Yhdysvaltain kauppaministeriön mukaan kuluttajamenot kasvoivat talven aikana työntekijöiden tulojen nousun ja parantuneiden työmarkkinoiden avustamana.

Se on hieno uutinen viiniteollisuudelle.

Nyt kun taantuma näyttää loppuvan, amerikkalaiset saattavat olla hyvällä tuulella viettää hieman enemmän viineihin kuin laman pahimpina vuosina, vuosina 2009–11.

Tavanomainen viisaus oli, että ihmiset juovat edelleen, mutta käyttivät vähemmän. Henkilö, joka maksoi aikaisemmin 15 dollaria viinipullosta, oli halukas alkamaan vain 10 dollaria tai vähemmän. Jopa kultiviinien keräilijät supistuivat - Napa Valleyn viinitilojen omistajat myönsivät niin paljon.

Jos kuluttajat alkavat kuluttaa uudelleen, mitä tämä tarkoittaa kotimaiselle viiniteollisuudelle ja erityisesti Kalifornian viinitiloille, jotka toimittavat edelleen suurimman osan amerikkalaisten juomasta viinistä?

Se tarkoittaa, että heidän tulisi kehittää uusi pelisuunnitelma.

Viinitilojen omistajien tulisi hylätä kiusaus nostaa hintoja. Muutaman dollarin pyytäminen saattaa tuntua järkevältä. Mutta se olisi virhe.

Talous saattaa laajentua, mutta kuluttajat tuntevat silti puristuneensa. He etsivät löytöjä, ei silmiinpistävää kulutusta.

Tuon juotavan väkiluvun - tuhatvuotisten - sanotaan olevan ennakkoluuloton, ei erityisen merkkiuskollinen alkoholijuomien suhteen ja halukas kokeilemaan mitä tahansa, jos heidän ystävänsä suosittelevat sitä.

Heidän vanhempansa ovat saattaneet kasvaa juoda Kalifornian viiniä, mutta Millennialla ei ole erityistä omistautumista sille. Kuten äskettäin julkaistussa viinimarkkinaneuvoston raportissa todettiin, vanhemmat Boomerit ovat vakiintuneet ostotottumuksiinsa, kun taas Millennials ovat paljon seikkailunhaluisempia.

Kalifornian viinitilojen tulisi ymmärtää, että on aika muuttaa kannetta. Riippumatta suunnitelmasta ennen taantumaa (monilla perheomisteisilla viinitiloilla ei ollut edes suunnitelmaa), talouden taantuma muutti sääntöjä.

Suhteistani viinitilojen omistajiin ja johtajiin tiedän, että he ovat turhautuneita. He ymmärtävät, että asiat ovat muuttuneet ja muuttuvat edelleen, mutta he eivät tiedä mitä tehdä. Heitä pommitetaan kaikkien osapuolten neuvoilla, suurimmaksi osaksi ristiriitaisiksi.

Hyppää sosiaaliseen mediaan. Älä tuhlaa aikaa sosiaalisen median kanssa. Kokeile erilaisia ​​viinejä. Älä riskeeraa outoja lajikkeita. Ole johtaja. Seuraa markkinoita. Suunnittele brändisi uudelleen nuoremmalle väestöryhmälle. Älä sekoita kuvaa.

Ei ole ihme, että suhdetoimintayritykset, mediakonsultit ja brändäysasiantuntijat ovat niin kysyttyjä. Viinitilojen omistajat ovat yhä hämmentyneempiä ja kääntyvät heidän puoleensa epätoivossa.

Mutta sen sijaan, että pitäisivät tätä epätoivottavana ongelmana, viinitilojen tulisi nähdä se mahdollisuutena. Joten tässä on neuvoni:

• Katso hinnat. Tämä ei yksinkertaisesti ole aika etsiä lisäyksiä, varsinkin vuoden 2012 ennätysmurskauksen jälkeen, mikä tekee Kalifornian viineistä saatavampaa kuin koskaan.
• Ole rehellinen viineidesi hinta-laatusuhteesta. 8 dollarin pullon tulisi tarjota vähintään 8 dollarin arvoinen arvo. 25 dollarin pullon tulisi tarjota vähintään 25 dollaria arvoa. Valitettavasti liian monet Kalifornian viinit ovat edelleen ylihinnoiteltuja. Viime kädessä liian kallis laatu palaa purra sinua.
• Älä katkaise selkäsi yrittäessäsi tehdä kaiken. Pieni Twitter, pieni Facebook tai mikä tahansa ei voi satuttaa. Tee mitä tahansa sosiaalisen median tuntua mukavalta. Mutta jokaisen viinitilan tulisi ehdottomasti pitää verkkosivustonsa ajan tasalla. Olen toistuvasti järkyttynyt siitä, kuinka huonosti huolletut jotkut sivustot ovat, yhdistämällä vanhentuneet vuosikymmenet yleiseen tiedon puutteeseen.
• Esittele viiniäsi. Työskentele alueellisten viinitila- ja viinitarhayhdistysten kautta, kaada tapahtumissa, kuten Rhone Rangers, Family Winemakers, World of Pinot Noir, Paso CAB Collective, The Chardonnay Symposium ja niin edelleen. Hanki viini ja viininvalmistaja siellä kasvoihin. Et voi piiloutua pensaan alle ja odottaa maailman löytävän sinut.