Toimitustiimimme tai avustajamme valitsee kaikki esitellyt tuotteet itsenäisesti. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.

Viinikellarit Niitä pidetään usein maanalaisina kryptoina tai holvimaisina tiloina, joissa luonnollisesti viileät, pimeät ympäristöt takaavat vakaat olosuhteet pullojen säilytykseen vanhenemisen aikana.

Monet hotellit tekevät kuitenkin myös kellareitaan viileä paikkoja viettää aikaa. (Katso, mitä teimme siellä?) Näissä hyvin suunnitelluissa, kimaltelevissa tiloissa vierailijat voivat varata makuelämyksiä, joiden ympärillä on tuhansia kerroksisia viinejä. Mikä on parempi tapa juoda kuin se?

Roomasta Cavalierin huikea 76 000 pullon kokoelma Islannin laavakiveen upotettuun pesämäiseen kellariin Sininen laguuni , tässä on yhdeksän hotellin viinikellaria, joihin kannattaa ehdottomasti tutustua.

Park Hotel Vitznau

Vitznau, Sveitsi

Park Hotel Vitznaun noin 35 000 pulloa sisältävä naisten kellari on maailman suurin ja kallein. Sveitsi , jonka kokonaisarvo on yli 25 miljoonaa dollaria. Se on jaettu Uusi maailma, vanha maailma , Château d'Yquem, Samppanjat ja Harvinaisuudet-osiot.

Näyttelyt ovat yhtä vaihtelevia kuin viinitkin, aina siisteissä riveissä pinotuista viisikulmion muotoisista laatikoista kelluvaan pulloseinämään.

Huomio, jos haluat kiertueen: Pääsy on myönnetty vain hotellin asiakkaille, joten muista kirjautua sisään.

Pikku Nell

Aspen, Colorado

Aspen-folk vakuuttaa sinulle, että tulet talveksi ja jäät kesäksi. Mutta uskomme, että voit jäädä The Little Nellin viinikellariin.

Se on mutkikas matka kellariin. Vieraat johdetaan keittiön läpi takaportaita alas autotalliin. Sieltä he löytävät rubiinivalaistun kellarin, jossa on 23 800 pulloa ja määrä kasvaa. Ikääntyvä ullakko luo tilaa jatkuvasti laajenevalle kokoelmalle. Samaan aikaan viinilaatikoita, joita peittävät entisten imeytyneiden kirjoitukset, on pinottu korkealle neljään huoneeseen, ja niissä on valikoima vuosia 1885 Madeiralta 1967 Sauternesiin.

Haluatko vierailla? Asiakkaat voivat varata yksityisen viininmaistelun lomakeskuksen sommeliertiimin kanssa tai varata yksityisen kokin illallisen jopa kuudelle hengelle.

Rooma Cavalieri, Waldorf Astoria -hotelli

Rooma

Tässä hotellissa on Rooman ainoa kolmen Michelin-tähden ravintola, La Pergola. Täällä ruokailijoilla on kaksi viinilistaa, joista valita. Yksi lista sisältää kansainväliset pullot, kun taas toinen kattaa Italian viinialueet. Yhteensä kaksikerroksiseen viinikellariin mahtuu noin 3 600 etikettiä ja noin 76 000 pulloa.

Kaiken kattava valikoima on kokki ja sommelier Marco Reitanon uutteruuden tulos, sillä hän maistelee vuosittain suuren osan kokoelmasta listan luomiseksi. Erinomaisia ​​ovat harvinaisuudet, kuten vuoden 1922 Chateau Lafite Rothschild ja 1945 Pétrus, sekä vähintään 34 Gaja Barbaresco -viiniä kulloinkin.

Hotel de Paris Monte-Carlo

Monaco, Ranska

Maailman suurimpana hotelliviinikellarina arvostettu Hôtel de Paris Monte-Carlon luolat ovat todella näkemys, joka on uskottava.

Yli 16 000 neliöjalkaa kattavassa kellarissa on yli 350 000 pulloa, joista noin 50 % on Bordeaux'n valikoimaa. Loput ranskalaiskeskeisestä kokoelmasta sisältää neljä muuta viinialuetta: samppanja, Provence , Burgundia ja Rhônen laakso . Kellarivarauksiin sisältyy Grand Cru -viininmaistajaisia ​​tai pariillallisia mestarisommelierin valvonnassa.

Retriitti Blue Lagoonissa

Grindavík, Islanti

Melkein kymmenen jalkaa Blue Lagoonin höyryävien piihappovesien alla on täysin erilainen maailma. Avain avaa hissin The Retreat at Blue Lagoonissa, joka laskeutuu kammioon, jota reunustaa laavakivi, joka on säilynyt 1226 tulivuorenpurkaus. Sillä on selkeä Bond-pahiksen luolan ulkonäkö, emmekä ole siitä vihaisia.

Täällä hieman yli 4 000 pulloa, mukaan lukien rajoitettu varasto vuoden 2007 Domaine de la Grange des Peresistä ja 1960 Vega Sicilia Unico Gran Reservasta, on sijoitettu hyllyille, jotka on integroitu kallioon, joka on edelleen laguunin geotermisten vesien sinistä värjättyä.

Yksityisiä viininmaistajaisia ​​on tarjolla päivittäin sopimuksen mukaan klo 12-16, kun taas avoin viininmaistajaiset järjestetään päivittäin klo 17. Asiakkaat voivat myös hemmotella kaviaaria ja maistella samppanjaa pyynnöstä.

Stafford London

Lontoo, Iso-Britannia

Westminsterin ylellisen St. Jamesin kaupunginosan alapuolella on kerroksinen 1600-luvun viinikellari, jota käytettiin myös ilmahyökkäyssuojana toisen maailmansodan aikana.

Nykyään 380 vuotta vanha kellari kuuluu tyylikkääseen Stafford Londoniin, jossa hotellisommelierit ovat isännöimässä. viininmaistajaiset , viinipariillallisia ja sokkomaistajaisia ​​sekä suurempia tapahtumia, kuten lomajuhlia ja hääjuhlia. Se on itse asiassa melko tilava täällä, ja siinä on seisomatilaa jopa 75 vieraalle.

Täällä on yli 8 000 pulloa kansainvälisiä viinejä, joita säilytetään tietysti rautaisen lukon alla.

Quintessence hotelli

Anguilla

Trooppisessa keitaassa ajan kuluminen maanalaisessa luolassa ei välttämättä ole ensimmäinen mieleen tuleva toiminta. Mutta Karibian kuivan kauden tukahduttavalla iltapäivälämmöllä käynti tässä viinikellarissa voi olla juuri etsimäsi turvapaikka.

Quintessence-hotellin omistajan Geoffrey Fiegerin suunnittelema ja kuratoima 2 000 pullon kellari rakennettiin kivestä, tiilestä ja punaisesta setripuusta jäljittelemään perinteisen toscanalaisen luolan tyyliä. Elämyksiä ovat yksityiskokoelman maistajaiset, joissa saattaa esiintyä harvinaisia ​​pulloja, kuten 2004 Salon Cuvee “S” Le Mesnil Blanc de Blancs Brut .

Toinen vaihtoehto luolasta kiinnostuneille vieraille: Huippuluokan seikkailupaketti 'Bruts, Blancs & Beaches', joka sisältää meno-paluulennot Yhdysvalloista Anguillaan yksityisellä suihkukoneella sekä kattohuoneistot ja eksklusiivisen pääsyn valikoituihin vuosikertaan koko lomasi ajan.

Yeatman-hotelli

Porto, Portugali

Portoa voidaan juhlia sen vuoksi Portit , mutta Yeatman-hotellin kellarista löytyy viinejä kaikkialta Portugalista. 30 000 pullon kokoelmasta 96 % on omistettu portugalilaisille viineille.

Ylellisenä viinikeskeisenä hotellina Yeatman kutsuu vieraat valitsemaan erilaisia ​​viinipohjaisia ​​ohjelmia koko oleskelunsa ajan, mukaan lukien kiinteistön suositut auringonlaskun viiniillalliset. Mutta vain hotellin opiskelijat keskittyvät viiniin mestarikurssit ja ne jotka varaavat viinilennot ja yksityiset illalliset saavat pääsyn kellariin.

Chateau La Coste

Provence, Ranska

Vain 15 minuuttia Aix en Provencen keskustasta pohjoiseen sijaitseva Château La Costen kartano kohdistaa huomionsa kuvataiteeseen tyylikkääseen kellariinsa paikan päällä olevassa Hélène Darroze -ravintolassaan. Marmoriverhoiltu kellari on minimalistinen, mutta siinä on maksimalistinen asenne.

Noin 600 ainutlaatuista viiniä sisältävässä kellarissa on myös oma osa Domaine de la Romanée-Cont i, sekä vaikuttava lista magnum ja jerobeam.

Château La Coste tarjoaa myös omaa viiniä Provencen kartanolta ja sen viinitarhoilta Argentiinassa sekä ainutlaatuisia valikoimia Italiasta, Espanjasta, Israelista, Kreikasta, Chilestä ja Uruguaysta.

Opastettuja sommeliermaistajaisia ​​on saatavilla pyynnöstä.