Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Saksa,

Linnan ruoanlaitto

Tuhkimo ei koskaan ollut niin hyvä. Ruokailu ja ruokailu Saksan lumoavissa linnoissa vievät kulinaariseen seikkailuun pitkin kuvankaunista Rein-jokea.

Huoneesta on panoraama viinitarhoille ja Ruedesheimin vanhaankaupunkiin. Ruedesheimin linna tarjoaa paikallisia tuotteita hessiläisessä keittiössään. Maistele villisian gulassi saksalaisilla nuudeleilla tai Riesling-juustokeitto pinaatilla. Viinikellari sisältää lähes 300 Rheingau-viiniä, ja jokainen vuosikerta vuodesta 1929 on edustettu. Käy tutustumassa linnan Georg Breuer -merkittyyn viininviljelylaitokseen ja näytä myöhemmin erilaisia ​​Riesling-viinejä.

Luonnonsuojelualueen ympäröimä Hotelli Jagdschloss Niederwald oli feodaalinen Estate Ehrenfelsin linnasta 1400- ja 1500-luvuilla. Nykyään linnan elegantista ravintolasta saa vapaita ruokalajeja ja luomutuotteita paikallisilta toimittajilta. Näyte hanhi punakaalia, kastanjoita ja perunan nyyttejä sekä Assmanshauserin punainen tai jalo Riesling.

50. asteen leveysasteella - viiniköynnösten kasvun pohjoisimmalla rajalla - linna Johannisberg on kuuluisa kuohuviinistä, Fuerst Metternichistä. Reinin pohjoisrannan rinteessä löydät Johannisbergin linna joka juontaa juurensa Kaarle Suuren päiviin. Rypäleen lajike Riesling istutettiin tänne ensimmäisen kerran vuonna 1720, joten Schloss Johannisberg oli maailman vanhin Riesling-viinitarha. Jopa Napoleon ei unohtanut viinitilaa hankkiessaan kiinteistön vuonna 1802. Nykyään 80 hehtaarin kokoinen tila väittää olevansa yksi maailman kattavimmista Riesling-kirjastoista, jonka vuosikerta on vuodelta 1748.



Viinitarhojen, niittyjen ja retkeilyreittien ympäröimä korkealla keskiaikaisen Oberweselin kaupungin yläpuolella, Schoenburgin linna ruokaa haukipalloja Baden-tyyliin vaahtoisella rapukastikkeella tai lihapullia valkoisella kaprikkakastikkeella, mukana tiettyjä viinejä. Viimeistele jäisellä mustan metsän kirsikkatortilla. Sään salliessa voit ruokailla linnan romanttisella Rhineview-terassilla.



Kölnissä on vaikuttava viinikellari Castle Hotel Lerbach asuu ravintola Dieter Mueller, Relais et Chateaux Gourmand, yhdistyksen korkein luokitus. Rakenteen ennätykset ovat päivätty toukokuussa 1384, jolloin Lerbachin linna, joka on nimetty edelleen ympäröivän 70 hehtaarin puiston läpi kulkevan puron mukaan, siirtyi ritarin omistukseen. Tänään Michelinin kolmen tähden kokin Muellerin sanotaan olevan yksi Saksan parhaista innovatiivisella klassisen ranskalaisen ja välimerellisen keittiön avioliitollaan. Hän houkuttelee kitalaen maustetulla ankkarinnalla laventelikastikkeella, maissi-blinillä, parsakaalilla ja kukkakaalisoseella. Koko vuoden ajan Mueller johtaa ruoanlaittokursseja 'kunnianhimoisille harrastekokkeille'.