ThEi ehkä ole isänmaallisempaa jäädytettyä juomaa kuin tämä upea pirtelö Rebecca Billsiltä, ​​leivonnaiskokki Holsteinit ravistavat ja pullat Las Vegasissa. Se ei ole vain punainen, valkoinen ja sininen, ja siihen on lisätty amerikkalaista viskiä - tällä juotavalla jälkiruoalla on todellakin koukku historiaamme. '1800-luvun lopulla pirtelöt olivat suosittu viskijuoma', Bills sanoo. 'Heitä ravisteltiin käsin jäällä kylmän, vaahtoavan seoksen muodostamiseksi.'

Ravista

4 isoa kauha vaniljajäätelöä
4 rkl mansikkahyytelöä
1 unssi Hudson Manhattan Rye
4 rkl mustikkahilloa
Kermavaahtoa koristeeksi
1 rkl pakastekuivattuja mustikoita koristeeksi
1 rkl pakastekuivattuja mansikoita koristeeksi

Ota jäätelö pois pakastimesta pehmenemään. Sillä välin sekoita mansikkahyytelöä pienessä kulhossa tasaiseksi ja siirrä pieneen puristuspulloon tai putkipussiin, jossa on tavallinen kärki. Pyöritä mansikkahyytelöä maitosekoituslasin sisäpinnalle. Aseta jäätelö, ruis ja mustikkahillo tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Kaada sekoitettu ravistelu maitosekoituslasiin ja aseta mahdollinen ylimääräinen ravistelutilaan sivulle. Koristele pirtelö kermavaahdolla ja päätä ripottamalla pakastekuivattuja mustikoita ja mansikoita. Panee yhden ravistelun .