1: Kuivuus länsirannikolla. Kasvava kuivuus (kolme vuotta ja jatkuva) ja lisääntyvät taistelut viinien saatavuudesta viinitiloille koko länsirannikolla ylös ja alas olivat tänä vuonna suuria uutisia. Viinirypäleiden sadot laskivat myös huomattavasti, vaikka jotkut kilpailevat rypäleen laadun ovatkin parantuneet.

kaksi: Ilmastonmuutoksen jatkuva vaikutus. Kuivuus ei ollut ainoa poikkeava luonnollinen este talonmiehille. Lämpöaallot Italiassa, Itävallassa, Saksassa ja muissa maissa sekä varhainen ja epätasainen kausi Kaliforniassa osoittavat, että äärimmäiset säämuutokset ovat moderni viinitarhan Achilles-kantapää.

3: Viinin joukkorahoituksen merkitys kasvaa . Sivustot, kuten Kickstarter ja Indiegogo, ovat auttaneet pienyrityksiä saamaan jalansijaa vuosia, mutta Naked Wines, Fundovino, Cruzu ja Seedrs sai huomattavaa vauhtia viinitilassa. Tämä tarkoittaa, että pienillä tuottajilla ja yrityksillä on todellakin mahdollisuus aloittaa toiminta tunnetusti kalliilla teollisuudenaloilla.

4: Sosiaalisesta mediasta tulee Wine's Top Conversation Platform. Matkailu- ja ruokailutrendien jälkeen viini meni tänä vuonna vakavasti sosiaaliseksi, ja Twitter-hashtagit, kuten #wineoclock, saivat satoja tuhansia merkintöjä. Viininvalmistajat, sommeljeet ja bloggaajat sitoutivat myös aggressiivisesti seuraajia käyttämällä Instagramia näytä viinitarhoja, pulloja ja muuta.

5: Tasapainoiset viinit ottavat Amerikan. Maku korkeammille happamille ja matalamman alkoholijuoman viineille innoitti kotimaisia ​​tuottajia seuraamaan esimerkkiä etenkin Kaliforniassa, jossa painopiste oli alkoholin ja tammen kesyttämisessä lämpimistä vuosikertomuksista huolimatta. Kuivien valkoisten (Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner) ja raikkaiden punaisten suosio(Pinot Noir, Cabernet Franc) ajoi myös kotimaisia ​​ja kansainvälisiä viiniostoja.

6: Sommelierit saavuttavat julkkis-statuksen. Persoonallisuuslähtöiset viinilistat, viiniohjatut TV-ohjelmat ja elokuvat, joissa esiintyy viinilistan portinvartijoita, sekä ennennäkemätön 'somm mielipiteiden' hankinta tiedotusvälineistä ... kaikki lisääntyivät tänä vuonna, mikä osoittaa, että viinipersoonat ovat kasvaneet Amerikassa.

7: Mobiilit viinisovellukset nousevat. Hello Vino, Vivino ja muut kaltaiset sovellukset todistivat tänä vuonna, että viinin ystävät haluavat oppia ja ostaa viiniä mobiililaitteillaan. Elokuussa CNBC ilmoitti, että jopa 36 prosenttia yhdysvaltalaisista kuluttajista käytti sovelluksia hintojen ja arvostelujen tarkistamiseen ennen viinin ostamista.

8: Kuohuviini ei osoita pysähtymisen merkkejä. Opinnot paljastaa, että noin kolmasosa yhdysvaltalaisista kuohuviinijuomista eli 18 miljoonaa amerikkalaista juo nyt kuohuviiniä vähintään kerran viikossa. Tämä sisältää mm. Italialaisen Proseccon (eturistin), Kalifornian kuohuviiniä, samppanjaa ja espanjalaista Cavaa.

9: Kuiva Premium Rosé pysyy kuumana. Ranskalaiset tyylikkäät pullot johtavat kasvavaan makuun vaaleanpunaiselle tavaralle, ja uudet tuotteet hyllyillä ympäri maata osoittavat, että sen monipuolisuus resonoi (molempien sukupuolten) viinijuomien kanssa kaikkialla.

10: Au Naturel on luonnollinen. Lisää saatavilla olevat, suositummat ja maantieteellisesti monimuotoisemmat kuin koskaan ennen, luonnonviinit (yleensä sovittu valmistettaviksi orgaanisista tai biodynamiikkasertifioiduista rypäleistä ja fermentoitu alkuperäisillä hiivoilla) noudattavat 'maatilalta pöydälle' -suuntauksia elintarvikkeissa ja osoittavat, että amerikkalaiset kitalaet ovat yhä seikkailunhaluisempia.

Tietoja valokuvasta: Tämä kaksinkertainen numero on 268 sivua - joka on suurin 28-vuotisen historiamme aikana - lehden kehitystä ja kasvua aikana, jolloin viini on suositumpaa kuin koskaan.