Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Matkustaa

Opas pyöräilyyn viinialueella

Ryhdy eläväksi osaksi viinitarhan maisemia pyöräretkellä ympäri maailman legendaarisia viinialueita.

Reittisuunnitelmat vaihtelevat DIY-päiväretkistä nimetyille viinireiteille ohjattuihin viikon mittaisiin tutkimuksiin, joissa tarjoillaan gourmet-aterioita ja majoitusta parhaimmissa hotelleissa. Reitit korostavat ensiluokkaisen yhdistelmän kokemuksia: henkeäsalpaavat näkymät maaseudulle, viehättäviä kyliä, linnoja ja museoita, jotka kaikki vahvistavat adrenaliinivirta ylimääräisestä viinitarhasta toiseen. Alueen äänistä ja tuoksuista innoittamana voit nauttia jokaisen sipin maun.



10 parasta viinimatkaa vuonna 2017 Pernand-Vergelesses, Ranska / Kuva: Loren J. Root

Pernand-Vergelesses, Ranska / Kuva: Loren J. Root

Ranska | Viininpunainen

Pommard-, Volnay-, Meursault-, Puligny-Montrachet- ja Chassagne-Montrachet-nimitykset - jotkut Chardonnay- ja Pinot Noir -viinien tunnetuimmista alkuperistä - heräävät eloon La Voie des Vignesin (Viiniköynnösten tapa) varrella. Tämä helposti polkeminen reitti kulkee 13 mailia Beaunesta Santenayyn. Viinitarhan näkymät sekoittuvat vaalean beigen Charolais-karjan laitumiin ja yksinkertaisiin ristikkorakenteisiin mökeihin, joissa on mahtavia linnoja.

Chardonnay- ja Pinot Noir-rypäleet saavuttavat loistoa historiallisessa kodissaan, joka tuottaa 100 Suojattu alkuperänimitys (AOP) -viinit. Yksi Burgundin tunnusmerkki on käsite sää : Jokaisella viinitarhalla (jotkut kivimuuratut, toiset eivät) on oma nimi ja tunnustetut maaperän ja sään ominaisuudet. Jotkut ovat tuskin esikaupungin takapihan kokoisia ja monet ovat kuuluneet samoihin perheisiin sukupolvien ajan.



Aluksi gallialaisten ja myöhemmin roomalaisten linnake, alueesta tuli keskiajalla Burgundin voimakkaiden herttuoiden kotipaikka. Vallien ympäröimä Beaune tunnetaan vuosittaisesta viinihuutokaupastaan ​​ja Hôtel-Dieusta (perustettu 1443), joka on katettu monivärisillä lasitetuilla laatoilla. 1100-luvulta peräisin olevassa Château de Meursaultin kartanossa on valtavia luolia. Sen suurimpaan kellariin mahtuu 800 tynnyriä.

Pyöräilijät voivat palkita ponnistelunsa ylellisellä paikallisella keittiöllä, joka sisältää escargotteja, gougèreja (juustolehtileivonnaisia) ja tietysti boeuf Bourguignonia.

Lisätietoja: Viiniköynnösten tie

Casablanca Valley, Chile / Kuva: Roussel Bernard, Alamy

Casablanca Valley, Chile / Kuva: Roussel Bernard, Alamy

Chile | Casablancan, San Antonion ja Colchaguan laaksot

Chile on äärimmäisyyksien maa. Se ulottuu 2700 mailin pituiseksi, mutta sen leveimmässä kohdassa on vain 110 mailia, joka on länteen Tyynen valtameren ja idässä sijaitsevien lumisten, 13 000 jalan Andien vuorien välissä. Maisemien moninaisuus tuottaa eklektisen valikoiman viinirypäleitä: viileää ilmastoa rakastavista Chardonnaysta ja Sauvignon Blancista lämpimiin sääolosuhteisiin, kuten Cabernet Sauvignon ja Carmenère (Chilessä on 98 prosenttia tämän lajikkeen istutuksista maailmassa).

Upscape Travel kaivaa syvälle useisiin Chilen ylistetyimpiin viinialueisiin seitsemän päivän, kuuden yön pyöräilyseikkailulla. Reitti kattaa Casablancan laakson (vierailuilla Espanjaan) Kingstonin perheviinitarhat ), San Antonion laakso ( Matiset viinitarhat ) ja Colchaguan laaksoon ( Viña Estampa , Live Manent , Neyen , MontGras ja BAY ). Ratsastajat myös pyyhkäisevät alas Ruta de Frutan (Fruit Highway) dramaattiselle Tyynenmeren rannikolle.

Ikimuistoiset ateriat tutkivat Chilen huippuviinien yhdistämismahdollisuuksia herkkuilla, kuten tuoreilla paikallisilla ostereilla, grillattua meribassia ja aniksessa ja merisuolassa marinoitua pihviä. Majoitukset vaihtelevat kunnostetusta 1700-luvun haciendasta rennosti ylelliseen rantahotelliin.

Varaudu käymään Chilen viinimaiden parhaiden vuodenaikojen aikana: kevät (lokakuusta helmikuuhun) ja syksyn sato (maaliskuusta toukokuuhun).

Lisätietoja: Upscape-matka

Napa Valley, Kalifornia / Kuva: Michael Housewright

Napa Valley, Kalifornia / Kuva: Michael Housewright

Kalifornia | Napa Valley

Huolimatta Napa Valley Cabernet Sauvignonin korkeasta maineesta (ja yhtä korkeista maista peräisin olevista hinnoista), Amerikan korkein viininviljelyalue on edelleen sydämessä kokoelma viljelijäyhteisöjä. Ja juuri tämä rento, maaseututodellisuus on korostettu uudella Napa Valley -viinireitillä.

Tämä keskeneräinen työ on nimetty 47 mailin kävely- ja pyöräilyreitti, joka yhdistää koko Napa-laakson Vallejosta Calistogaan. Äskettäin avattiin keskeinen 12,5 mailin osa Etelä-Napasta Yountvilleen, mikä tarjoaa pyöräilijöille kenties uuden näkökulman viinimaahan.

Kymmenien viinitilojen reunustama päämaistelualue on viisi mailia Oak Knoll Avenuelta Yountvilleen pohjoiseen. Pyöräilijät voivat aloittaa Yountvillessä lyhyen kiertotien avulla Kelloviinikellarit , Cabernet-asiantuntija, joka tuottaa vaikuttavia yhden viinitarhan ja klonaalisia pullotuksia. Palattuaan Vine Trailiin, mielenkiintoisia pysäkkejä ovat Elyse (tunnetaan Zinfandelista), silenus (joka kaataa tulevien tuottajien kiinteistötarjontaa ja viinejä) ja Trefethen , jossa sycamorien reunustama upea mailin mittainen ajotieltä johtaa alkuperäiseen vuoden 1886 viinitilaan.

Palattuaan Yountvilleen pyöräilijät voivat lopettaa lasillisella kuplivaa Domaine Chandon tai iltapäivän välipaloja yhdessä kaupungin erinomaisista ruokapaikoista, kuten Pistoke tai Bistro Jeanty .

Lisätietoja: Napa Valley Vine Trail , Napa Valleyn pyöräretket

Kenguriristeys, McLaren Vale, Australia / Mick Rock, Alamy

Kenguriristeys, McLaren Vale, Australia / Mick Rock, Alamy

Australia | McLaren Vale

Mount Lofty Rangesin ja St. Vincentinlahden hiekkarantojen välissä sijaitseva McLaren Vale sijaitsee etelään Australiaan 20 mailia Adelaidesta etelään. Välimeren ilmastonsa ansiosta McLaren Vale on yksi maan tärkeimmistä viinintuotantoalueista. Tunnetuin Shiraz (noin puolet alueen tuotannosta), McLaren Vale ansaitsee myös tunnetusti Grenache ja Cabernet Sauvignon. Horisontissa on muun muassa Fiano, Vermentino, Tempranillo ja Sangiovese.

Useat matkanjärjestäjät tarjoavat opastettuja matkoja Adelaidesta, ja reitit on suunniteltu mahdollisimman alamäkeen. Seikkailu alkaa usein Kuitpo-metsästä, jossa ratsastajat saattavat jakaa tien kengurujen ja koalojen kanssa. Sieltä lempeä lasku alas Willunga-kukkulalta saapuu McLaren Valeen viinin maistelua varten.

Reittisuunnitelma voi sisältää kellarinovet (Aussie-puhua maistelua varten), kuten Kangarilla Road , josta on näkymät viinitarhojen yli merelle Angove , vuonna 1886 perustettu viidennen sukupolven viinitila Samuelin rotko , josta on näkymät Onkaparinga-joen kansallispuistoon ja joka tuottaa Grenache, Shiraz, Mourvèdre ja Tempranillo.

Kiertotiet voivat sisältää myös käyntejä pienpanimossa, pysähdyksen tuoretta suklaata varten tai uinnin rannalla. Kaikki tuo todellakin hyvin päivän.

Lisätietoja: Escapegoat Adventures , Viinitorni

Toscana, Italia / Kuva: Martin Plöb, Age Fotostock

Toscana, Italia / Kuva: Martin Plöb, Age Fotostock

Italia | Toscana

Matka Toscanan Chiantin alueella Firenzen ja Sienan välillä paljastaa keskiaikaisia ​​kaupunkeja, linnoja, kirkkoja ja hehtaarin suuruisia viinitarhoja. Viljelty Keski-Italiassa vuosituhansia, Sangiovese hallitsee täällä. Viinitarha-diiva, hieno mutta monipuolinen rypäle tuottaa viinejä, jotka vaihtelevat pastaa ja pizzaa rakastavasta Chiantisista voimakkaasti tyylikkäisiin Brunello di Montalcinoon ja Chianti Classicoon.

Pyöräreitit yhdistävät maistelumahdollisuudet kukkuloiden laella sijaitsevien Unescon maailmanperintökohteiden kanssa. Reitti San Gimignanosta Sienaan on yksi ihanimmista reiteistä, seuraten maanteitä oliivitarhojen ja sypressirivien ohi. Muurien ympäröimä kaupunki, jota kruunaa tornit, San Gimignano on hurmaaja. Kuuluisa Palio-hevoskilpailuista pääaukionsa läpi joka kesä, Sienassa on 1200-luvun katedraali, yksi Italian hienoimmista goottilaisista kirkoista.

Kun matkan varrella on joitain merkityksellisiä nousuja, alue kulkee parhaiten opastetuilla kierroksilla, jotka tarjoavat tukiautoja kuljetusajureille pois kaupan kohteena olevista kaupungeista ja muinaisiin kukkulakaupunkeihin. Pyöräilijät ovat iloisia siitä, että he ruokkivat ruokaa, koska Toscanassa on paikallisia erikoisuuksia, kuten Pecorino-juustoa, ribollita (vihannes - ja leipäkeitto) ja Firenzen pihvi (paksu pihvi erityisestä lehmästä Chianina). Pysähtyy alueellisilla viinitiloilla, kuten Il Borro ovat tervetulleita herkkuja matkan varrella.

Lisätietoja: Backroads , Pyörä Firenze ja Toscana

Stellenbosch, Etelä-Afrikka / Kuva: Meg Baggott

Stellenbosch, Etelä-Afrikka / Kuva: Meg Baggott

Etelä-Afrikka Stellenbosch

Vuorten ympäröimä Stellenboschin viinialue sijaitsee 30 mailin päässä Kapkaupungista Etelä-Afrikan viinimaan sydämessä. Rypäleenviljelyperinteet ulottuvat yli 300 vuoden taakse, ja monet aikaisimmista istutuksista ovat hugenotit, jotka pakenivat uskonnollista vainoa Ranskassa.

Useat matkanjärjestäjät tarjoavat opastettuja matkoja viinialueille, jotka kiertävät tunnettujen alueiden, kuten Paarlin, Franschooekin ja Stellenboshin, kautta vierailulla kuuluisiin viinitiloihin, kuten Backsberg ja Rauha ja himo , muun muassa, ja pysähtyy paikalliselle suklaalle, juustolle ja biltongille (kovettunut, kuivattu liha) matkan varrella. Ajaminen takamaiden tietä pitkin - tammien ja poppeleiden jokien ja metsien reunustamana - voi tarjota lisäpysähdyksiä tislaamoon tai kahteen.

Reittisuunnitelmat vierailevat myös vuonna 1679 perustetussa nimikaupungissa Stellenboschissa (toiseksi vanhin eurooppalainen asutus Etelä-Afrikassa - ensimmäinen oli Kapkaupunki). Se sijaitsee Eerste-joen rannalla ja sulautuu rikkaan historian yliopistokaupungin elävään tunnelmaan, mikä näkyy sen kalkituissa hollantilaisissa Cape Cape -taloissa, joissa on päätyseinät.

Vuoristoisella maastolla, hyvillä sateilla ja monipuolisilla terroareilla alue suosii monenlaisia ​​rypälelajikkeita. Cabernet Sauvignon on edelleen Stellenbosch-tähti. Sisämaassa tuotetaan rikkaampia, voimakkaampia viinejä, kun taas lähempänä merta olevat välittävät raikasta eleganssia. Bordeaux-tyyliset sekoitukset loistavat, samoin kuin Pinotage, ainutlaatuinen eteläafrikkalainen risteytys Pinot Noirin ja Cinsaultin välillä. Se sopii erityisen hyvin paikallisiin erikoisuuksiin, kuten robotti (curryjauhelihaa) ja grilli (grilli).

Lisätietoja: Pyörä ja satula , Pyörät ja viinit , Winelands Explore