Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Oluttrendit

7 vähäalkoholista olutta, joka osoittautuu vahvemmaksi, ei ole aina parempi

Aikaisemmin oluilla, joilla oli pienempi abv, oli taipumus olla huonolaatuisempia ja maukkaampia, mutta todellisuutta ei enää ole. Kokeilettavana on useita tyylejä - kuten hanhet, radlerit ja istunnon IPA: t - ja paljon panimoita, jotka tuottavat mielellään kevyempiä oluita. Riippumatta siitä, auttaako uudenvuoden päätös, estämään sinua saamasta lauantai-vinkkejä keskiviikkoiltana, tai vain makuun, nämä seitsemän vähäalkoholista (alle 5% abv) olutta osoittautuvat vahvemmiksi, eivät aina parempia.



Lindemans Pêche Lambic 2,5% abv, 5/12 oz, 91 pistettä. Tämä on klassinen ja perinteinen hedelmälambiini, joka on käynyt spontaanisti persikoilla, joita on lisätty sekundäärisen käymisen aikana. Olut on raikas, hedelmäinen ja huomattavan helppo juoda, ja siinä on kypsiä persikan sävyjä koko nenässä ja suussa, jotka korostavat kirkkaalla happamuudella ja vihjeillä hapan hiivasta. Se on varmasti voimakkaasti hedelmällistä, mutta ei maistu keinotekoiselta tai liian tylsältä, viimeistely pitkä, hieman funky ja virkistävän suussa sulava.

Tassgrass Brewing Co. Vadelmahillo Berliner Weiss 4,3% abv, 13 dollaria / 12 oz 4 kpl, 91 pistettä. Uusi, kausiluonteinen lisäys Tallgrassin Explorer-sarjan kokoonpanoon, tämä vadelma-maustettu Berliner Weisse on täydellinen lämpimän sään nauttimiseen. Tuoreiden vadelmien tuoksut hallitsevat kimppua, ja sitrushedelmien kuori, tuore vehnä ja raikas suolapitoisuus. Kevytmakuinen maku on kirkas ja virkistävä, ja siinä on vilkasta kuohuviiniä ja kirpeitä hapan vadelman, karviaisen ja limenlehtiä. Se on hyvin tasapainoinen ja erittäin helppo juoda, ja matalalla alkoholipitoisuudella se on sessioitava valikoima, josta voi helposti tulla uusi kesätapahtuma.

Samuel Adams Noble Pils 4,9% abv, 11/12 oz 6 kpl, 90 pistettä. Panimon tämän klassisen tšekkiläisen tyylin vääntämiseen käytetään Böömin kevätohraa, samoin kuin kaikkia viittä Noble-humalalajiketta. Tuloksena oleva panimo on huomattavan tasapainoinen ja virkistävä, mutta silti humalakeskeinen, ja siinä on voimakkaita appelsiiniviipaleita, greipin kuorta ja tuoretta mäntyneulaa, jotka tukevat puhdasta viljaa ja keksejä. Keskipitoinen hiilihappo pitää suuhun raikkaan ja elävän, päättyen kevyesti kuivana ja vain humalan supistumisen suudella. Tämä ei ole järkevää viihdyttämiselle, koska se on helppoa ja miellyttävää, mutta myös pariksi monenlaisten ruokien kanssa.



Uusi vuosi, uusi olut

21. muutos maanläheiseen istuntoon IPA 4,4%, 11 dollaria / 12 oz 6 kpl, 90 pistettä. 42 IBU: lla tämä uusi ympärivuotinen valinta 21. muutoksesta tuottaa maukkaan mutta lähestyttävän boolin. Humalaprofiili on tuore - kiitos myöhäisten humalalisäysten ja kuivahyppelyn Mosaiikin ja Centennialin kanssa - ja siinä on eloisia appelsiinikukka-, klementiini-, kivihedelmä- ja ananasydäntuotteita, jotka tulvivat kitalaen. Suun tunne on elinvoimainen ja hiilihapotettu, ja siinä on hienovarainen katkera sitrushedelmien kuori, joka viipyy muuten mehukkaan pinnan läpi. Istunnossa oleva valinta on todellakin yksi uusimmista suosituimmista uima-altaan tiskajistasi.

Anderson Valley Brewing Company Highway 128 Session -sarjan Blood Orange Gose 4,2%, 11/12 oz 6 kpl, 89 pistettä. Kirpeä, mehukas ja äärettömän virkistävä valikoima tarjoaa hienovaraisia ​​appelsiinin, sitruunan ja merisuihkun tuoksuja. Maku tarjoaa enemmän voimakkuutta kuin nenä, hapan, hieman surkeasti hapan hapan sitrushedelmien ja villihiivan sävyillä, päättyen katkeraan, kuivaan ja suolaiseen. Hiilihappopitoisuus on korkea ja suuhun tuntuu kevyt ja pistävä. Säilykkeenä tämä on täydellinen valinta rantapäiviin tai muihin lämpimän sään retkiin, ja se sopisi hyvin grillatun kanan tai seetri-lankun lohen kanssa.

Victory Cage Radler 3% abv, 10 dollaria / 12 oz 6 kpl, 88 pistettä. Sitruunalla valmistettu lager, tämä on selvä jano-sammuttaja ahtaille kesäpäiville. Se kaataa hieman utuisen limonadin kaltaisen värin, ja pieni pää putoaa nopeasti. Nenä on raikas ja vilkas, ja siinä on sitruunamehua ja kuorta. Kevyessä suussa on puhdas viljan selkäranka, vain ripaus mineraalisuutta, joka viehättää virkistävää lähellä. Kaiken kaikkiaan helppo juominen ja hyvin istuva panimo.

Harpuunin makea täplä 4,8% abv $ 10/12 oz 6 kpl, 87 pistettä. Harpuunien kokoonpanossa uusi, ympäri vuoden kultainen ale on sileä ja helppo juoda. Herkät tuoreen ruohon, makean leivataikinan, viljajyvien ja ripaus sitruunankuorta aromit tuovat pehmeän ja hienovaraisen kimppun. Mallas on keskellä kevytmakuista makua, ja siinä on hyvin heikkoja mausteisten jyvien, kuivatun ruohon ja sitrushedelmien kuorinnan aksentteja. Korkea hiilihappopitoisuus ja puhdas, lyhyt lopputulos tekevät tästä täydellisen valinnan nauttia pallokentältä jäljellä olevilla lämpimillä sääpäivillä.