Miksi sinun pitäisi ehdottomasti öljytä puuleikkuulaudasi säännöllisesti
Kun valmistat illallista pitkän työpäivän jälkeen , on houkuttelevaa käyttää lähes kaikkia keittiön mahdollisia oikoteitä (esim. Todella täytyy levätä ennen tarjoilua?). Monet kulinaariset asiantuntijat pudistelevat todennäköisesti päätään tästä tunteesta, mutta on yksi vaihe, jota sinun ei todellakaan pitäisi koskaan jättää väliin aterian valmistamisessa: puisten leikkuulaudien öljyäminen.
Jos et tällä hetkellä tee tätä puisilla esineilläsi, se on täydellinen pelin vaihtaja. Puiset leikkuulaudat ovat esteettisesti miellyttävä vaihtoehto muovisille leikkuulautalevyille, jotka särkyvät nopeasti. Lisäksi ne on helppo yhdistää muuhun keittiösi sisustukseen ja täydentää mitä tahansa sisustustyyliä. Ne näyttävät upeilta keittiösi hyllyillä värikkäiden laitteiden tai kukkamaljakon vieressä, ja ne voivat toimia myös tarjoilulaudoina tai leikkuulaudat kun isännöit.
Kitthita Methakornthitiporn / Getty Images
Mutta mikään ei ole pahempaa kuin tarjoilla herkullisia juustoja ja kasviksia laudalla, joka halkeilee, halkeilee tai jossa on havaittavissa oleva valkoinen väri. Näin varmistat, ettei sinun tarvitse enää koskaan olla tekemisissä kuivan ja likaisen puisen leikkuulaudan kanssa.
Vuoden 2024 13 parasta leikkuulautaa jokaiselle kotikokilleMiksi sinun pitäisi öljytä leikkuulautasi?
TikTokin luojan mukaan @jessica_tom , leikkuulaudan öljyäminen estää puuta kuivumasta ja halkeamasta ja tekee puusta vähemmän läpäisevän. Pohjimmiltaan, jos et öljyä leikkuulautaasi, puusta tulee huokoisempaa ja ruokahiukkasia ja nesteitä jää loukkuun pinnan alle. Se tarjoaa kasvualustan bakteereille, jotka voivat päästä takaisin ruokaan, kun käytät sitä seuraavan kerran.
7 keittiön esinettä, jotka on puhdistettava tai vaihdettava mahdollisimman pianKuinka öljytä leikkuulautasi
Ei ole väliä kuinka vanha leikkuulautasi on tai jos et ole koskaan öljyänyt sitä ennen – koskaan ei ole liian myöhäistä lisätä tämä käsittelyvaihe ruoanlaittoprosessiisi.
Pese ensin lauta miedolla saippualla ja anna sen kuivua kokonaan. Voit kuivata laudan pyyhkeellä tai antaa sen kuivua vähintään tunnin ajan. Voit myös pestä lautasi sitruunalla ja pienellä määrällä ruokasoodaa.
Kun lautasi on puhdas, ota öljy mukaan. Vaikka sinulla on se todennäköisesti käsilläsi, sinun ei pitäisi koskaan öljytä puista leikkuulautaa oliiviöljyllä tai millä tahansa kasviöljyllä , koska se voi aiheuttaa saastumista ajan myötä. Tämä ei johda vain epämiellyttävään hajuun, vaan se voi myös vaikuttaa siihen, kuinka leikkaat tai tarjoilemasi ruoat maistuvat.
Käytä puisilla leikkuulaudoilla mineraaliöljyjä tai orgaanisia vahoja, kuten mehiläisvahaa. Löydät edullisia mineraaliöljyvaihtoehtoja, jotka on valmistettu erityisesti leikkuulaudoille Amazonista tai useimmista suurimmista jälleenmyyjistä. Öljyä lautasi yksinkertaisesti tihkuttamalla öljyä koko pinnalle ja hieromalla se kuivalla paperipyyhkeellä. Anna seistä noin tunnin ajan ja pyyhi sitten ylimääräinen öljy pois toisella talouspaperilla.
