankuoren ja Morello-kirsikan aromeilla, joita tukee pehmeä pesty juustokuoren nuotti. Maku on pyöristetty jahyvin integroitu, kaikuen nenän hedelmäsävyjä ja nostamalla sitä kirpeällä murskatulla kivellä. Hieman tiukasti kierretty nyt, tämä on nautittavaa kaataa talvella ja keväällä 2021.KaksikymmentäLLC. –A.P.

Illuminati 2019 Campirosa (Cerasuolo Abruzzo ) 14 dollaria, 89 pistettä. Tämä lähtötason CerasuoloAbruzzoon erittäin hyvä esimerkki tyylistä houkuttelevalla hinnalla. Pyöristetyssä kitalaessa on balsamikastettujen kirsikoiden ja murskatun kalkkikiven makuja, ja lempeä, tarttuva suuhunsa muistuttaa juuri puristettua karpalomehua. Se päättyy reipas ja kirpeä.Montcalm-viinien maahantuojat. Paras osto. –A.P.

Estate I Fauri 2019 Baldovino (Cerasuolo Abruzzo ) 15 dollaria, 89 pistettä. Runsas punainen kirsikka, tämä CerasuoloAbruzzokutsuu tuorepuristettuja Morello-kirsikoita, joissa on lämpimiä mausteita ja maanläheisiä rooiboja. Keskitäyteläinen kitala on mehevää ja pyöristettyä, jota ohjaa kirpeä kirsikka-maku ja kiihkeä happamuus. Pysyvä cocktail-katkeruus nousee keskilevylle ja ulottuu maaliin. Wineberry America LLC. –A.P.

Talamonti 2019 Rosé (Cerasuolo Abruzzo ) 13 dollaria, 88 pistettä. Voimakkaat verioranssin, punakirsikan ja potkurin aromit kantavat nenää. Keskipitkän kitalainen maku on sopusoinnussa, ja siinä on hieman kirpeä märkä kivi nuotti. Tämä on maukas, suoraviivainen vaaleanpunainen viini, jonka pitäisi nauttia lähitulevaisuudessa.Valkoinen leipä. Paras osto. –A.P.