Ajatteletko edelleen kotipanimoa vanhana poikaklubina? Kirjailija Jane Austen ei. Kirjallisuuden titaani voidaan parhaiten muistaa Regency-aikakauden proosastaan, mutta ystävilleen hän tunnettiin myös toisesta luovasta toiminnasta - oluen tekemisestä.

Elizabeth Ham, Austenin aikalainen, kirjoitti kerran: 'Kukaan näinä päivinä ei ole koskaan haaveillut juomavedestä.' Ihmiset ymmärsivät juoman kiehumisen ja käymisen vähentävät mahdollisuuksia sairastua koleran kaltaisiin sairauksiin, mikä teki oluesta valitsemansa terveellisen juoman. Mielen hammaslankaa raportoi tästä ja lisäsi, että jopa aikanaan lapset joivat olutta.

Ristipölytys: Kuinka mehiläishoitajat ja panimot työskentelevät yhdessä

Austenin erikoisuus? Kuusen olut. Innokas panimo, hän kirjoitti kerran sisarelleen: 'Sinulla on ... joilla on pieniä lapsia ja minulla on suuri tynnyri, sillä me keitetään taas kuusiolutta.'

Austen-perheen siemenresepti on edelleen olemassa, mutta valitettavasti suurin osa hänen muista resepteistään on menetetty ajan myötä. Kuitenkin Jane Austen -keskus Englannissa Bathissa keitti äskettäin 200-vuotissyntymäpäivänsä kunniaksi “Jane Austen 200”. Heillä on myös oma kuusen oluen resepti niille, jotka tuntevat edesmenneen kirjailijan olevan erityisen innoittamana aloittamaan panimon itse.

Jane Austen ei ollut ainoa kirjailija, joka ammenti inspiraatiota alkoholista. Tarkista Tarina (ja resepti) Hemingway Daiquirin takana .