Napalla on maine kalliilla puolilla viinin, erityisesti punaisen, suhteen. Mutta se ei tarkoita, että ei ole mahdollista löytää jotain juomisen arvoista alle 30 dollaria.

Kuinka viininvalmistajat tekevät sen? He voivat leikata kustannuksia käyttämällä vähemmän tammea (tai viettämällä vähemmän aikaa tammessa), käyttämällä korkealaatuisempiin viinitarhoihin tarkoitettuja eriä, jotka maistuvat nyt helpommin lähestyttäviksi, tai vain päättää tarjota jotain kohtuuhintaista rentoon siemailuun. Tässä on etsimisen arvoisia pulloja, jotka eivät pelota lompakkoasi.

---

B Side 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, 28 dollaria
Don Sebastiani & Sons Sonoman piirikunnassa, tämä on eräänlainen hullu kauppa, joka tarjoaa ylihintaisen laadun. Se on valmistettu pääosin Cabernet Sauvignonista, ja kourallinen Merlot, Malbec, Petit Verdot ja Cabernet Franc on sekoitettu hyvään vaikutukseen. Viini yhdistyy rikkaiksi, tiivistetyiksi kerroksiksi suklaata ja graham-keksejä vaniljaan ja hilloon kastettuna. Paksut tanniinit vaativat lasin pyörteitä, mutta tämä on juotava, miellyttävä punaviini, joka kannattaa varastoida talveksi.

Eagle Glen 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, 22 dollaria
Useista viinitarhoista kotoisin oleva viini toimii monilla tasoilla tarjoamalla sekoitus kuumia gliderimausteita, kanelia, neilikkaa ja mäntymetsää, mikä antaa sille yllättävän syvyyden. Maku, luumu, tumma kirsikka ja enemmän neilikka antaa voimakkaan, nahkaisen lopputuloksen, hyvä valinta runsaille liharuokille ja talviaikoille, kuten risotto.

Cameron Hughes 2012 erä 555 Napa Valley Cabernet Sauvignon, 29 dollaria
Rutherfordissa sijaitsevasta kartanosta, jota ei voida nimetä tavallisen Cameron Hughes -protokollan mukaisesti, tämä tasapainoinen hytti tarjoaa mehevää luumua, mustaa oliivia, vadelmaa ja kanelia sulattaen persoonallisuutensa lukemattomat puolet. Integroitu tammi ja keskipainoinen runko antavat viinin hengittää ja laajentua kitalaessa viimeistelemällä pölyä.

Musta ori 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon, 30 dollaria
Etelä-Napan sydämestä Black Stallion valmistaa erilaisia ​​viinejä, joista monet ovat paljon kalliimpia. Tämä on kuitenkin sopimus. Se on houkuttelevasti hinnoiteltu, tiivistetty viini, joka tarjoaa kirkkaita, pehmeitä kerroksia tummaa kirsikkaa ja koteloa, hieman tumman suklaan maulla. Tarjoten kaiken mitä tarvitset isossa punaviinissä, se päättyy voimakkaasti pölyisiin tanniineihin.

Oberon 2013 Napa County Cabernet Sauvignon, 25 dollaria
Michael Mondavi Family Estate tarjoaa kohtuuhintaisen Cabernet-punaista marja- ja suolaisena nahkaa, joka nyökkää pieniin Syrah- ja Petite Sirah -määriin. Ranskalainen tammi tarjoaa ripaus vaniljaa ja kardemummaa, kun taas keskitäyteläinen, lähestyttävä pää haaveilee kahvissa.

Napa Cellars 2012 Classic Collection Napa Valley Cabernet Sauvignon, 24 dollaria
Rohkea, mehukas karhunvatukka ja kirsikka yhdistävät tyylikkään Cabernet-ilmaisun tähän pehmeään, hienostuneeseen viiniin, joka on sidottu klassisiin setripuihin. Viini viimeistelee monimutkaisen mustan lakritsipurskeen ja on ruokaystävällinen valinta.

Hess-kokoelma 2012 Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon, 30 dollaria
Tämä Hessin hienojen ihmisten sekoitus koostuu 88% Cabernet Sauvignonista, 10% Petite Sirahista ja 2% Petit Verdotista ja toimii monilla tasoilla. Kukka-laventeli ja violetti avaavat viinin ennen kuin kevyt, pyöristetty karhunvatukka ja nahka koskettaa kitalaen, jota seuraa maanläheinen cola-mauste. Hyvin hinnoiteltu ja helppo nauttia, se asettaa hyvän viininvalmistuksen esille.

Slingshot 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon, 23 dollaria
Napassa sijaitsevasta veljensisaritiimistä, joka omistaa kohtuuhintaisia ​​viinejä, tämä mökki on edelleen vauva, pörröinen ja vetäytynyt. Silti se antaa edelleen tarpeeksi yrtti- ja mustakirsikkaa kutsuvaksi ja lupaavaksi tulevaisuudelle, kun pyörre tai kaksi on annettu. Se säilyttää mojovia tanniineja, joita odotetaan nuorekkaasta viinistä, mutta se on jo integroitu tammen suhteen. Anna sen avautua täydelliseksi vaikutukseksi.

Robert Mondavi 2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon, 28 dollaria
Tällä ystävällisellä, arvovetoisella viinillä tästä legendaarisesta viinitilasta on ripaus viherminttua ja laakerinlehteä nenässä, mikä on suolaista ja yrttiä kitalaessa. Hieman mojoa rakennetaan mustan kirsikan ja vadelman ympärille, ja se päättyy saumattomasti vain paahdetun tammen heikkoon makuun.