Washington sai 15. nimityksensä 2. syyskuuta Yhdysvaltain uusimman Amerikan viininviljelyalueen (Royal Slope) hyväksynnällä.

'Olen henkilökohtaisesti sitä mieltä, että se on osavaltion paras kokonaisuus', kertoo viinejä valmistava Aryn Morell Maatila Vintners , samoin kuin omansa A.Morell-viinit , käyttäen Royal Slope-rypäleitä.

Vaikka jotkut äskettäin hyväksytyt viljelyalueet ovat viininvalmistuksen etenemisvaiheessa, kuninkaallinen rinne on jo osoittanut voimansa. Rypäleitä on kasvatettu alueella vuodesta 1984, ja niitä on tuotettu Viiniharrastaja Ensimmäinen 100 pisteen Syrah osavaltiossa, Charles Smith 2006 kuninkaallinen kaupunki , nimetty kaupungin mukaan uudessa nimityksessä.

'The Slope -raaka-aine sekä Syrahille että mielestäni jopa Grenache on jossain määrin melko näyttävää', Morell sanoo.

Syrahsilla on taipumus esiintyä yhdistelmänä Yakiman laakso lihavuus ja Walla Walla Valley suolaliuos. Tällä hetkellä 19 lajia on istutettu 20 lajiketta, joiden kaltevuus pystyy tuottamaan kaikkea korkealaatuisista kuohuviinistä Cabernet Sauvignoniin.

'Useimmat nimitykset eivät yksinkertaisesti voi tehdä sitä', toteaa Morell.

Kuva: Stillwater Creek Vineyard

Mikä erottaa uuden Royal Slope AVA: n?

Kun katsot karttaa, kuninkaallinen rinne on heti tunnistettavissa.

'Kun katsot satelliittikuvia, on helppo piirtää viiva [alueen] ympärille', sanoo tohtori Alan Busacca. Ph.D. Richard Ruppin lisäksi paikalliset viljelijät tekivät hänelle sopimuksen AVA-hakemuksen kirjoittamisesta.

Lännessä nimitystä rajoittaa Columbia-joki. Pohjoisessa on ranskalaisten kukkuloiden harjanne, ja etelässä on Crab Creek Coulee ja lopulta Saddle Mountains. Kuninkaallinen rinne on välittömästi muinaisten järvien eteläpuolella ja 10 mailia pohjoiseen Wahluke-rinteestä.

Kasvavana alueena kuninkaallisella rinteellä on kaksi määrittelevää ominaisuutta: yleensä etelään suuntautuva rinne, joka antaa alueelle sen nimen, ja sen korkeampi korkeus, joka vaihtelee välillä 610 - 1756 jalkaa.

'Se on huomattavasti korkeampi kuin suurin osa valtion kasvavista alueista', sanoo Mike Januik, omistaja Januikin viinitila ja viininvalmistaja Novelty Hillissä. Jälkimmäinen hankkii suurimman osan hedelmistään kuninkaalliselta rinteeltä.

Josh Lawrence, jonka perhe istutti ensimmäisen kerran viljelykasveja kuninkaalliselle rinteelle 1960-luvulla ja joka nyt viljelee siellä 450 hehtaarin viinirypäleitä, sanoo, että korkeusalue on osa rinteen vahvuutta.

'Sinulla ei ole vain tätä pitkää venyvää etelärinteitä, mutta sinulla on melko suuri korkeusaste, joka tarjoaa sinulle paljon mikroklimaatteja', Lawrence sanoo.

Kuninkaallinen rinne on osa Yakima-taittohihnaa, joka on sarja harjanteita, jotka määrittelevät useita Washingtonin rypäleenviljelyalueita, mukaan lukien Horse Heaven Hills , Punainen vuori , Snipes-vuori ja Rattlesnake Hills. Näiden rinteiden eteläiset puolet ovat ihanteellisia rypäleiden viljelyyn.

'Uusi markkinarako maisteltavaksi ja tutkittavaksi': Alisos Canyon on Amerikan uusin apellointi

Sen korkeudesta johtuen yksi Royal Slope -viinien määrittelevistä ominaisuuksista on luonnollisempi happamuus .

'Monet valkoviinit ovat yleensä kauniisti kirkkaita ja tuoreita', Morell sanoo. 'Samanaikaisesti punaviinit osoittavat elinvoimaa ja energiaa.'

Morell istutti jopa kuohuviinien viiniköynnöksiä vaikuttavilla tuloksilla.

'Voimme tuottaa 10, 10 ja puoli [tilavuusprosenttia alkoholia] emäksisiä kuohuviinejä joutumatta käsittelemään mitään happoprofiileja tai muita viinin puolia', hän sanoo.

Mutta tässä Royal Slopen monimuotoisuus tekee vaikutuksen. 'Jos menet 200 metriä kaakkoon, yhtäkkiä otat 400–600 lämpöyksikköä ja nyt kasvaa kaunis Cabernet', Morell sanoo.

Kuninkaallisen rinteen laatu antaa myös viileän ilman valua, suojaa pakkasilta ja jäätymiseltä ja tarjoaa pidemmän ripustusajan.

'Voit jättää viinirypäleet roikkumaan vasta marraskuussa useimpien vuosien ajan', Januik sanoo. Hän toteaa, että Royal Slope-punaviinit ovat merkittäviä 'voimakkaalla' värillään.

'Olen aina yllättynyt siitä, kuinka paljon väriä on', hän sanoo. 'Vaimoni sanoi yhden vuoden:' Luuletko, että viinissä voi olla liikaa väriä? '' Etsi pian Royal Hylly -merkittyjä viinejä hyllyiltä ja päätä itse.

Kokeilevat viinit Royal Slope AVA: lta

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) 62 dollaria, 92 pistettä.

Novelty Hill 2018 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay Columbia Valley (WA) 23 dollaria, 92 pistettä. Toimittajan valinta.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) 45 dollaria, 91 pistettä.