Risteys tarkoittaa polkujen risteämistä. Siihen asti kolme maailman suurta kaupunkia - Dubai, Tokio ja nyt New York - on linkitetty INTERSECT BY LEXUS -palvelun kautta. New Yorkissa luksusautoyrityksen elämäntapa on räikeän Meatpacking-alueen sydämessä. Muutaman askeleen päässä High Line- ja Whitneyn amerikkalaisen taiteen museosta LEXUS INTERSECT tuo mieleen alueen kulttuuriristeyksen ja vietetyn historian. Avaruudessa on tahraton muotoilu, joka on kudottu harkituilla yksityiskohdilla ja viitteillä Lexuksen evoluutioon.

LEXUS INTERSECT ei kuitenkaan ole showroom. Kyse on paikallisten ja vierailijoiden kutsumisesta sisällyttämään yrityksen näkemys vieraanvaraisuudesta. Maailmankuulu sisustusarkkitehti Masamichi Katayama Wonderwallista antoi elämän konseptille. Danny Meyerin Union Square Hospitality Groupilla on ravintola, baari ja pohjakerroksen kahvila. Kahdessa galleriassa on upeita installaatioita tunnetuilta taiteilijoilta, kun taas Crafted for Lexus -myymäläsuunnitteluseinä kunnioittaa Takumin Tokion ja New Yorkin käsityöläisiä.

Astu ulos Manhattanin jalkakäytävien vilskeestä ja seesteiseen kahvilaan kahvia, espressoa tai leivonnaisia ​​varten. Suuntaa yläkertaan baariin saadaksesi täydellisen cocktailin. Varaa illallinen ravintolassa Resy sovellus. LEXUS INTERSECT suhtautuu ruokaan ja juomaan vakavasti, mistä todistavat kansainväliset residenssi-ravintolat. Viimeisin iterointi: Tomás Kalikan Mishiguene.

Kalika, puolalaisten maahanmuuttajien poika, syntyi Buenos Airesissa ja koulutettu Jerusalemissa. Buenos Airesissa sijaitsevan Mishiguenen kautta hän kunnioittaa juutalaista diasporaa - nimi tarkoittaa jiddishiksi 'hullua'. Kalika tuo saman intohimon kotikaupungin ravintolaan väliaikaiseen kotiinsa INTERSECT BY LEXUS. Vaikka ravintolan tarkka virkistys ei ole tavoite, yksityiskohdat, kuten lautaset, lasiesineet, kirjat ja muu sisustus, viittaavat alkuperäisen henkeen.

Vaikka kansainvälisiä kokkeja voi tulla ja mennä, ydinryhmä pysyy takana. He hoitavat päivittäisiä operaatioita auttaen muuttamaan tilaa purkujen ja saapumisten välillä. Nickolas Martinez toimii pääkokkina ja Andrea Morris, juomajohtaja. Morrisilla on ainutlaatuinen tehtävä luoda tuore viinilista täydentämään kutakin uutta valikkoa.

Esimerkiksi Kalika keskittyy Itä-Euroopasta, Pohjois-Afrikasta ja Lähi-idästä peräisin olevien juutalaisten reseptien makuun nykyaikaisen argentiinalinssin kautta. Ripottele pieneen inspiraatioon isoäitinsä ruoanlaittoon, kuten peruna Verenikes, ja Morrisilla on melko sateenkaari makuja ja tekstuureja haastamaan pariliitostaidot.

Mishiguene at Intersectille luotu viinilista on monipuolinen. Kuplista alkaen luettelo ulottuu maapallolle ja kehottaa Argentiinaa saamaan Blanc de Blancs Ucon laaksosta sekä klassiset ranskalaiset samppanjat. Etelä-Amerikka ja Itä-Eurooppa ovat näkyvästi valkoviinejä. Chardonnay Patagoniasta ja Sémillon Mendozasta korostavat maan leveyttä. Tietysti Argentiinassa syntynyt kokki ansaitsee luettelon Etelä-Amerikan punaisista eikä vain Malbecista. Tuoksuva Bonarda ja tyylikäs Pinot Noir ansaitsevat paikkoja sekä Cinsault Chilestä.

Residenssin päättyessä valikosta jäävä 'lahja' jää taakse ja palvelee tervetuloa uudelle tiimille ja ruokailijoille. Edeltävistä kokkeista Sergio Barosso Santiagon Restaurante 040: stä, Cod Churros ja Greg Marchand of Paris's Frenchie, Fried Chicken, pysyvät baarivalikossa. Tämän lahjan kautta menneisyys ja nykyisyys leikkaavat.

LEXUSIN NIITTÄMINEN , 412 W 14th St, New York, NY 10014

Klikkaa tästä varata Resyn kanssa.