Rhône-viinirypäleet, Rhône-laakso, Rhône-tyyliset viinit, Rhône Rangers ... olet ehkä kuullut näistä termeistä, mutta mitä ne oikeastaan ​​tarkoittavat?

Ensinnäkin ensin: Rhône, Ranskan suuri joki, nousee Alpeilla ja virtaa etelään Välimerelle. Tämä joki lainaa nimensä rantojensa eteläiselle Ranskan viinialueelle Rhône Valley , samoin kuin sen tärkein AOC, Côtes du Rhône.

Alueella kasvavat alkuperäiset rypälelajikkeet, kuten Syrah , Grenache , Mourvèdre , Viognier ja Roussanne , kutsutaan usein Rhône-rypäleiksi. Joten riippumatta niiden alkuperästä, näistä viinirypäleistä valmistettujen viinien sanotaan olevan Rhône-tyylisiä viinejä kaikkialla maailmassa.

Miksi Rhône-tyyliset viinit?

Vaikka viiniä on valmistettu Vähä-Aasiassa ja Euroopassa tuhansien vuosien ajan, jotkut alueet, joita kutsutaan uudeksi maailmaksi, kehittyivät myöhemmin. Vanhassa maailmassa rypälelajikkeet kehittyivät niiden alueiden rinnalla, joista ne olivat kasvaneet. Siksi monet eurooppalaiset viinit tunnetaan alueellaan pikemminkin kuin rypälelajikkeet. Rioja , Samppanja ja Chianti ovat erinomaisia ​​esimerkkejä, kun taas kylien kuten Pommard ja Chablis tunnistamiseen käytetään Pinot Noir ja Chardonnay kustakin tuotetut viinit.

Sitä vastoin Uuden maailman viinialueet kehittyivät maahanmuuttajien istutettua kotimaastaan ​​tuotuja rypäleitä, lähinnä Euroopassa suosittuja. Joskus tämä toimi, ja toisinaan ei. Kun viinin suosio kasvoi Amerikassa viimeisten 50 vuoden aikana, monet uuden maailman viljelijät etsivät inspiraatiota Ranskan arvostetuimmilta alueilta.

Tämän vuoksi Cabernet Sauvignon , joka on ikuisesti kietoutunut Bordeaux (ja vähemmässä määrin, Merlot ), istutettiin niin voimakkaasti kaikkialla Uudessa maailmassa.

Value Viinit Lounais-Ranskassa

Tämä suuntaus toimi hyvin paikoissa, jotka olivat ilmastollisesti ja geologisesti sopivia näiden Vanhan maailman rypäleiden kanssa. Napa Valley Cabernet Sauvignon on loistava esimerkki. Viileämmillä alueilla viininvalmistajat alkoivat kokeilla myös Pinot Noiria ja Chardonnaya, punaisia ​​ja valkoisia viinirypäleitä, jotka liittyvät Viininpunainen .

Kun viininviljelijät ja rypäleiden viljelijät oppivat lisää uusien kotiensa ilmastosta ja maaperästä, Rhônen alkuperäiskansojen rypäleet nousivat mielenkiintoisiksi mahdollisuuksiksi. Rhône-tyylisestä sanasta tuli kuitenkin vähemmän tunnistettavissa kuin Cabernet Sauvignonin, Chardonnayn tai Pinot Noirin lajikkeet, ja siitä tuli hyödyllinen lyhenne alueen viineistä, jotka on valmistettu alueen alkuperäisistä rypäleistä.

Châteauneuf-du-Pape, jossa puna- ja valkoviinit valmistetaan Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir ja Vaccarèse / Getty seoksista.

Rhône-viinialue

Rhône on yksi klassisista ranskalaisista viinialueista. Se alkaa Keski-Ranskasta, hieman Lyonin eteläpuolelta, ulottuu melkein Välimerelle. Alueella on monia kerrostettuja nimityksiä (määritellyt alueet, joilla on laillisesti sallittuja rypäleitä ja viinityylejä), jotka ovat saaneet nimensä joen varrella olevista kunnista.

Viinimaailma erottaa pohjoisen Rhônen, joka kulkee Viennen kaupungista vain Valencen eteläpuolelle ja väittää Syrahin olevan tärkein punainen viinirypäle, ja Etelä-Rhônen, Valencen eteläpuolella, Avignonin eteläpuolella. Siellä rypäleistä, kuten Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan ja Counoise, tehdään punaisia ​​sekoituksia, kun taas Marsanne, Roussanne, Viognier ja Clairette ovat suosittuja valkoseosten valintoja.

-. - nimitykset Pohjois-Rhônen laakso pohjoisesta etelään ovat:

• Côte-Rôtie: Syrahista valmistettu punaviini, joka on usein istutettu ja viinoitettu valkoisella rypäleellä Viognier, mikä tekee Syrahin musteesta vielä tummemman. Jyrkkien, kallioisten viinitarhojen mukaan nimetty alueen nimi tarkoittaa 'paistettua kaltevuutta'.
• Condrieu: Viognieristä valmistettu valkoviini.
• Château Grillet: Viognieristä valmistettu valkoviini.
• Pyhä Joosef: Syrahista valmistettu punaviini, Marsannesta ja Roussannesta valmistettu valkoviini.
• Crozes-Hermitage: Syrahista valmistettu punaviini, Marsannesta ja Roussannesta valmistettu valkoviini.
• Hermitage: Syrahista valmistettu punaviini, Marsannesta ja Roussannesta valmistettu valkoviini
• Cornas: Syrahista valmistettu punaviini.
• Saint-Péray: Marsanne- ja Roussanne-valkoviini.

Syrahilla valmistetut Pohjois-Rhône-punaiset ovat isoja, rohkeita, mausteisia viinejä, joilla on tiukka tanniininen rakenne nuoruudessaan, kun taas Etelä-Rhônen punaiset sekoitukset perustuvat pääasiassa Grenacheen ja niissä on pyöristetyt, lämpimät, punaiset hedelmäiset maut.

Etelä-Rhônen laakso on runsaasti nimityksiä, jotka ulottuvat joen molemmilta puolilta vuorille ja laaksoihin. Jotkut kuuluisimmista ovat:

• Chateauneuf Pope: Puna- ja valkoviinit, jotka on valmistettu Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir ja Vaccarèse seoksista.
• Côtes du Rhône ja Côtes du Rhône kylät: Tämä kattaa laajan alueen ja tarkoittaa puna- ja ruusuviiniä, jotka on valmistettu pääasiassa Grenache, Syrah, Mourvèdre ja valkoviinit, jotka on valmistettu pääasiassa Grenache blancista, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc ja Viognier. Joitakin näistä Côtes du Rhône -kylistä kutsutaan Rhône Crukseksi ja ne valmistavat viinejä hieman tiukempien säännösten mukaisesti. Merkittäviä kyliä viimeksi mainitusta nimityksestä ovat Vinsobres, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, Lirac ja Tavel.

Côte-Rôtien jyrkät, kiviset viinitarhan rinteet, joissa Syrahista valmistetaan punaviiniä, joka on usein istutettu ja valmistettu viininvalmistuksella Viognier / Getty

Miltä Rhône-viini maistuu?

Syrahilla valmistetut Pohjois-Rhône-punaiset ovat isoja, rohkeita, mausteisia viinejä, joilla on tiukka tanniininen rakenne nuoruudessaan. Nimityksestä riippuen viinit voivat olla maalaismaisia, jopa lihaisia ​​tai erittäin tyylikkäitä, usein kukka-sävyisiä. Paras näistä viineistä on erittäin pitkä ikääntymispotentiaali.

Viognierista peräisin olevat pohjois-Rhône-valkoiset ovat aromaattisia, täytelisiä viinejä, jotka muistuttavat aprikoosia ja kesäkukkia. Tammen ikäisenä ne voivat olla erittäin kermaisia. Marsanneen ja Roussanneen perustuvat valkoiset, joko yksinään tai sekoitettuna, ovat aliarvioituja. He luovat kiehtovia pöytäviinejä kasviperäisten aromien, koko kehon ja upean tekstuurin ansiosta.

Etelä-Rhônen punasekoitukset perustuvat pääasiassa Grenache-juustoon, ja niissä on pyöristetyt, lämpimät ja punaiset hedelmäiset maut. Heillä on yleensä kohonnut alkoholipitoisuus ja kauniita kypsiä hedelmiä. Parhailla punaisilla on maanläheinen yrtti tuoksu pensaikkoa , paikallinen pensaikko, joka koostuu lahdesta, laventelista, rosmariinista ja katajista.

Jotkut näistä viineistä ovat maalaismaisia ​​ja musteita, kun taas toiset ovat lyyrisiä ja kevyitä. Etelä-Rhône-viinit voivat vaihdella yksinkertaisista, helpoista kesäviinistä erittäin monimutkaisiin, tammi-ikäisiin valkoisiin, kuten Châteauneuf-du-Pape Blanc, jotka ovat pyöristettyjä ja parhaiten nautittuja muutaman vuoden pullonajan jälkeen.

Jos haluat käsityksen siitä, kuinka Syrah, Grenache ja Mourvèdre maistuvat uudessa maailmassa, tarkista pohjamaalimme kun samoilla rypäleillä on eri nimet .

Rhône-tyylit Amerikassa ja Rhone Rangers

Uuden maailman kuluttajille Rhône-lajikkeita ei ollut helppo tarttua kuin tutumpia viinirypäleitä, kuten Cabernet Sauvignon, Merlot tai Chardonnay. Joten joukko viininvalmistajia Kalifornian keskirannikolla yhdistyi muodostamaan Rhone Rangers . Tällaisten lukujen johdolla Randall Grahm / Bonny Doon Vineyard , Bob Lindquist Qupé ja Haas-perhe osoitteessa Tables Creek Paso Roblesissa he yhdistyivät edistämään Rhône-lajikkeita. Nykyään yhdistys toimii lukujen kanssa Kaliforniassa, Michiganissa, Virginiassa ja Arizonassa.