Maantieteelliset merkinnät perustuivat James Beard Foundation .

Amerikkalaiset viinikaupat tekevät muutakin kuin myyvät pulloja kuluttajille. Nykyään parhaita paikallisia paikkoja ovat yhteisökeskukset, jotka tuovat ihmiset yhteen maistelemaan, tekemään yhteistyötä muiden pienyritysten kanssa ja luomaan naapurustoja.

Viinikaupat voivat olla myös vaikuttamispaikkoja, joissa järjestetään varainkeräyksiä paikallisten asioiden tukemiseksi. Ne ovat hoitopaikkoja, joissa henkilökunta voi tehdä hyödyllisiä ja henkilökohtaisia ​​ehdotuksia, jotka auttavat opastamaan uutta uteliasta kuluttajaa hänen viinimatkallaan.

Yhdysvalloissa on yli 40 000 viini- ja väkevät alkoholiliikkeet. Mutta tätä luetteloa varten keskustelimme viini-, juoma- ja elintarviketeollisuuden ammattilaisten kanssa löytääksemme paikalliset jälleenmyyjät, jotka osoittavat, että viinikaupoissa on muutakin kuin hyllyssä olevat pullot.

Tutustu alueisiin

• Etelä
• Lounais ja Kaakkois
• Suuret järvet
• Koillis, Keski-Atlantti ja New York
• Luoteis-Tyynenmeren ja Kalifornian
• Keskilänsi
• Vuoristoalue

Etelän parhaat viinikaupat

Cellar Mastersin viini- ja pullokauppa

St. Petersburg, FL

'[Cellar Mastersia] johtaa erittäin hauska ja älykäs ryhmä Ryan Ruggs ja Kory Lynn, jotka ovat helposti lähestyttäviä jakamassa viinejä, jotka ovat kaikki minimaalisia, erittäin edullisia, melkein kaikki ranskalaisia ​​ja ehdottomasti herkullisia', Nate Siegel sanoo. , yksi perustajista Willan . ”Baarin tunnelma on setäsi kellarissa 1970-luvulla Iowassa, ja kaiuttimissa soi hiphop-musiikki. Ruokaa ei ole, mutta joka ensimmäinen maanantai he isännöivät ponnahdusikkunan, jonka takana on yleensä taco-auto, joka on alan ystävien suosikki.”

Korkkiruuvi hieno viini ja väkevät alkoholijuomat

Jackson, Mississippi

'Etsin aina sitä täydellistä juomaa korostamaan ruokieni makuja ja viemään ne uudelle tasolle', sanoo Nick Wallace , Mississippi-kokki ja Huippu Boss Kausi 19 kilpailija. 'Olen käynyt Corkscrew'n tiimissä vuosia, eivätkä he ole vieläkään petäneet minua. Heillä on loistava viinivalikoima ja he esittelevät minulle aina uusia suosikkeja.

Golden Age -viinikauppa ja -baari

Mountain Brook, AL

Margot Mazur, viinikirjailija at Fizz , sanoo, että Golden Age Wine on täydellinen pieni viinikauppa/baari. ”Jokainen viinin ystävä löytää uuden suosikkisipellen. Heillä on aina joukko vaihtoehtoja lasin ääressä kokeilla. Viinit on jaettu kategorioihin, joten voit ostaa jäähdytettyjä punaisia, naisten viininvalmistajien valmistamia valikoimia, ja ne ovat kaikki saatavilla samana päivänä toimitettavaksi, jos et voi lykätä itseäsi.'

Hyvää viiniä Calle Ocho

Miami

'Nimelleen uskollisena Happy Wine Calle Ocho on hallinnut taiteen tehdä viinistä hauskaa ja osallistavaa miamilaisimmalla mahdollisella tavalla', sanoo Sarah Phillips, yksi perustajista. WineGuideMiami.com . ”Keskiviikosta lauantaihin se isännöi live-muusikoita, joilla on runsaasti persoonallisuutta. Ajattele 80-luvun hittejä, salsaa ja yhteislauluja, joita johtaa hopeahaalari pukeutunut laulaja. Voit ottaa viiniä hyllyltä, maksaa 7 dollaria korkkia ja juoda sisään. Viinivalikoima on laaja, kaikkea edullisista Merloteista luonnonmukaisiin ja klassisiin eurooppalaisiin hienoviineihin. Tämä tarkoittaa, että kaikki ovat tervetulleita, varsinkin jos tykkäät tanssia.”

Keife & Co

New Orleans

'[Keife & Co.]:lla on erinomainen valikoima – kaupungin paras', sanoo Jack Morey, yrityksen myyntiedustaja. Skurnik viinit ja väkevät alkoholijuomat . 'Tiimi on osaava ja intohimoinen henkilökunta, joka nauttii viinistä kanssasi. Takakulman baarissa on aina jotain auki. Lisäksi kalasäilykkeet!”

Mavis Wine Co

Rogers, AK

'Mavis on todella erityinen paikka Luoteis-Arkansasissa', sanoo Suna Choe, osaomistaja Arkanseoul Korean Food Company . “Mavis on todella viinikaupan (ja baarin) helmi, valinnoista, jotka on nerokkaasti yhdistetty maukkaisiin “Bites”-tarjouksiin ja rentouttavaan tunnelmaan. Mavisin omistajat [Meghan McDonald ja Jeff Barnett] sekä heidän hämmästyttävä tiiminsä takaavat aina tervetulleeksi vierailleen. Odotamme aina paluuta.'

Parhaat viinikaupat lounais- ja kaakkoisosassa

3 Parksin viinikauppa

Atlanta

Demario Wallace, juomajohtaja klo Oliva-ravintolaryhmä, sanoo, että 3 Parks on hänen suosikkiviinikauppansa maassa. ”Naisten omistama ja ylläpitämä pullokauppa on Atlantan luonnonviinien johtaja. Heidän viikoittainen maistajaistensa avulla asiakkaat pääsevät lähelle ja henkilökohtaisesti maailman parhaiden viininviljelijöiden kanssa. Myymälässä on tarjolla harvinaisia ​​pulloja, kekseliäiden viininviljelijöiden etikettejä ja jokapäiväistä viiniäsi. Henkilökunta on erittäin tavoitettavissa, ja tunnelmat ovat kaikki osallisuutta. [Sanoisin] 3 Parks Wine Shop on loistava jokapäiväinen kauppa.”

Graft-viinikauppa

Charleston, SC

'[Graft Wine Shop] on keidas etelässä', sanoo juoma-ammattilainen Will Ryan. ' Femi [Oyediran] ja Kristen [Bhattacharyya] kohtelevat todella jokaista ovesta sisään astuvaa henkilöä kuin perhettä. Olemme viettänyt siellä iltapäiviä ja iltoja ja aina lähdössä enemmän viinitietoa ja hyvä ravintola- tai baarisuositus. Valikoima yhdistettynä vieraanvaraisuuteen tekee tästä suosikkipaikkani juoda viiniä [kaakkoisosassa].”

LouElla Viiniolut ja juomat

Durham, NC

”Muistan ajan, jolloin Pohjois-Carolinaa pidettiin kulttuurin kuolleena alueena”, sommelier sanoo Kayla Mensah . 'Mutta viime vuosien aikana on olemassa muutamia tiloja, jotka herättävät Piemonten eloon. LouElla's on yksi niistä ja suosikkipaikkani Durhamissa ylivoimaisesti. [Sillä on] tappava saksalainen viinivalikoima, edulliset/saatavat hintapisteet ja viinibaarin lisäbonus.

Sauvage-pullokauppa

Phoenix

'[Tämä] on minun tapani, ja se oli hääviikonlopun hotspot', sanoo Jasmine Senaveratna , sommelier ja juomakasvattaja. 'Se on luonnollinen viinikauppa Churchillin sisällä, sekakäyttöinen yhteisötila, ja voit ostaa pulloja ja siemailla sisäpihalla tai napata ja mennä. Chris Lingua kuratoi pulloja luonnonviinien ystäville ja uusille tulokkaille, mitä arvostan. Hänellä on aina jotain uutta ja kimaltelevaa.”

Savannahin viinikellari

Savannah, GA

'[Tämä on] oikea paikka kaikille aloitustason viinin ystäville tai viininörteille', sanoo Cassandra Tondreault, myynti- ja maisteluassistentti Ankkuri & Toivo . 'Se on naisten ja veteraanien omistama, ja se keskittyy kestäviin ja biodynaamisiin tuotteisiin. Hanassa on jatkuvasti 40 erilaista viiniä, jotka ovat maistettavissa joka päivä, painottaen niiden puoleen hintaan arkisin happy houria. Etsitpä sitten 20 dollarin biodynaamista Loiren laakson viiniä tai hauskoja ja funky Blaufränkischiä, Savannah Wine Cellar on upein paikka shoppailla, siemailla, [oppia ja pitää] paljon hauskaa.

Sprayberry-pullokauppa

Marietta, GA

'Olen suuri fani', sanoo Charlie Flint, varatoimitusjohtaja Filmland Spirits . ”Sprayberryllä ei ehkä ole kaupungin suurin valikoima, mutta omistaja Brij Patel on tehnyt poikkeuksellista työtä kuratoiessaan suuren valikoiman sekä erinomaisia ​​tavallisia viinejä että vaikeammin löydettäviä pulloja. Hänellä on jopa oma Facebook-ryhmä viiniä rakastaville asiakkailleen keskustellakseen suosikkijuomistaan ​​ja uusista julkaisuistaan.

Viiniprojekti

Georgetown, KY

'[The Wine Project] on piilotettu helmi ja loistava paikka löytää täydellinen viini kaikkiin tilaisuuksiin', sanoo Susie Sgro, Hienoista Viiniviineistä . 'Todellinen viini on taidetta, joka ilmaisee ihmisen kyvyn laskea ja virrata luonnon kanssa, joten on järkevää, että The Wine Project sijaitsee Meraki & Moonissa, paikallisessa taiteilijoiden putiikissa. Omistaja John Olsen tervehtii sinua mielellään ja opastaa sinua valitsemaan makuusi sopivan viinin. Ainutlaatuista tässä boutique-viinikaupassa on se, että John maistaa ja valitsee jokaisen myymälässään olevan viinin. Hän etsii aina mielenkiintoisia viinejä, jotka todella vetoavat hänen asiakkaisiinsa. Jokaisella viinillä on tarina kerrottavanaan, ja hän haluaa jakaa tarinan yhdistääkseen asiakkaat viinien pariin.

Woodlandin viinikauppias

Nashville

'Woodland on legendaarinen', sanoo Hardy Wallace , viininvalmistaja osoitteessa Extradimensional Wine Co. Napassa. 'Will and Woodland Wine Merchants on aina ollut paikka juhlia viinin ihmeitä syvällisistä klassikoista parhaaseen avantgardeen.'

Teksasin parhaat viinikaupat

Lolo Viini

Austin, TX

'Lolo Wine on helposti suosikkiviinikauppani East Austinissa', sanoo juoma-ammattilainen Will Ryan. ”Se on kauppa ja viinibaari, joka keskittyy pääasiassa luonnonviineihin. He järjestävät tapahtumia ja tuovat paikalle paikallisia DJ:itä ja muusikoita soittamaan. Sijainti on myös tappava, aivan joukon ruoka-autoja ja upeita sukelluksia.

Marfa Wine Co.

Marfa, TX

'[Se on] pieni pieni viinikauppa, joka on täynnä suuren valikoiman luonnollisia, minimaalisia interventioviinejä', sanoo Briana Volk, Portland Hunt and Alpine Club . 'Voit ostaa pulloja mukaan tai ripustaa heidän patiolle ja nauttia niistä.'

Sunrise Mini-Mart

Austin, TX

'Rakastan todella sitä tosiasiaa, että yksi Austinin parhaista viinikaupoista on satunnaisessa kulmakaupassa kaupungin pohjoispuolella yksinkertaisesti siksi, että yksi henkilö otti sen toteuttamiseen', sanoo Gabriela Acero, Austinin omistaja. Susipersikka . 'Se on aivan uskomatonta. Ei pelkoa, ei huolta siitä, että 'markkinat' tai 'demografiset tiedot' eivät vastaa luonnonviiniä tai villioluita. Se on voimakas muistutus juoman yksinkertaisesta inhimillisyydestä ja siitä, että kuka tahansa, missä tahansa, voi hankkia tietoa uskomattoman ohjelman kuratoimiseksi. Ja lisäksi, että kuka tahansa missä tahansa ansaitsee saada nämä kauniit juomat.'

Suurten järvien parhaat viinikaupat

Pullokauppa

Columbus, OH

'[The Bottle Shop] on hieno', sanoo Erika Dunyak. 'Heillä on doritot, bingit, luonnonviini ja henkilökunta, joka todella tietää pulloista. Nyt kun omistan viinikaupan, arvostan sitä entistä enemmän. Toinen puoli on tiki-baari, mutta en ole koskaan ollut. Kerran vaelsin ympäriinsä ja vietin siellä pienen iltapäivän ja lähdin mukaan pullon kylmää Kelleria, jonka löysin heidän täysin pakatuista jääkaapistaan.'

Luumumarkkinat

Bloomfield, MI

'Plum Market on pieni, alueellinen, korkealuokkainen päivittäistavaraketju, jolla on hämmästyttävä viiniohjelma, jota johtaa Madeline Triffon', sanoo Troy Shipman , myyntiasiantuntija osoitteessa Wölffer Estate Vineyard . 'Madeline oli ensimmäinen amerikkalainen naispuolinen mestarisommelier siihen aikaan. Plum Market on loistava paikka ostaa viiniä Michiganissa. Benchmark-klassikoita, kohdennettuja herkkuja, superuusia luonnontuotteita, kaikkea. Plum on arvostettu ohjelma, johon kannattaa mennä töihin, ja heidän koko tiiminsä on täynnä A-plus-viinin ammattilaisia.”

Puna- ja valkoviinit

Chicago

'Kaikkien Red and Whiten ystävällisyys ja anteliaisuus on todella hämmästyttävää', sanoo Shaunt Oungoulian, viininvalmistaja Les Mondays Wine . ”Yhdessä heidän luontaisen viinin puolustamisen kanssa silloin, kun se tarvitsi puolustamista, kauppa on aina merkinnyt minulle paljon. Jo vuonna 2011, kun tiesin vielä vähemmän kuin nyt, pysähdyin satunnaisesti hakemaan pullon Costa Rican [BYOB]-ravintolaan kadun toisella puolella. Olin hämmästynyt yksisarvisten luonnonviinien valikoimasta, joista olin vain lukenut, ja ne olivat kaikki hyllyssä. Lähdin pullon kanssa Susucarua #4 ja olin erittäin, hyvin onnellinen.

Maailman ruokamarkkinat

Bloomington, IN

'Minulla oli ilo asua Bloomingtonissa vuoden ajan kumppanini kanssa ja rakastuin heti World Foods Marketiin', sanoo Luksus Allen Wylde , viininvalmistaja osoitteessa Lares Viinit . 'Heillä oli kaikki kansainväliset maut, joita myymälän, jonka nimessä on 'maailma', pitäisi tarjota, ja viinivalikoima, joka sopii yhteen. Se oli myös iso johdatus joihinkin ei- vinifera tarjoukset, joista osa, kuten [läheisen] Butler Winery & Vineyardin Traminette, tuli jääkaapin perusesineeksi.'

Koillis-, Keski-Atlantin ja New Yorkin parhaat viinikaupat

Albertin tori

Cambridge, MA

Madison Trapkin Food52:n toimittaja ja stylisti sanoo, että hänen suosikkikauppansa on tämä hillitty paikka Cambridgen Inman Squarella. 'Se on osittain kulmakauppa, osittain luonnonviinikauppa, ja huolimatta siitä, että heillä on täsmälleen nolla röyhelöä, heillä on yksi Bostonin alueen parhaista luonnollisista viinivalikoimasta, ellei paras. Siellä on harvoin kukaan kysymässä viinineuvoja, koska viinin ostava kaveri on omistajan poika, ja viini on hänen intohimonsa, ei hänen jokapäiväinen [työnsä]. Joten sinun täytyy luottaa hyllyillä oleviin yksinkertaisiin käsinkirjoitettuihin kuvauksiin ja toivoa parasta. Rakastan sitä ehdottomasti.”

Kampuksen viinit

Providence, RI

'Kävin Providencessa ensimmäistä kertaa tänä viikonloppuna, ja isäntäni vaati, että vierailimme Campus Winesissä', sanoo Laura Staley , viinijohtaja, Row 34 Bostonissa. 'Siellä oli kaikkia viinejä, joita on vaikea saada, jopa ravintoloihini Massachusettsissa, ja edulliseen hintaan. Lisäksi henkilökunnan kanssa oli ilo hengailla.”

Celladora Viinit

Richmond, VA

'Celladora on muutama hylly fokusoituja viinejä ja kourallinen korkeita toppeja, joissa Megan Lee Hopkinsilla on aina jotain erilaista kaadettavana ja keskusteltavana', sanoo Patrick Collins, viininvalmistaja Patois-siideri Crozetissa, Virginiassa. ”Kauppa on erityinen siinä, miten se houkuttelee teollisuuden energiaa. Muut ostajat voivat poimia työvuoroja esitelläkseen jotain, josta he ovat innostuneita, tai leikkisät kokit voivat järjestää yhden yön paritusmenun sen pienestä keittiöstä. Se on loistava paikka hengailla. Siellä on valtava vanha ovi, korkea katto ja seinää ylittävä abstrakti seinämaalaus maalariystävältä, ja olet siellä ihmisten kanssa, jotka selvästi välittävät siitä, mitä he tekevät.'

Chambers Streetin viinit

New York City

'Chambers Street Winesillä ei ole vain useita alueita, vaan heillä on loistava henkilökunta ja he ovat rakentaneet paikallisen yhteisön säännöllisesti, uteliaista ja omistautuneista viininjuojista', sanoo Wink Lorch , viini- ja matkakirjailija. ”He toivottavat myös minun kaltaiseti ulkopuoliset tervetulleiksi. He tekevät jatkuvasti uusia viinilöytöjä eivätkä koskaan pysy paikallaan.

Daedalus-viinikauppa

Burlington, VT

'Daedaluksella on ilmiömäinen valikoima vanhan maailman viinejä, joista paljon haluaisin saada kellariin', sanoo Brian Volk , osaomistaja Hunt ja Alpine Portlandissa, Mainessa. 'Heidän henkilökunta on niin suloinen ja informatiivinen, että lähden aina jotain erittäin jännittävää.'

Kotimainen Viini

Washington, D.C.

''Näytä minulle jotain uutta' on suosikkitapani tehdä ostoksia [siellä]', sanoo Tammy Gordon, PR-neuvoja BlackWineProfessionals.com . ”Heillä on aina hieno tarina jokaisen pullon takana ja he tekevät viinistä hauskempaa kuin tukkoiset viinikaupat. Ja heidän ystävälliset, monipuoliset omistajansa ja tiiminsä varmistavat, että kaikki tuntevat olonsa tervetulleiksi riippumatta siitä, missä he ovat viinikoulutusmatkallaan.'

Ystävät ja perhe

Portland, ME

'Valintani paikalliseen suosikkiviinikauppaan on helppo', sanoo Margot Mazur, The Fizzin viinikirjailija ja kouluttaja. ”Ystävät ja perhe ovat lähellä sydäntäni. [Se on] viinikauppa ja baari yhdessä. Tila tuntuu hengailulta ystäväsi olohuoneessa. Pullokoristetussa sivuseinässä on valikoima, joka ei tunnu ylivoimaiselta. Paikalliset pullot ja kaukaiset löydöt ylittävät harvoin jos koskaan ylittävät [50 dollaria], ja kuvausten avulla on helppo napata jotain hyllyltä illaksi tai juoda baarissa. Yritän olla missata heidän viininviljelijöiden maistelutilaisuuksiaan, joissa viinintekijät kaatavat uusia pulloja ja törmään aina naapurustovereihin.'

Hannover Co-Op -ruokakauppa

Hannover, NH

'New Hampshire on yksi 17:stä ohjaustilat , joten yksityisten viinikauppojen on hankittava varastonsa suoraan osavaltiosta ja kilpailtava sitten sen 68 valtion ylläpitämän vähittäismyymälän kanssa', sanoo viinin kirjoittaja, toimittaja ja perustaja Meg Maker. Terroir arvostelu . 'Onneksi [Hanover] on sitoutunut sammuttamaan jäsenten janoa. Viiniosastot ovat pieniä mutta vankkoja, ja niissä on harkitusti kuratoidut valikoimat kotimaisia ​​ja kansainvälisiä viinejä sekä pieniä omituisuuksia, kuten biodynaaminen itävaltalainen vaaleanpunainen poreileva ja luomu Vermont-jääsiideri. Se on kuin gourmet-viinikauppa, joka sijaitsee ystävällisen ruokakaupan sisällä, ja jäsen tai ei, kuka tahansa voi tehdä ostoksia.'

Harlemin viinigalleria

New York City

'Rakastan [tätä paikkaa]', sanoo Janice Nakisha Williams , The Dropin vanhempi kirjailija. 'He ovat suuria pientuottajien kannattajia, ja heillä on aina kattava tarjonta klassikoita, luonnonviinejä, naisten viinejä, mustan omistamia viinejä [ja] luomupulloja – niin sanotaan. Lisäbonus: Omistajat Daneen ja Pascal ovat makeita kuin piirakka.'

Lorne Viini

Biddeford, ME

'Minulle Lorne Wine on täydellinen naapuruston viinikauppa/viinibaari', sanoo Paige Buehrer , johtaja osoitteessa Suojanpuoleinen . 'Se on aivan tien päässä asunnostani, joten se auttaa, että se on erittäin kätevä. Niissä on vaatimaton, mutta monipuolinen ja raikas, jatkuvasti uudistuva vähittäismyyntivalikoima, jossa on vähän enemmän kalifornialaisten luonnonviinien tuottajia kuin muissa kaupoissa, joissa olen käynyt. Osakauppaa ja baaria johtavat ihmiset ovat ystävällisiä ja vaatimattomia. He haluavat vain asiakkaidensa juovan maukkaita asioita, oli kyseessä sitten kylmä tölkki paikallista lageria tai kallis pullo samppanjaa erityistilaisuuteen. Heillä näyttää olevan jotain, joka sopii kaikille, jotka pysähtyvät.'

Moore Brothers -viiniyhtiö

Pennsauken, NJ

'[Moore Brothers] on New Jerseyn vieraanvaraisuuden todellinen ydin', sanoo Emily Schultz , BentoBoxin sosiaalisen median markkinointipäällikkö. '[Sinut] tervehtii ystävällinen henkilökunta, joka saattaa olla sukua. . .syvä tietämys tuomistaan ​​viineistä, ilman ennakkoluuloja. Heillä on vankka valikoima eurooppalaisia ​​viinejä, jotka tekevät aina vaikutuksen perhelomille.'

Warner Public Market

Warner, NH

'[Se on] suosikkiviinikauppani', sanoo Nicholas Kimberly, viininviljelijä osoitteessa NOK Viini Concordissa, New Hampshiressa. ”Tämä kauppa on paikallisten maanviljelijöiden yhteisomistuksessa, jotka uskovat alueen ruokatalouden elvyttämiseen. Warner Public Market on ensimmäinen kauppa osavaltiossa, joka keskittyy yksinomaan New Hampshiren ja Vermontin tuottajien luontaisiin viineihin ja siidereihin, ja [se] isännöi kuukausittain viinin ja juuston maistajaisia, joissa korostetaan paikallisten tuottajien uusia pulloja ja artesaanijuustoja.

Wilder Viinit

Burlington, VT

'Rakastan shoppailua [täällä]', sanoo David Dolginow, yksi yrityksen perustajista Shacksburyn siideri . ”Omistaja Sipha [Lam] on koonnut suuren valikoiman luonnonviinejä uskomattomilla hintaluokilla, mikä puhuttelee minua kaikilla tasoilla. Edellisellä vierailullani tarvitsin pari viiniä tehdäkseni vaikutuksen appivanhemiini, ja hän antoi täydelliset suositukset.

Luoteis-Tyynenmeren ja Kalifornian parhaat viinikaupat

Pullon navetta

Santa Rosa, CA

'Muutamalla Healdsburgiin Kaliforniaan ensimmäisten päivien aikana kaikki saivat saman intohimoisen vastauksen kysyttyään viinikaupan suosituksia: Bottle Barn', sanoo Lindsay Perry , viinikasvattaja. ”Kymmenen minuutin kuluttua ensimmäisestä vierailustani tässä Santa Rosassa sijaitsevassa varastossa tunsin oloni kuin lapsi karkkikaupassa. Heillä on satoja viinejä melkein jokaiselta alueelta, joita voit ajatella, kaikki eri hintaluokissa – taivas jokaiselle viinin ystävälle, joka haluaa laajentaa makuaan rikkomatta pankkia. Lempikohtani tässä kaupassa on, että löydän aina harvinaisen helmen avattavaksi hauskaksi keskustelun aloittamiseksi ystävien kanssa.

Hienot viiniostot

Portland, OR

'Great Wine Buys (GWB) on Portlandin vanhin itsenäisesti omistama viinikauppa, joka perustettiin vuonna 1984', sanoo Chevonne Ball, yrityksen perustaja. Dirty Radish Travel Company . 'Syvästi kuratoidun valikoiman viinejä eri puolilta maailmaa ja runsaan listan poikkeuksellisen muotoiltuja, vaikeasti löydettäviä viinejä Great Pacific Northwestistä, GWB on suosikkikauppiani. Näillä miehillä on uskomaton maku ja syvällinen tieto, johon voit luottaa.

DeLaurent

Seattle

'Elämme Washingtonissa näinä päivinä, ja on ollut ilo seurata luonnollisen viiniskenen kehittymistä siitä lähtien, kun muutimme vuonna 2019', sanoo Tess Bryant, viininvalmistaja Piknik-viinit .

”Lähimmässä kaupungissamme Seattlessa Tom at DeLaurentista johtaa hiljaa hyökkäystä. Olisi erittäin helppoa tyhmyttää asiat ja palvella pelkästään turistijoukkoa heidän kiireisessä Pike Place Market -sijainnissa. Mutta Tomilla on aina varastossa vaikuttavia ja vaikeasti löydettäviä luonnonviinejä, siidereitä ja oluita sekä paikalliselta näyttämöltä että vaikeasti hankittavia tuontisalkkuja eri puolilta maata.

Onnea Viinikauppa

Pasadena, CA

'Good Luck Wine Shop on pieni, perheomisteinen kauppa, josta löytyy suosikkiluontoviinejäni', sanoo LaShea Delaney , viiniedustaja ja Sacred Thirst Selections. ”Siellä työskentelevät ihmiset ovat informatiivisia, ystävällisiä ja aina nopeita suosituksella. Kaupan piti itse asiassa avautua pandemian vaikeimpina päivinä, joten he kääntyivät toimitukseen ennen kuin kauppa vihdoin avautui. Omistajat, Kate ja Adam Vourvoulis, tekevät siellä myös omaa luonnonviiniä. Tilassa on pieni maisteluhuone, joka juuri avattiin.”

Viinitila

Ankkuri

'Se on vaatimaton, mutta varsin älykäs valikoima viinejä eri puolilta maailmaa', sanoo Elaine Hiukset Ruskeat , viinikirjailija ja kouluttaja. ”Se on yllättänyt minut suosikkiviinitiloillani Oregonista ja Washingtonista ja jopa muutamalla valikoimalla Etelä-Afrikasta tai Chilestä, joita on jopa vaikea löytää Kaliforniassa. Ja aina löytyy hyvä kuohuviini tai kaksi. Myös käsityöolutvalikoima on hauska.”

Seattle

'Entisenä Seattlen viininörttinä [Molly's on] suosikkikauppani kaupungissa ,” sanoo Margot Mazur, The Fizzin viinikirjailija ja kouluttaja. '[Se] varastoi mielenkiintoisia ja ainutlaatuisia viinejä eri puolilta maailmaa, nojaten orgaanisiin ja biodynaamisiin vaihtoehtoihin, ja isännöi erilaisia ​​yhteisötapahtumia, jotka tuovat minut lähemmäksi uusia ystäviä ja naapureita. Ja eikö viinissä ole kyse siitä?'

Pariliitokset PDX

Portland, OR

'Pairings PDX on ehkä hauskin ja mukaansatempaavin viinikauppa, jonka olen koskaan tavannut', sanoo Bree Stock, viininvalmistaja Rajoitettu määrä viinejä . 'He poistavat viinistä kaiken tukkoisuuden, yhdistävät viinejä horoskooppimerkkeihin, jaksoja Seinfeld sekä hahmoja elokuvista ja kirjoista. On aina ilo vierailla Jeffin ja hänen tiiminsä luona Pairingsissa. He keskittyvät luomuviineihin, ja heillä on upea Oregon ja enemmän tuottajien valikoima.

Kermit Lynch -viinikauppias

Berkeley, CA

'Vaikka suosikkien valitseminen on vaikeaa, minun täytyy antaa kunnia [Kermit Lynchille]', sanoo James Jelks, viininvalmistaja. Florezin viinit . ”Kermit Lynch kuratoi valikoiman ranskalaisia ​​ja italialaisia ​​viinejä, joilla on lähes erehtymätön terroir ja alueellinen luonne, mikä on niin tärkeää viinin perustalle. Heidän viininsä olivat kriittisiä omassa koulutuksessani, ja vaikka loistavia viinejä on kaikkialta maailmasta, on hyödyllistä aloittaa keskittymällä.'

Wailea Viini

Maui, hei

'Wailea Wine on paras boutique-viinikauppa', sanoo Yeshua Goodman, edistynyt sommelier ja yrityksen perustaja. Ulkovarasto . 'Ed ja Nicole [Beaurline] saavat kaikki tuntemaan itsensä perheeksi. Heillä on kaikki monipuoliset ja suuret viinintuottajat kaikkialta maailmasta ja löytävät aina etsimäsi pullon, vaikka et tietäisikään, mikä se pullo on. Piilotettu helmi Waileassa ja vaelluksen arvoinen mistä tahansa saaren osasta.

Keskilännen parhaat viinikaupat

1010 Washington Wine and Spirits

Minneapolis, Minnesota

'Olen aina fani siitä, että hintapisteiden, rypäleiden, viinityylien ja alueiden välillä on vaihtelua, kun tulee ostamaan viiniä', sanoo Leslee D. Miller, huvittunut . ”Minneapolis tekee hienoa työtä tarjoten ostajille useita kauppoja, joista valita. Olen Minneapolisin keskustassa sijaitsevan 1010 Washington Wine and Spiritsin fani. Heidän roséosastostaan ​​punaisiin ja valkoisiin, löydät aina mielenkiintoisen valikoiman rypäleitä, tyylejä ja alueita todella kilpailukykyisin hinnoin kaupasta. Siellä teen ostoksia, kun etsin täydellistä viiniä lahjaksi tai siemattavaksi!”

Bayside C-Store ja viina

Mandan, Pohjois-Dakota

'Mandanin Bayside Liquor Store on superpieni kauppa, mutta omistaja tuo paljon epätavallisia pulloja, joita ei ole nähty Keskilännessä', sanoo Stephanie Miller , omistaja Ravintola Butterhorn . ”Jokainen pullo on tarkoituksella ja harkiten valittu. He isännöivät lomajuhlia, hyväntekeväisyystapahtumia ja suosittelevat ruokapareja pulloihinsa. Todelliseen ND-tyyliin liitteenä on huoltoasema.'

Big Moodin luonnonviinit

Kansas City, Missouri

'Olen kiitollinen siitä, että Big Mood on avautunut ja menestynyt Kansas Cityn markkinoilla', sanoo Doug Frost, Master Sommelier ja yksi yrityksen perustajista. Echolandsin viinitila . ”Se vastaa pienten ja kestävämmin valmistettujen viinien intohimoisten omaksujien elolliseen tarpeeseen. Se ei ole markkinarako, vaikka sitä usein nähdäänkin sellaisena. Se on vastaus koko nuoremmalle viininjuojien sukupolvelle.'

Bin105

Lincoln, Nebraska

'Minulle Nebraskan paras viinikauppa on Bin105 Lincolnin Haymarketin alueella', sanoo Rachel McGill , kokki ja omistaja Dish Downtown . ”Valikko on harkittu, monipuolinen ja edullinen. Se on pieni kauppa, joka on todella hyvin kuratoitu ja jossa on loistava ilmapiiri ostoksille tai hengailla viinilasillisen ja leivonnaisten kanssa.'

Luola DSM

Des Moines, Iowa

'Maallisista matkoista inspiraatiota saaneet Nick ja Heather Leo onnistuivat hyvin lyhyessä ajassa luomaan keitaan erilaiselle viinikaupalle, ei vain Des Moinesissa ja Iowassa, vaan alueellisesti', kertoo Frederique Boudouani, Abu Nawas Beverage Co . 'Cave DSM:stä on tullut helmi kaikille, jotka ovat kiinnostuneita osavaltioiden ja eri puolilta maailmaa viljellyistä ja tuottamista vähäinterventioviineistä. Bonuksena kauppa on myös intiimi paikka eklektiselle elävälle musiikille Des Moinesissa.

Gistin viinikauppa

Sioux Falls, Etelä-Dakota

'Gist Wine Shop tarjoaa harkitusti kuratoituja viinivalikoimaa Etelä-Dakotan suurimmassa kaupungissa', sanoo Amy Waller , sommelier klo Ranska 44 Viinit ja väkevät alkoholijuomat . 'Kaupungissa, joka on täynnä ruokakaupan viinejä, tämä pieni kauppa etsii laatua, huolellisuutta ja tarkoitusta valitsemistaan ​​pulloista.'

Rimann liköörit

Prairie Village Kansas

'Rimann Liquors of Prairie Village on suosikkiviinikauppani Kansasissa, jos minun pitäisi valita vain yksi', sanoo Shane Patton, myynti Classique Viini ja väkevät alkoholijuomat . 'Työskennellessäni myyntiedustajana kolme vuotta Kansasin osavaltiossa Rimannilla oli yksi avuliaimmista ja ystävällisimmistä henkilökunnasta, jonka olen kohdannut. Heillä on kaunis kauppa, jossa on suuri valikoima ja he soittavat mahtavaa musiikkia. Heillä on erityinen silmä trendikkäille asioille, mutta heillä on aina myös monipuolinen esitys klassisista viinialueista. Joka puolelta löytyy jotakin ja jokaiselle jotakin.'

Square Wine Company

Madison, WI

'Ennen kuin Andrea Hillsey avasi Square Wine Companyn, hän työskenteli alan läpi ravintoloissa ja viinikaupoissa (mukaan lukien Madisonin rakas Steve's) ja onnistui jopa tekemään sadonkorjuun Chehalemin viinitilalla Oregonissa', kertoo viininvalmistaja Erin Rasmussen. American Wine Project . ”Andrea on avautumisesta lähtien kuratoinut loistavan valikoiman jokapäiväisiä pulloja ja vaikeasti löydettäviä helmiä, ja hän keskittyy pieniin, riippumattomiin tuottajiin. Pidän erityisen paljon hänen viikoittaisista Instagram-live-maistajaisistaan ​​(jota joskus häiriintynyt mäyräkoira keskeyttää) ja hänen ' kaadatko mitä ?!” osio hänen BTG-luettelossaan.'

Zipps liköörit

Minneapolis, Minnesota

'Minneapolisin toisella puolella, hyvin lähellä St. Paulia, sijaitsee Zipps', sanoo Jill Mott , sommelier. 'Heillä on aina ollut hyvin hankittu valikoima viinejä, sekä vähän interventiota että klassisempia tyylejä, ja he ovat valinneet antaa mahdollisuuden hieman vähemmän tunnetuille alueille (esim. Itä-Eurooppa jne.) yli kymmenen vuoden ajan. Heillä on myös yksi kaupungin parhaista olutvalikoimasta.

Vuoristoalueen parhaat viinikaupat

Dornanin

Hirvi, Wyoming

'Lempiviinikauppani Jackson Holessa on Dornan's, joka sijaitsee Grand Tetonin kansallispuiston rajoissa Moosessa, Wyomingissa', sanoo Dave Hemphill, viini- ja juomajohtaja Snake River Grill . ”Dornan’s on toiminut useita vuosikymmeniä ja sillä on vaikuttava valikoima keskittyen erityisesti Ranskaan ja Kaliforniaan, mutta ei niihin rajoittuen. Sen lisäksi, että tarjolla ei ole vain tämänhetkisiä vuosikertoja, heillä on laaja kellari, jossa on useita vuosikertoja lukuisista valinnoista. He pitävät säännöllisesti viiniillallisia, joissa on joskus joitain näistä viineistä, joita he ovat pidättäneet 10 vuotta. Ei vain itse kauppa ole vaikuttava, vaan sijainti on yhtä upea. Heiltä on yksi parhaista näkymistä Tetonin vuoristoon.

Boulder-viinikauppias

Boulder, Colorado

'Olen suuri The Boulder Wine Merchantin fani', sanoo Carlton McCoy , Master Sommelier ja toimitusjohtaja Heitzin kellari . 'Pari vanhan koulun mestarisommelieriä aloitti sen vuosia sitten, ja sitten he myivät sen Brett Zimmermanille, joka on myös MS-tauti. Tiimi on erittäin osaava ja useimmilla vieraanvaraisuustaustalla, joten asiakaspalvelu on poikkeuksellista!”

Viinin maailma

Denver, Colorado

' Denverissä pidän siitä, mitä he tekevät Mondovinossa”, sanoo Bobby Stuckey , mestarisommelier ja kumppani osoitteessa Frasca Ruoka ja viini . 'He peittävät kaikki tukikohdat - he laittoivat jalkansa molempiin leiriin todella hyvin. Jos haluat löytää jotain hienoa luonnolliselta viinialueelta, heillä on kokonainen ostotiimi sitä varten. Jos olet kiinnostunut klassikoista, kuten Ravenau tai mahtava Chablis, upeita lipunkantajia, heillä on se myös sinulle.'

Tea Zaanti

Salt Lake City Utahissa

'Utahissa kaikki yli 5 % viini, olut ja viina on ostettava vain valtion ylläpitämistä viinakaupoista', sanoo Claudia Gebhardt, yrityksen perustaja. Social Pour -lehti . ”Siksi tykkään tukea pieniä viinibaareja, kuten Tea Zaantia, joissa voit nauttia lasillisen ja ottaa loput mukaan! Tea Zaantin omistajat avasivat alun perin tämän suloisen eurooppalaistyylisen kahvilan, jossa tarjoillaan vain teetä, mutta tunnetaan nykyään ainoana tee- ja viinibaarina Sugarhousen sydämessä Salt Lake Cityssä. Jos etsit hauskaa, rentouttavaa paikkaa täydellisimmällä patiolla viinilasillisen (tai pullon) nauttimiseen, suosittelen tutustumaan niihin! Heillä on Utahin paras valikoima pienimuotoisia viinejä sekä naisten omistamia viinejä.'