Perthin parhaat viinibaarit
Väitteet, joiden mukaan Perth on planeetan kaikkein eristetyin suuri kaupunki, eivät välttämättä ole perusteettomia. Loppujen lopuksi lähin iso kaupunki, Adelaide, on 1672 mailin päässä. Perth ei kuitenkaan ole uninen takakaupunki vaan elinvoimainen viinikohde, sillä sen väkiluku on yli kaksi miljoonaa ihmistä ja kukoistava viiniteollisuus lähellä.
Tässä on viisi unohtumatonta kastelureikää Länsi-Australian pääkaupungissa.
Tulosta Hall-baari
Tämä on yksi Perthin vaikuttavimmista viinilistoista. Damien Thominen johtama palkittu vesireiä on nyt täynnä joitain maailman tunnetuimpia tuottajia ja sen hauskimpia nuoria aseita. Keskeisellä paikalla entisen sanomalehden rakennuksen pohjakerroksessa, Tulosta sali Dramaattinen baari on vain yksi monikerroksisen kompleksin monista paikoista. Muita hauskoja pysähdyksiä ovat Apple Daily Bar & Eating House (omistettu Kaakkois-Aasian katuruokalle ja Riesling-raskas viinivalikko) ja Bob's Bar, joka tarjoilee cocktaileja rakennuksen katolla.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Tämä rakastettu ravintola tarjoaa joitain kaupungin parhaita italialaisia mukavuuksia. Mutta pääset läpi takaosan merkitsemättömien ovien läpi Lalla Rookh , ja löydät tuopin kokoisen enotekan, joka on täynnä eräiden maailman mielenkiintoisimpien käsityöläisten tuottajien pulloja, ja kansainvälisen viinilistan, joka sisältää useita harvinaisia valintoja Australiasta ja Italiasta. Ota pullo kotiin tai murta se auki 10 dollarin (Australian) korkkimaksusta ja tilaa ravintolan valikosta. Kotitekoinen pasta saa sinut koskaan lähtemään.
Budburst-pieni baari
Budburst-pieni baari
Hieman kaupungin keskustasta pohjoiseen, Hawthorn-vuorella, Budburst sisältää kaiken mitä voit toivoa naapuruston baarista. On vaikea uskoa, että tämä on omistajan / sommelier Rachael Niallin ensimmäinen yritys. Rakkaudella kunnostetussa 100-vuotiaassa mökissä on kodikas, vanhan maailman tunnelma. On helppo viipyä tuntikausia ja nauttia herkkuja ja ranskalaisista vaikutteista valmistettuja pieniä lautasia baarin Bretagnessa syntyneeltä kokilta Gwenael Lesleltä. Viinin suhteen Budburstista on tullut hämärän, luonnollisen taipumuksen omaava Länsi-Australian etiketti.
Lisää Perthin viinibaareja kokeilla
Must-viinibaari , Mount Lawley
Lamontin , Cottesloe
Nuori George , Fremantle
Outo yritys , Fremantle
Shadow-viinibaari , Pohjoinen silta
Vetoomuksen viinibaari ja kauppias
Vetoomuksen viinibaari ja kauppias
Vetoomuksen kolme kulinaarista hotspotia sijaitsevat Perthin historiallisessa osavaltiorakennuksessa, jossa on myös uusi Como the Treasury -hotelli (joka itsessään tarjoaa maailmanluokan kattoravintolan Wildflower). Ruokaa ja juomaa rakastavien paratiisi, Petition Beer Corner ja Petition Kitchen, ovat molemmat vierailun arvoisia. Viinihenkille, Vetoomuksen viinibaari ja kauppias on pakko. Rento tunnelma vastaa nuorekas henkilökunta, joka haluaa jakaa intohimonsa Aussie-luomu- ja biodynaamisiin etiketteihin. Kaiken kaikkiaan vetoomus on uusi, lonkka eikä unohda.
Matkustaminen Margaret Riverillä vuonna 1955 Bentley Steves Winestore Bistro
Sijaitsee lounaaseen kaupungin keskustasta Nedlandsissa, Steves on Perthin instituutio, jolla on rikas historia 110-vuotiaana hotellina ja pubina. Sen verannoita käytettiin välimerellisinä asuntoloina Yhdysvaltain sotilaille toisen maailmansodan aikana. McHenry-perheen omistama vuodesta 1935 (nykyinen omistaja Murray McHenry perusti McHenry Hohnen -viinit myös Margaret-joelle), ei ole yllättävää, että Stevesillä on yksi Perthin parhaista viinikokoelmista. Paikan alkuperäisen maanalaisen kellarin ollessa edelleen käytössä, 1000-plus-pulloluettelo on erikoistunut Burgundin, Bordeaux'n ja Australian tuottajien viineihin. Suuntaa takana olevaan viihtyisään kauppaan, poimi viini hyllyltä ja käpertyä juustolautaan.
