Hiihto viinin ystäville
Löydä 10 parasta takapalkkia ympäri maata >>>
Se on virallisesti hiihtokauden huippu - ja Viiniharrastaja tietää, että osuessasi rinteille, haluat osua kohtaukseen lämmin juomien ja puremien vuoksi. Siksi löysimme parhaat paikat après-hiihtosi saamiseksi maan parhaista lomakohteista.
Whistler, Brittiläinen Kolumbia: Bearfoot Bistro
Kun olet tutustunut joihinkin Whistlerin yli 200 reiteihin, kääry alas Whistler Villagessa sijaitsevaan Bearfoot Bistroon. Tässä après-ski-salissa on noin 20 000 pulloa - yli 2000 etikettiä - maanalaisessa kellarissa, joka toimii myös tapahtumapaikkana. Jääbaari baarissa pitää lasit kuplivana jäähdytettynä tai potkaise huilulla joen kallion takan vieressä. Jos kaipaat edelleen jauheen jälkeistä jäähdytystä, kokeile vodkaa maistelemalla bistron Belvedere Ice Room -tilassa, jossa on -25 ° F tilaa 44 kansainvälistä pulloa kirkasta tavaraa.
Aspen Snowmass, Colorado: Kahdeksan K varakuningas Snowmassissa
Et voi mainita hiihtoa antamatta huutoa Aspen Snowmassille - ikoninen talvilomakeskus lepää neljän vuoren välissä Aspenin ja Snowmass Villagen läheisyydessä. Viceroy Snowmass -lomakeskuksen Eight K -keskuksessa kokki Will Nolan tarjoaa korkean vuoren ruokaa, johon on lisätty kotimaansa Louisianan eteläisiä makuja. Hänen mustatun hirven telineen, jossa on haudutettuja valkoisia papuja ja hose-made hirvimakkaraa, on oltava. Baari on iso tynnyri-ikäisillä Manhattanin cocktaileilla, joihin on sekoitettu pienikokoisia Bourbon-tyylisiä viskejä, kuten Peach Street Distillersin, ja jos etsit lentoja vodkaa, osu hotellin baariin.
Stowe on luminen leikkipaikka koillisväestölle, joka haluaa kyntää mailia vuoristopolkuja - mutta kun et leikkaa jauhetta läpi, suosittelemme lyödä The Cliff Housea Mountfieldin vuorelle. Kutsuva maalaismainen sisustus, nyökkäys chalet'n itävaltalaisille juurille, tarjoaa panoraamanäkymät rinteille lattiasta kattoon ulottuvien ikkunoiden kautta, ja se on täydellinen paikka siemailla viinilistan tarjouksia, kuten Laetitia Vineyards Pinot Noir Billecart-Salmon Champagne tai jopa paikallista käsityötä, joka on valmistettu Rock Art and Wolaversilta.
Vail, Colorado: Kymmenes Vail Resortsissa
Vail Resorts's The 10th sijaitsee Vail-vuoren sydämessä, ja siellä voit nauttia hienoista rinteiden laskettelurinteistä. Gore-alueelle päin avautuvassa ravintolassa keskitytään moderniin alppiruokaan: Illallismenu tarjoaa hanhenmaksaa, banaanileipäpudingia, Port-vähennystä ja sokeroitua tempura-pekonia tai hirvieläinten Bolognesea, jossa on ajeltu Manchego, ziti ja luuydin. Tilaa lounaaksi levy mausteista lampaan chiliä Humboldt Fog ch On Vre ja tartu etelään päin olevaan istuimeen saamaan iltapäivän aurinko Vail's Look Ma- ja Challenge-reiteillä. Sulatettua siideriä on aina saatavilla, tai pyydä kuumaa omenapiirakka-cocktailia, joka on valmistettu maustetusta omenasiideristä ja Tuaca Vanilla Citrus -likööristä.
Park City, Utah: Stein Eriksen Lodge
Hanki 8200 jalkaa Deer Valley -lomakeskukseen Stein Eriksen Lodgelle - joka on nimetty olympiakultamitalin hiihtäjän mukaan - sen hienostuneesta norjalaistyylisestä après-suksesta. Saapuessaan täyden palvelun pysäköintipalvelu tervehtii sinua höyryttävällä mukilla kuumaa kaakaota, jonka voit nauttia käpertyen upean kolmikerroksisen kivitakan edessä. Kun olet valmis nauttimaan vakavista siemauksista, tutustu Sommelier Cara Schwindtin kuratoimaan 300 pullon viinilistaan. Kahdeksankymmentä tarjonnasta on saatavana puolipulloina, ja 18 voi tilata lasilta. Etsitkö koulutusta? Suunnittele yksityinen viiniseminaari jopa kahdeksalle concierge-palvelun kanssa.
