Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Viiniuutiset

Purkamisen purkaminen 5.29.12

Master of Sommeliers -tuomio myönsi 23. toukokuuta Master Sommelier -tutkinnon seuraaville ehdokkaille: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, Kalifornia), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), ja Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Ensimmäisestä Master Sommelier -tutkinnosta, joka julistettiin Yhdistyneessä kuningaskunnassa vuonna 1969, on ollut 190 ammattilaista, jotka ovat saaneet Master Sommelier -tunnuksen.



Bampingerin samppanjatalo on tuonut markkinoille 1846-pullon - uuden kapeakaulaisen muodon, joka väitetysti hidastaa viinin ikääntymisprosessia. Pullo on mallinnettu samanlaisen muodon mukaan kuin 1840-luvulla. Luolakokki Mathieu Kauffmannin mukaan kaareva muoto simuloi magnumia kapeammalla kaulalla ja leveämmällä pohjalla. Uutta pulloa käytetään koko Bollinger-sarjassa.

Kalifornian Francis Coppola Winery julkaisee kesäkuussa uuden punaisen seoksen, Eleanorin. Nimetty Coppolan vaimon mukaan, vuoden 2009 tarjonta tehdään Syrahista ja Cabernet Sauvignonista, jotka ovat peräisin Coppolan Sonoman ja Napan viinitarhoista. Viinin vähittäismyyntihinta on 48 dollaria / 750 ml, ja etiketissä on Eleanor Coppolan taidetta.

Fabrice Rieu on nimetty Välimeren viinikaupan Vinisudin presidentiksi. Aikaisemmin Rieu oli Roussillon Wines Joint Trade Councilin puheenjohtaja. Hän seuraa Bernard de Roquette-Buissonia.



Kuohuviinin kierrekorkki on vapautettu viiden vuoden tutkimuksen ja kehityksen jälkeen Guala Closures Australian, De Bortoli Winesin ja lasivalmistajan O-I: n välillä. Sulkija, nimeltään Viiva, on rajoitettu pulloihin, joissa on kuohuviiniä, joka on valmistettu charmat-menetelmällä. Valmistajien mukaan tämä suljin estää korkin pilaantumisen ja hiilihapotuksen menetyksen ja helpottaa myös avaamisprosessia.