Toimitustiimimme tai avustajamme valitsee kaikki esitellyt tuotteet itsenäisesti. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.

Fiano , kreikkalais , Verdicchio …Chardonnay? Yksi näistä saattaa vaikuttaa sopimattomalta, kun luetellaan ikonisia italialaisia ​​rypälelajikkeita, mutta – yllätys – Ch a rdonnay , maailman viidenneksi istutetuin rypäle, jolla on vahva historiallinen jalansija koko Italian niemimaalla. Italian monimuotoisuus terroir ja ilmasto korostaa tämän neutraalin valkoisen rypäleen kykyä sopeutua sijaintiinsa ja tuottaa paikan viinejä – olipa viileä-ilmasto rinteet Etelä-Tirol tai auringon kylmiä kukkuloita Sisilia .

Chardonnayn historia Italiassa, kuten monien rypäleiden, on hieman sumeaa, mutta useimmat pitävät rypäleen ensimmäiset istutukset Napoleon Bonaparten ansiota. Aivan kuten roomalaiset legioonat toivat arvokkaimmat viiniköynnöksensä ympäri Eurooppaa, Napoleonin armeijat tekivät samoin tuoden Chardonnayn, Merlot , Cabernet Franc ja muut siihen, mitä me nyt tunnemme Friuli Venezia Giulia 1700-luvun lopulla tai 1800-luvun alussa.

Rooman varjossa kolme muinaista rypälelajiketta kokevat paluun

Chardonnayn nykypäivän tarina perustuu kuitenkin enemmän romantiikkaan ja innovaatioihin kuin sotaan tai perintöön. Seuraavilla sivuilla olevat esimerkit ovat vain katkelma lukuisista italialaisista tuottajista, jotka valmistavat Chardonnaya, jotka eivät ole vain herkullisia, vaan ovat ainutlaatuisia ja ominaisia ​​heidän terroirilleen ja paikkalleen Chardonnayn panteonissa kaikkialla maailmassa.

Langhe, Piemonte, Luoteis-Italia

Gaja 'Gaia & Rey'

Vuonna 1979 Angelo Gaja päätti tehdä mitä kukaan muu ei uskaltanut ja istutti Langhen ensimmäinen Chardonnay lounaaseen päin olevalla rinteellä Treisossa Nebbiolo-kasteella Barbaresco vyöhyke. Se aiheutti melkoisen kohun. ”Kyse ei ollut siitä, että se oli Chardonnay, vaan siitä, että istutettiin valkoista rypälettä. Se oli sinänsä pyhäinhäväistystä, Gajan tytär Gaia Gaja sanoo. Lopulta monet historialliset kartanot seurasivat hänen esimerkkiään, ja nykyään alueella on korkealaatuista Chardonnayä. Tämän menestyksen jälkeen perhe toi valkoisen rypäleen vuonna 1989 Barolo alue myös. Treison viinitarha tarjoaa kukkaisia ​​ja herkempiä aromeja, kun taas Barolon viinit tarjoavat enemmän bassoa, happamuutta ja pystysuoraa, mikä antaa niille enemmän rakennetta, joka on investoinnin arvoinen ja palkitsee reilu 10 vuotta kellarissa. Gaia Gaja sanoo, että perhe jatkaa Chardonnayn istuttamista ja kauneuden tutkimista alueella. Chardonnaya Langhessa ei pidetä enää pyhäinhäväistyksenä, vaan viininä, joka kannattaa kasvattaa ja valmistaa.

Oltrepò Pavese, Lombardia, Pohjois-Keski-Italia

Lammas San Giorgio 'Rivone'

Vuonna 2019 kolme sisarusta, Francesco, Lorenzo ja Caterina Cordero, lähtivät ulos Piemonte ja osti historiallisen kiinteistön San Giorgion kiinteistö , Oltrepò Pavesen kukkuloilla Lombardia . Yli 30 vuotta vanhojen viiniköynnösten ansiosta Cordero San Giorgion viinit ovat syvyyttä, monimutkaisuus ja kauneus. Ainutlaatuinen viininvalmistustekniikka, joka erottaa tämän kartanon muista, on viinin jakaminen terrakotta-amforoihin ja ranskalaisiin tammitynnyreihin. Terrakotta säilyttää rypäleen ensisijaiset aromit ja maut, kun taas tammikypsytys antaa viiniin hienovaraisia ​​leivontamausteita ja vaniljaa. Molemmat alukset tarjoavat vähemmän kontaktia rakenne ja monimutkaisempi. Yhdistämällä nämä kaksi viiniä syntyy ainutlaatuisen syvyyden ja spesifisyyden omaava viini.

Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Koillis-Italia

Gnemiz Grunt 'Aurinko'

Gnemiz Grunt on pieni 10 hehtaarin tila, joka on ollut Palazzolo-suvun omistuksessa vuodesta 1964, ja Chardonnay-istutukset ovat peräisin 1920-luvulta. Tila kasvoi tunnetuksi 1990-luvulla Serena Palazzolon ja hänen viininvalmistajan aviomiehensä Christian Patatin johdolla, jotka ovat innokkaita Colli Orientalin Chardonnayn puolustajia. Tila tuottaa kolmea erillistä Chardonnaya. Sol-pullotus on peräisin yli 60-vuotiaista viiniköynnöksistä, ja se tuotettiin ensimmäisen kerran vuonna 1981. Niiden työskentelyn huolellisuutta ei voi aliarvioida, ja se on yksi syy pyydettäessä useita sommeliereja nimeämään viisi parasta italialaista Chardonnayaan, Ronco del Gnemiz on aina listalla. . 'Sol' on ainutlaatuinen syvyytensä, rikkautensa ja voimansa vuoksi, mutta silti sen näppärä maku.

Pomino, Toscana, Keski-Italia

Frescobaldin 'etu' -suojelualue

'Benefizio' Chardonnayn tarina juontaa juurensa 1850-luvulle Firenze kun jaloverinen veli-sisarduo Vittorio ja Leonie d’Albazi, jotka olivat asuneet Ranska , heidän aristokraattinen perheensä pakotti heidät takaisin Firenzeen. Kotiin tullessaan he saivat kartanon Pominossa, korkealla kukkuloilla kaupungin ulkopuolella. Heidän on varmistettava, että heillä on tulovirta, ja he ovat järkyttyneitä kyvyttömyydestä kasvaa Sangiovese tai muita alkuperäisiä rypäleitä kypsyyteen Pominon kylmässä, Vittorio istutettu Pinot Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris ja Chardonnay niiden aikaisemman kypsymisen vuoksi. Muutaman vuoden kuluttua Leonie osallistui Pomino Bianco -tapahtumaan vuoden 1889 Paris Expo -näyttelyyn, jossa se voitti kultaa, mikä loi alustan Toscanan Chardonnayn menestykselle. Nykyään tuntemamme 'Benefizio' valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1973, ja se on johtava esimerkki korkealla sijaitsevasta Toscanan Chardonnaystä. Kuten Lamberto Frescobaldi , uraauurtavan perheen 30. sukupolvi, sanoo: 'Chardonnay Pominosta on balettitanssija varpaiden kärjessä. Viini on raikas ja hapokas, se levenee kitalaessa ja, kuten kaikki italialaiset viinit, haluaa olla ruoan kanssa.”

Menfi, Sisilia, Etelä-Italia

Planeetta

The Planeetta perhe on ollut mukana maataloudessa kaikkialla Sisiliassa 17 sukupolven ajan – ja näyttävät aina johtavan innovaatioita. Vuonna 1985 perhe istutti ensimmäiset Chardonnay-viinitarhat, jotka julkaisivat ensimmäisen vuosikertansa lähes 10 vuotta myöhemmin vuonna 1994. Nykyään viini on edistyksellistä ja rehevää barrique-käymisen ja -vanhentamisen sekä sakan säännöllisen sekoittamisen ansiosta. Nämä tekniikat antavat Planetan Chardonnaysille tavaramerkkirikkauden – piirre, joka todella puhuu lämpimästä, aurinkoisesta saaresta.

Pescara Hills, Abruzzo, Kaakkois-Italia

Kirjailija: Fermo 'Launegild'

Chardonnay istutettiin ensin Abruzzo vuonna 1926 levottomien ja innovatiivisten ansiosta Charles Fermon , jonka perhe on kutsunut hellästi nimellä 'Don Carlino'. Kuten Stefano Papetti, Don Carlinon vävy, selittää, Carlo de Fermo 'oli romanttinen', joka tuli varakkaasta perheestä ja pystyi matkustamaan Pohjois-Italiaan ja Ranskaan, missä hän rakastui Chardonnayhin. Uteliaana, sopeutuuko Chardonnay perheensä maihin, hän istutti koepalstan, ja perhe on jatkanut perintöään tähän päivään saakka käyttämällä uudelleenistutusta varten massavalintaa – ja lähes 100 vuoden jälkeen heillä on ilmeisesti oma Chardonnay-klooni, joka on enemmän abruzzelainen kuin mitään muuta. Stefano tiivistää ymmärryksensä siitä, miksi Chardonnay on menestynyt täällä niin hyvin, sanomalla yksinkertaisesti: 'Luonto on voimakkaampi kuin rajat.'