Viime vuosikymmeninä eteläamerikkalainen viini, erityisesti Malbec Argentiinasta ja Cabernet Sauvignon Chilestä, on ansainnut paikan amerikkalaisissa ruokapöydissä.

Mutta jos haluat tutustua kontinentin viineihin Argentiinan ja Chilen viinin ulkopuolella, mene Uruguayhin, joka on Brasilian ja Argentiinan välinen maa. Useimmille harrastajille tietämättään Uruguayssa on pitkä historia viinin kanssa.

Tannat , joka on kotoisin Madiranin alueelta Etelä-Ranskasta, on tullut Uruguayn allekirjoituspunaviiniksi. Ensimmäisen kerran Uruguayssa istutettu vuonna 1870, maassa on noin 5500 hehtaaria tätä sitkeää nahkaa, joka on sopeutunut lämpimän Atlantin tuulen, hedelmällisen maaperän ja varhaisen sadon määrittelemään terroiriin.

Se on erinomainen kumppani pihville, yhtä paljon Uruguayn kansallisruokaa kuin Argentiinassa. Tannatti alueilta aina Carmelosta lännessä Canelonesiin Montevideon lähellä itäiseen Garzóniin on lihavampaa ja ystävällisempää kuin Madiran, mutta siinä on riittävästi parkitusvammoja ja happamuutta lihan kanssa.

Valkoviinien osalta Albariño , joka istutettiin ensimmäisen kerran Uruguayssa vasta vuonna 2002, osoittaa joitain rypäleen ominaisuuksia kotimaassaan Galicia . Hyviä esimerkkejä, ja niitä on vain muutama, sillä Uruguayssa on hieman yli 100 hehtaarin Albariño, joka osoittaa leesiaa, kukkaominaisuuksia tai selkeää tuoreutta, jota tukee teräs happamuus.

Bodega Garzónin viininviljelijää konsultoiva Alberto Antonini sanoo: 'Tärkeämpää kuin mikä tahansa, nyt on aika kouluttaa maailmaa siitä, että Uruguay on viininvalmistusmaa.'

Tannatin ja Albariñon johtavat uruguaylaiset tuottajat

Tannat: Deicas-perhe | Narbonne | Pisano

Albariño: Garzónin viinitila | Bouza