Valkoviiniliiton tila vuonna Espanja on suhteellisen vahva. Maan parhaat lajikkeet ja sekoitetut valkoiset ovat molemmat tehneet jälkensä tunnetumpien punaisten meren keskellä.

Vaikka luokassa on parantamisen varaa ja kasvua, Espanja tuottaa silti osuutensa hienoista valkoviinistä. On olemassa kymmeniä erittäin hyviä ja erinomaisia ​​pullotuksia Albariño , Godello , Verdejo ja Viura samoin kuin epämääräisempiä lajikkeita, kuten Treixadura, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca ja jopa Palomino, Sherry .

On teräviä viinejä, tammi viinit ja jopa hapettavat viinit, jotka kaikki osoittavat oikeaa tasapainoa rohkean happamuuden avulla, joka on yhdistetty pakottaviin hedelmien, tammen tai molempien makuun. Nämä valinnat ajavat Espanjan valkoviinikohtausta eteenpäin.

Vasemmalta oikealle: Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat), Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate Bottled (Rioja), Adegas Tollodouro 2017 Blanquito Albariño (Rías Baixas), Avancia 2016 Old Vines Godello (Valdeorras), Belondrade 2015 Belondrade y Lurton (Rueda) ja Bodegas Valdemar 2016 Inspiración Alto Cantabria Tempranillo Blanco (Rioja) / Kuva: Meg Baggott

Tulos

Espanja on punaviinimaa. Tempranillo , ylpeys Rioja ja Ribera del Duero , on maan allekirjoitusviinirypäle ja muut punaiset lajikkeet, kuten Garnacha ja Bobaliin luotetaan voimakkaasti. Uusimmat tutkimukset Espanjan viiniliitto raportoivat, että espanjalaisista viinijuomista 88% kuluttaa ainakin vähän punaviiniä tiettynä vuonna, kun vain noin 40% juo valkoviiniä.

Valkoviini on ollut Espanjan katkottua vuosisatojen ajan yli 3000 mailin rantaviivalla ja kukoistava kalastus- ja äyriäisala.

Istutukset tämän aurinkoisen maan yli jakautuvat kuitenkin enemmän tai vähemmän tasaisesti punaisten ja valkoisten viinirypäleiden kesken. Numerot kallistuvat punaiseksi vain, jos alkeellinen Airén-lajike poistetaan kuvasta. Ensisijaisesti brandyyn käytetty se muodostaa noin 40% koko Espanjan pinta-alasta.

Tämä tarkoittaa, että maassa, jossa asuu noin 13% maailman viinitarhoista, valkoviini on edelleen elintärkeää. Ja yli 3000 mailin rantaviivalla ja kukoistavalla kalastus- ja äyriäisalalla se on ollut espanjalainen katkottua vuosisatojen ajan.

Yleensä vakiintuneiden alueiden tutut valkoviinit osoittautuvat luotettavimmiksi. Alkaen Matala joki , joka takaa Atlantin valtameren Espanjan luoteiskulmassa, Albariño on paras esiintyjä. Vuosien 2016 ja 2017 pullotuksissa noin 80% tarkistetuista viineistä pidettiin erittäin hyvistä erinomaisiin, ja niiden pisteet olivat 87 pistettä tai korkeammat.

Espanjan suurin valkoviinivienti Yhdysvaltoihin, Albariño voi näyttää herkulliselta kuusama-, omenankukka- ja merituoksulta trooppisten ja sitrushedelmien ja joskus kermaisten sakkien makujen kanssa parhaimmillaan. Happamuus on avain hyvään pullotukseen, mikä tekee siitä ihanteellisen kesällä siemaillen tai pariksi salaattien ja äyriäisten kanssa.

Ei kuitenkaan missään nimessä erehtymätön, Albariño voi kahlata vaaravyöhykkeelle useista sisäänkäynneistä. Sen suurin vihollinen on ennenaikainen ikääntyminen, mikä johtaa tuoreuden menetykseen. Toinen punainen lippu on haju ja maku, joka on liian kiiltävä ja merimainen. Oikea Albariño, kuten 2017 Laxaksena tai 2017 Tollodouro Blanquito -viinitilat , korostaa rypäleen aromaattisia viehätyksiä.

Pullot, joihin voi roiskua

Terroir Al Límit 2014 Pedra de Guix (Priorat) 90 dollaria, 91 pistettä . Rusketusta ja oranssista väristä huolimatta tämä Priorat-valkoinen on tuore nenässä aprikoosin aromilla. Kiinteä rakenne, jolla on pito, hallitsee kitalaen, kun taas kuivat valkoiset hedelmät ja appelsiininkuori makut päättyvät hieman kumimaisilla valkoisilla rypäleen tanniineilla. Euroopan kellarit.

Adegas Tollodouro 2017 Blanquito Albariño (Rías Baixas) 27 dollaria, 90 pistettä . Tämän viinin ananas- ja kukka-aromit ovat aluksi röyhkeitä, mutta tyytyvät tuuletukseen. Sen sileällä kitalaella on täydellinen rakenne, voimakas happamuus ja kevyesti suolaiset omenan maut, jotka päättyvät kirkkaan meren kuoren muistiinpanoon. Kaiken kaikkiaan tämä tasapaino pop-painon kanssa vangitsee sen, mikä voi olla niin houkutteleva Albariñossa. W Suora.

Finca Allende 2016 Mártires Single Vineyard Estate Bottled (Rioja) 180 dollaria, 90 pistettä . Lemon tammi on johtava aromi pyöreällä voimakkaalla nenällä, jolla on voimakkaat tynnyrivaikutukset. Aineellinen, pyöreä ja syvä, tämä tynnyrihappoinen Viura on tyyliltään klassinen. Voin tammen, puun syyn, maustetun omenan ja muskottipähkinän maut loppuvat pitkään ja kestävät yhdeksän kuukauden ranskalaisessa tammessa vietetyn kuukauden vaikutukset. Juo läpi 2024. New Age -tuonti.

Bodegas Valdemar 2016 Inspiration Alto Cantabria Tempranillo Blanco (Rioja) 26 dollaria, 89 pistettä . Kypsä, massainen kivihedelmäinen aromi on hieman kukkainen. Tämä valkoinen Tempranillo tuntuu pyöreältä ja pullealta, kohtalainen happamuus. Täysi valikoima valkoisia hedelmiä sisältäviä makuja korostaa melonia, omenaa ja persikkaa, ja se on tasainen ja tasapainoinen viimeistelyssä. Terlato Wines International.

Advance 2016 Old Vines Godello (Valdeorras) 34,89 pistettä . Kullanvärinen ja avoimesti puumainen aromi, joka muistuttaa setriä, peittää herkemmät valkoisen persikan ja päärynän tuoksut. Pullea runko, jossa on hartsi, hyötyy kirkkaasta happamuudesta, kun taas tämä maistuu suolaisilta kivihedelmiltä ja tammelta. Maali on pitkä ja puumainen. Jorge Ordoñezin valinnat.

Belondrade 2015 Belondrade y Lurton (Rueda) 57 dollaria, 89 pistettä . Kullanvärinen väri ja vehnäiset oljen ja heinäsuovun aromit puuttuvat Verdejon patentoimista voimakkaista aromeista. Pehmeässä kitalaessa on vähän happamuutta, kun taas tämä maistuu puumaiselta, ja siinä on vaikea löytää valkoisia hedelmiä. Peachy, leesy finish näyttää jäännös tammi. Nauti pian. Elite-viinien tuonti.

Vasemmalta oikealle: Vinos de Arganza 2017 Viña Século Godello (viini Kastilian ja Leónin maalta), Hidalgo 2016 Las 30 del Cuadrado (Cádiz), Rioja Vega 2016 Limited Edition Fermented in Barrel (Rioja), As Laxas 2017 Albariño ( Rías Baixas), Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao (Ribeiro) ja Viñan kaupunginjohtaja 2017 Caserío de Dueñas Verdejo (Rueda) / Kuva: Meg Baggott

Godello ja muut parhaat vedot

Itäisen sisäpuolella Galicia ja pitkin Castilla y Leónin länsireunaa Valdeorras ja Bierzo vastaavasti. Maaperässä on runsaasti liuskekiveä, mikä tuottaa usein herkullisia ja mineraalipitoisia viinejä, jotka on valmistettu Godello-rypäleistä. 1970-luvulla Godello oli niin epäsuosittu Valdeorrasissa, että se melkein kuoli sukupuuttoon. Mutta kun pieni mutta sitoutunut ryhmä paikallisia viljelijöitä herätti lajikkeen uudelleen, se on ollut paluureitillä viimeisten kolmen vuosikymmenen ajan.

Godello Valdeorrasista ja Bierzosta kuuluu Espanjan parhaiden valkoviinien joukkoon. Hyvä esimerkki korkealaatuisesta Godellosta hyvään hintaan on Vuosisata tuli , tehnyt Arganza-viinit , joka sijaitsee Bierzossa. Kumma kyllä, tämä viini on merkitty saalisviinillä Vino de la Tierra de Castilla y León Alkuperänimitys (DO), ei Bierzo.

'Viña Séculon kannalta 70-90 vuotta vanhat ja jyrkillä rinteillä kasvavat viinitarhat sijaitsevat Valtuillen kylässä', sanoo Vinos de Arganzan omistaja Victor Robla. ”Koska näillä ominaisuuksilla on joitain viinirypäleitä Gewürztraminer ja Sauvignon Blanc joita ei sallita Bierzossa, viinit on varustettava Vino de la Tierra -merkinnällä. '

Rueda jatkuu etelään ja itään Valladolidin suuntaan. Se on Espanjan pääkaupunki Verdejo, viini, jolla on aromaattisia, makuja ja tekstuurisia ominaisuuksia, jotka muistuttavat Sauvignon Blancia. Espanjassa Verdejo on suosituin valkoviini huolimatta siitä, että sillä on altis erittäin fenolisille aromeille ja makuille kalkkia, greippiä, paprikaa ja jalapeñoa.

Verdejo, joka välttää nämä mahdollisesti haitalliset ominaisuudet, on Didier Belondraden ja hänen poikansa Jean Belondrade Lurtonin tekemä Belondrade Ruedassa. Sokeriltaan maustettuna tämä viini vaikuttaa valkoisen ristikkäisenä Bordeaux ja Chardonnay alkaen Viininpunainen , mitä juuri haettiin, sanoi Belondrade Lurton, kun tapasimme viime vuonna.

Rueda on Espanjan pääkaupunki Verdejo, viini, jolla on aromaattisia, makuja ja tekstuurisia ominaisuuksia, jotka muistuttavat Sauvignon Blancia.

Rioja, joka on oikeutetusti kuuluisa Tempranillo-pohjaisista viineistään, johtava valkoinen rypäle on Viura, joka tunnetaan nimellä Macabeo Katalonia . Viura on joustava ja monipuolinen kameleontti, ja se voidaan valmistaa kevyessä, yleisessä tyylissä tuoreilla mutta yksinkertaisilla valkohedelmäisillä aromeilla ja makuilla, tai tynnyri käynyt ja vanhentunut.

Marttyyrit (Marttyyrit), kirjoittanut Finca Allende , on yksi jälkimmäisistä. Omistaja ja viininvalmistaja Miguel Ángel de Gregorio tynnyri fermentoi ja ikääntää vanhaa viiniköynnöstä Viuraa Brionesin kaupungista yhdeksän kuukauden ajan neljän kuukauden sakkakontaktien kanssa. Tuloksena on kohonnut viini, jolla on upea tammi ja epätasainen rakenne.

Kuinka korkeat viinit vievät Espanjan uusiin korkeuksiin

Tämä viini ei ole kaikille, varsinkin sen 180 dollarin hintalappu. Mutta jos täyteläinen valkoinen, jolla on voimakkaat tynnyrivaikutukset, on sinun juttusi, Mártires, jossa on paistettua ruijanpallasta, kummeliturskaa tai meribassia, on loistava pariliitos.

Kataloniassa, maan koillisosassa, Penedès alue on täynnä käytettyjä valkoisia rypäleitä Kaivaminen . Kolme suurta lajiketta ovat Macabeo, Xarel-lo ja Parellada. Kaikki muutetaan pysyviksi pöytäviineiksi, jotka ovat yleensä suoria ja suoraviivaisia ​​valintoja ilman paljon kerrostusta tai monimutkaisuutta.

Katalonian valkoviini, joka tarjoaa paljon syvyyttä ja kiinnostusta, on täysin kypsä 2014 kipsi kivi Dominik Huberilta, omistajalta ja viininvalmistajalta Terroir rajalle sisään Luostari . Sekoitus Macabeoa, Peter Jimenez ja Garnatxa Blanca (katalaaninkielinen kirjoitusasu), tämä kermainen, hapettava viini on pyöreä ja sileä, siinä on tanniinista väriä ja vahamaisia ​​aromeja ja makuja kuivattujen valkoisten hedelmien ja sitrushedelmien kuoressa.

Pullot 25 dollaria ja alle

Arganza-viinit 2017 Viña Século Godello (viini Kastilia ja Leónin maalta) 24 dollaria, 90 pistettä . Tämän viinin luun hedelmät ja vihreät omenat ovat kevyesti kiiltäviä ja keskittyneitä. Siinä on tiukka, keskitetty kitalaki, jossa on eloisia oranssin, limetin ja vihreän melonin makuja. Viimeistely on kompakti, mineraalinen ja energian ohjaama. W Suora.

Hidalgo 2016 Neliön 30 (Cádiz) 25 dollaria, 90 pistettä . Jos pidät täyteläisemmästä fino Sherriesistä, tämä sakka-ikäinen Palomino on kujasi - älä pelkää kultainen väri tai sen hapettava nenä. Sen runsas, vehnä maku on pähkinäinen, pippurinen maku, joka kestää pitkään viimeistelyyn, solera-tyylisellä monimutkaisuudella. Hidalgo-tuonti.

Rioja Vega 2016 Rajoitettu erä tynnyri fermentoitu (Rioja) 25 dollaria, 90 pistettä . Valvotun tammen räjähdys avaa tämän tynnyrillä fermentoidun valkoisen Tempranillon, joka näyttää myös sitruunan ja valkoisen kukan aromit. Tiukka, sitruunamaku on rikastettu tammella, mutta pysyy tuoreena. Appelsiinin, sitruunan, suolan ja tammen maut viimeistellään nuorekkaalla energialla. Juo nyt vuoteen 2032 mennessä. Curious Cork Imports LLC.

Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao (Ribeiro) 20 dollaria, 89 pistettä . Tämän Ribeiron keskittyneet sitrus- ja persikka-aromit ovat puhtaita ja mukavia. Sen sitrushedelmäinen maku tarjoaa vähärasvaista mandariini- ja omenamakua, pyöreillä reunoilla ja kuivalla pinnalla, joka on merkitty suolalla ja kaukaisilla katkerilla sävyillä. USA Wine West.

Kuten Laxas 2017 Albariño (Rías Baixas) 22 dollaria, 89 pistettä . Tämän viinin pölyiset sitruuna- ja olki-aromit johtavat keskitäyteliseen, kermaiseen kitalaan ja terveelliseen happamuuteen. Sen nopeasti lyövät omenan ja ruohon maut ovat raikkaita, mutta lyhyitä, ilman paljon monimutkaisuutta. Nauti nyt kesällä. Rajaviinien tuonti.

Viñan kaupunginjohtaja 2017 Caserío de Dueñas Verdejo (Rueda) 15 dollaria, 88 pistettä . Ristikkäät intohimoisten hedelmien, mangon ja vihreiden yrttien aromit johtavat pyöreään, vilkkaaseen makuun tässä kartanossa kasvatetussa Verdejossa. Sen pippurisia sitrushedelmiä ympäröivät vihreät melonit. Se on aggressiivinen maalissa. Bronco Wine Co