Washingtonin punaviinit ovat jo pitkään saaneet leijonanosan kriittistä ja kuluttajien huomiota, kun taas valtio valkoviinit ovat niin usein unohdettu. Riesling ja Chardonnay hallitsevat tuotantoa, mutta monilla amerikkalaisilla näyttää olevan edelleen Sininen hyvin krapula entiseltä, ja Kaliforniassa valinnat syrjäyttävät suurelta osin jälkimmäisen kotimaisille ilmaisuille omistetun hyllytilan.

Viime aikoina kuitenkin yhä useammat Washingtonin viininvalmistajat ovat kääntyneet valkoisten lajikkeiden puoleen Ranskan Rhône Valley vaikuttavilla tuloksilla.

Viime vuosina Washington on tarjonnut jännittäviä esimerkkejä Roussanne , Marsanne , Viognier , Picpoul , Grenache Blanc , Clairette Blanche ja jopa harvoin nähty Picardan sekä näiden rypäleiden sekoitukset.

'Rakastan valkoisia Rhône-lajikkeita lähinnä aromaattisten ominaisuuksiensa ja tekstuurinsa vuoksi', kertoo Charlie Lybecker, omistaja ja viininvalmistaja Viinitilan ystävyys Mansonissa. ”Voit saada viiniä, jolla on happamuutta, mutta joka on myös pehmeää. Se on usein todella vaikea yhdistelmä. '

Lybecker istutti äskettäin osavaltion ensimmäisen Picardanin.

'Picardanilla saat Picpoulin hullun happaman kirkkauden, mutta sinulla on myös Clairetten [Blanche] mukavat aromaattiset ominaisuudet', hän sanoo.

Naiset Washingtonin parhaiden viiniköynnösten takana

Valkoisten Rhône-lajikkeiden etsinnän lisäksi Washingtonin paikkavalinta on parantunut, ja viljelijät istuttavat korkeammalle ja viileämpiin paikkoihin. Sean Boyd, omistaja ja viininvalmistaja Paahtokellarit , saa hedelmiä Rhône-tyylisistä valkoisista seoksistaan Walla Walla Valley , nimitys, joka tunnetaan useimmiten punaisistaan.

'Se on vähän viileämpi', sanoo Boyd laaksosta. 'Valitsemme syyskuun lopussa, joten meillä on pitkä ripustusaika, mutta meillä on silti hyviä happoja.'

Erinomaisten vuosikertojen myötä näiden vaaleammin sävytettyjen viinien laatu on myös noussut viime vuosina, ja Rhône-lajikkeet ovat olleet edelläkävijöitä. Nämä viinit osoittavat tekstuuria ja rikkautta, mutta myös selkeän happaman snapin, joka on usein puuttunut.

Joten ovatko nämä viinirypäleet Washingtonin seuraava iso blanc-asia? Kaikki tässä mainittu viittaa kyllä, mutta nykyiset tuotantotasot sanovat ei. Istutuksia on edelleen vähän, ja monet parhaista esimerkeistä eivät kulje kauas valtion rajojen ulkopuolella.

Toistaiseksi nämä viinit näyttävät pysyvän sisäpiirisalaisuutena. Ei kuitenkaan vaikuta kuvitellakaan, että nämä lajikkeet voisivat joskus määritellä valtion valkoviinit sekä kriitikoiden että kuluttajien silmissä.

Me Suositella:

• Zalto Denk'Art valkoviinilasi
• Viiniharrastaja Classic 80 -viinikellari

Kolme kokeilla

Avennia 2018 La Perle (Columbia Valley) 40 dollaria, 94 pistettä . Roussanne muodostaa 65% tästä viinistä, loput Marsanne. Hedelmät ovat peräisin Sagemoorista, lujasta Bousheystä ja etenkin uudesta tulokkaasta WeatherEye. Se on ilmoitus. Mantelin, maissilkin, vaniljakastikkeen, kivihedelmien ja mausteen houkuttelevat aromit johtavat täyteliseen rikkaan tekstuuriseen kitalaeseen, jota kirkastaa elävä happamuus ja kohottaa ylipidennetty pinta. Se on valtion vertailuviini - pelkkä saavutus. Toimittajan valinta

Gramercy 2019 Picpoul (Walla Walla Valley) 20 dollaria, 92 pistettä . Sitrushedelmien kuoren, kokonaisen sitruunan ja märän kiven aromeja seuraa keskitäyteläinen hapanmakuinen ja sitkeä valkoinen greippimaku, jota tukee sähköinen happamuus. Tämä viini on aina ollut erottuva, mutta tämä vuosikerta tuo enemmän kaikkea: enemmän aromaattista ja makua monimutkaisempaa ja vielä enemmän happamuutta. Se edellyttää, että sen vieressä olevaa ruokaa arvostetaan täysin. Yhdistä se grillatun ruijan kanssa sitruuna-oreganokastikkeella. Toimittajan valinta

Cairdeas 2019 Marsanne (Yakima Valley) 30 dollaria, 91 pistettä . Tämä viini sekoitettiin Lawrence Vineyardin 16% Roussannen kanssa muun kuuluisan Bousheyn hedelmien kanssa. Tämä viini käytiin betonissa ja sitten vanhennettiin ruostumattomasta teräksestä ja uudesta ranskalaisesta tammesta. Aromit hautuvat portista ulos sitruunamelissan, mantelin ja murskatun kiven nuotteilla. Maku on keskitäyteläinen ja saumaton. Se tuo paljon happamuutta tälle lajikkeelle. Toimittajan valinta