Ravintolan ravintola ja tähti Vanderpump Rules astiat hänen allekirjoituksellaan vaaleanpunainen .

Olet ollut vieraanvaraisuusalalla vuosia. Mitä mieltä olet rosén tähdistöstä?

Perheemme on juonut kuivaa ruusua hyvissä ajoin ennen kuin se oli 'trendikäs' Amerikassa. 15 vuotta sitten Etelä-Ranskassa asunut kaunis Provence-tyylinen rosé oli ollut vapaasti virtaavaa ja esillä jokaisessa ateriassa.

Kun loimme Vanderpump Rosé , halusimme varmistaa, että meidän oli klassinen Côtes de Provence -viini, joka sisältää kaiken historian ja maut, joita Etelä-Ranskalla on tarjottavanaan.

Voitteko jakaa ajatuksiasi trendien ilmiöstä, joka ajaa, mitä viinejä ihmiset juovat?

Mielestäni on hyviä ja huonoja puolia. Meillä on onni elää maailmassa, jossa on internet, joka antaa ihmisille mahdollisuuden saada paljon enemmän tietoa viinistä. Ja se antaa pienemmille tuotemerkeille paljon laajemman yleisön, joten mielestäni ihmiset yrittävät ja maistavat paljon enemmän viinejä, mikä on hienoa.

Se voi kuitenkin tarkoittaa, että monet ihmiset juovat viinejä Instagram-sivujensa perusteella, paitsi historiansa ja makuprofiilinsa.

'Äiti Luonto on kiehtova peto', sanoo Alecia Moore, alias Pink

Onko sinulla tulevia julkaisuja?

Niin paljon kuin rakastamme ranskalaista ruusua, olemme asuneet Kaliforniassa viimeiset 14 vuotta ja olemme aina rakastaneet viiniä täällä ja tiesimme haluavamme työskennellä joissakin lähempänä kotia olevissa projekteissa.

Joten olemme ylpeitä siitä, että voimme lanseerata herkullisen Sonoma County Cabernet -yrityksen yhdessä kauniin kartanolla kasvatetun Sonoma Coast Chardonnayn kanssa tänä keväänä. Niitä ei ole liikaa Mökit ja Chardonnays jotka ovat tyylikkäitä ja herkullisia, mutta silti edullisia, joten halusimme luoda jotain ylellistä, mutta silti jokapäiväistä mahdollisuutta.

Mistä olet eniten innoissaan juuri nyt viinimaailmassa?

Elintarvike- ja juomateollisuus näyttää aina olevan hyvin suhdanneherkkä ... Taantuman jälkeen näimme paljon yhteisiä pöytiä, pieniä lautasia, tapaksia , hämärämpiä viinejä.

Mutta viime aikoina olemme huomanneet suuren muutoksen takaisin Vanha maailma klassikot - valkoiset pöytäliinat, vanhanaikaiset cocktailit, painopiste sekoituksessa ja melko klassiset rypäleet, kuten Chardonnay ja Cabernet, herättävät uudelleen.