Bonterra
Ehdokas: Vuoden Yhdysvaltain viinitila
Lähes 30 vuoden ajan luomu- ja Biodynamic®-viljelykäytännöissä perustettu Bonterra Organic Vineyards -tiimi ajaa intohimoisesti, että parempia viinejä valmistetaan tiloista, joissa on runsaasti luonnon monimuotoisuutta ja jotka ovat täynnä terveellistä maaperää. Kaikki Bonterran ylistämät lajikeviinit on valmistettu 100% sertifioiduista luonnonmukaisista viinitarhoista Kaliforniassa, ja niiden poikkeuksellinen luonne ilmaisee huolellisen viininvalmistuksen harmonian, joka on yhdistetty voimakkaasti maukkaisiin hedelmiin. Bonterra-kokoelman täydentäminen on trio kysyttyjä, yhden viinitarhan viinejä Bendynamic®-viinitarhoista Mendocinon piirikunnassa.
Kauan ennen kuin luomutuotteet täyttivät naapuruston päivittäistavaroiden hyllyt, Bonterra oli omistautunut parantamaan viiniköynnöksiä, villieläimiä ja maaperää tavoittelemaan klassisia viinejä täydellisesti luonnon kanssa. Viininvalmistaja Jeff Cichockin yhdessä Founding Winemaker Bob Bluein kanssa luomat Bonterra-viinit ovat Amerikan suosituimpia viinejä luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä.