Kuuntelet pop-megatähti Adelen albumia 25 on emotionaalinen kokemus. Jos olet valmis tuntemaan joitain tunteita, tartu kuulokkeisiin, laatikkoon kudoksia ja yhteen (tai kaikkiin) näistä pulloista. Tarvitset heitä.

“Hei”: Dalrymple 2013 Pipers River Pinot Noir (Tasmania)

Tunnustakaa se, että tiedät jo kaikki sanat Adelen avaimen hämmästyttäjälle. Nainen ei välitä antamasta ihmisille mitä he haluavat: möly esittelystä tunnepitoiseen, heijastavaan albumiin. Tämä Tasmaniasta peräisin oleva viini sisältää myös leivinmaustetta ja tummaa punajuurta, joka osoittaa syvyyttä ja keskittymistä, joka pitää sinut palaamassa lisää.

'Lähetä rakkauteni (uudelle rakastajalle)': Filipa Pato NV 3B Sparkling Rosé (Bairrada)

Unikko ja tuore, albumin toinen kappale on kitalaen puhdistusaine 'Hellon' raskaudesta ja voimasta. Lisää sassin saantiasi ja yhdistä 'Lähetä rakkaani' tämän samppanjatyylisen tähtisadetikku Portugalista.

Kaipaan sinua: Broc Cellars 2012 Valdiguié (Solanon piirikunnan vihreä laakso)

Chanteuse tuo hänen voimakkaan laulunsa esiin tällä heiluvalla kappaleella, joka heilahtaa kaipaamisen ja sydänsäryn välillä. Tämä pullo tekee samoin, pesemällä kitalaasi terävillä yrtteillä, leikkaamalla happamuutta ja kiusaten hedelmiä, joita et voi aivan saada.

'Kun olimme nuoria': Yann Bertrand 2014 Folie (Fleurie)

Levyn toinen single, tämä balladi tippuu katkeran makeasta nostalgiasta. Se on myös kilpailija koko shebangin parhaasta kappaleesta, jos kysyt meiltä. Bertrand's Fleurie - valmistettu 30–60-vuotiaista viiniköynnöksistä, antaa pesun mustaa teetä ja murskattuja kukkia, kun taas nuoret, tuoreet punaiset hedelmät tulevat ja menevät.

'Korjaus': Château Coulon 2014 punainen (Corbières)

“Remedy” on yksi niistä kappaleista, joka osuu sinuun suolistossa, samalla voimakkaana ja minimaalisena. Etsi tätä Languedoc-Roussillonin seosta sen voimakkaista oliivien ja aniksen suolaisista aromeista, joissa on maanläheisiä, suoraviivaisia ​​makuja tupakasta ja balsamista.

'Vesi sillan alla': Txomín Etxaníz 2013 Getaria (Getariako Txakolina)

Adele sanoo, että tämä kappale kertoo hänen suhteestaan ​​pitkäaikaiseen poikaystäväänsä, selkeän silmän, unikon näköiseen rakkauteen. Tässä mielessä olemme saavuttamassa sykkivän valkoisen, kuten tämä Txakoli Espanjan Baskimaalta. Mineraalisesti kivihedelmien ja vihreän omenan kanssa se on puhdasta ja spritzy.

Lea-joki: Meinklang 2009 Zweigelt (Burgenland)

Evankeliumin pohjavirralla ”River-joki” tutkii Adelen juuria ja menneisyyttä kotikaupunginsa kautta nimellisjoen rannalla. Elimet ja taustalaulu täydentävät keskitempoisen kappaleen, joka siirtää albumin toiselle puoliskolleen. Samoin Meinklangin Zweigelt on tyylikäs ja jäsennelty siirtymällä haudutettujen hedelmien aromeista kirkkaan kirsikan makuun.

Rakkaus pimeässä: Oikeanpuoleinen eteläosa 2013 (taivas ja maa)

Toivomme, että sinulla on hyvä itku. 'Rakkaus pimeässä' voi nousta upealla orkesterisäestyksellä, mutta Adele saa todellakin tiedon kuolemasta. Etelä-Afrikasta kotoisin oleva eteläoikea on yhtä monimutkainen, maanläheisen mausteen ja syvien, sinisten hedelmien kanssa yhtä suuressa määrin.

“Miljoonaa vuotta sitten”: Alta Alella 2010 Opus Evolutium Gran Reserva Brut Nature

Olemme kiertämässä mutkan Adelen tunnelmalliselle vuoristoradalle, eikä tämä flamenco-inspiroima raita tuota pettymystä. Kun hän laulaa katkeran makeasta ajankohdasta, sinua lyö heti. Vuosikerta Cavan valinta ilmentää sitä lasissa: kiiltävä kuin kyyneleesi, vain ripaus hedelmiä.

'Kaikki mitä kysyn': Delas Frères 2011 François de Tournon (Saint-Joseph)

Tämä Broadway-tyyppinen numero hyödyntää täysin Adelen laulua. Se on uran määrittelevä kappale, joka toistaa Barbara Streisandin takaiskun. Rhônen Saint-Josephin viinien syvyys ja leveys vastaavat toisiaan, etenkin tämä. Rakennettu pehmeillä tanniineilla ja tarjoamalla pölyisiä pippuria ja yrttihuippuja, se on sellainen tunnelmallinen, tumma viini, jota tämä laulu vaatii.

“Sweetest Devotion”: Raumland 2008 Cuvée Katharina Brut (Saksa)

Albumin sulkeminen on Adelen omistautuminen pojalleen. Optimistinen hänen elämänsä toistaiseksi suurimmasta suhteesta, se on kirkas ja juhlava. Tämä kuplivainen, Saksan Rheinhessenin alueelta, kimaltelee myös ystävällisillä kukka-aromeilla, lämpimällä brioche- ja karamellivärillä.