Vuoden 2011 parhaat: Sage (Las Vegas, NV)
Nykyaikainen amerikkalainen keittiö, joka on maustettu maailmanlaajuisilla vaikutteilla käyttäen maatilalta pöydälle -tuotteita, käsityöläislihaa ja kestäviä äyriäisiä, on esitetty tyylikkäässä ja tilavassa ruokailutilassa, joka herättää luokan ilman ennakkoluuloja.
Kohdepullot:
Novacellan luostari 2009 Kerner (Etelä-Tiroli)
Alain Graillot 2007 La Guiraude (Crozes-Hermitage)
Screaming Eagle 2004 Cabernet Sauvignon (Oakville)
Viiniohjelmassa esitellään pieniä käsityöläistuottajia, jotka ovat sitoutuneet laatuun määrällisesti.
Lisätietoja tästä Las Vegas, NV: n ravintolasta, Klikkaa tästä .