Monet ihmiset kuvittelevat Provencea mielessään: oliivipuita ja laventelipeltoja, jahteja kimaltelevalla merellä - puhumattakaan kuivista, tyylikkäistä ruusuista, jotka ovat innoittaneet koko maailmaa ajattelemaan vaaleanpunaista. Tämä auringon suudelmainen alue Kaakkois-Ranskassa - jota rajaavat Rhône-joki lännessä, Italia itään ja Välimeri etelässä - ei kärsi nautintojen puutteesta. Avignon, Aix-en-Provence, Bandol ja Cassis tarjoavat erinomaiset keskukset viini- ja ruokaseikkailubudjetille vähintään viikossa, jos teet vaelluksen Provencen etsimiseen ilo elää .

Missä syödä

Jos haluat maistaa Provencen Michelin-luokiteltuja ravintoloita, tee varaus etukäteen. Nauti viehättävässä ympäristössä ravintolassa Les Bories & Spa Gordesissa, joka sijaitsee 20 hehtaarin sypressipuilla ja aromaattisilla puutarhoilla. Alueellisiin ruokiin kuuluu taimenta oliivitapenadilla. Kokeile taiteellisia lautasia nykyaikaisella kierteellä Violetin henki Aix-en-Provencessa. Älä jätä ottamatta näytteitä Marseillen kerrostetuista äyriäisistä. Sardiinilaatikko on paikallinen hangout, jossa on omituinen sisustus, kun Fonfonissa osuu perinteiseen bouillabaisseen.

Missä yöpyä

Vietä yö vuosisatoja vanhojen viinitarhojen keskellä - Fontenillen toimialue Laurisissa. 17 huoneen luksushotellin palveluihin kuuluu kylpylähoitoja ja joogaa, ja viinitila järjestää viininmaistajaisia ​​ja -tunteja kellarissaan. Siellä on myös erinomainen ravintola Les Champ des Lunes. Aix-en-Provencessa tyylikäs ja moderni Hotelli Cezanne on muutaman askeleen päässä gallerioista, museoista ja ravintoloista. Cassisissa voit nukkua rannalla Hotel de la Plage Mahonki 19 terassihuoneesta on näkymät Côte d'Azurille.

Domaine de Fontenille / Kuva: Serge Chapuis

Muu toiminta

Pyöräily alueen läpi tarjoaa mahdollisuuden nauttia upeista maisemista ja polttaa kaloreita. Röyhkeä, DuVine voi räätälöidä yksityisen kiertueen. Taidefanit ja ulkoilmatyypit arvostavat kävelyä Mont Sainte-Victoiren lähellä, majesteettisessa huipussa, joka esiintyy kymmenissä Paul Cézannen maalauksissa.

10 parasta viinimatkaa vuonna 2017

Budjettivinkki

DuVine-pyöräretki

Suuntaa lähelle Roussillon : Luberonin kylä äänestettiin mutkittelevien katujensa ja okranjulkisivujensa ansiosta yhdeksi Ranskan kauneimmista. Ja lähellä, kuuluisa Red Rocks, joka on nimetty louhosten luomien kallioiden punaisista, oransseista, keltaisista ja vaaleanpunaisista pigmenteistä, tarjoaa upeat näkymät sekä kaukaa että Sentier des Ocres -vaellusreitin kautta. Aikaa vierailusi juuri ennen auringonlaskua, kun kalliot palavat loistavalla värillä.

Milloin mennä

Ellet ole sydämesi asetettu näkemään laventelin kukintaa, ohita turisti-kesäjoukot ja suunnittele vierailu maaliskuusta kesäkuun alkuun.

Pyöräily alueen läpi tarjoaa mahdollisuuden nauttia upeista maisemista ja polttaa kaloreita.

Missä maistaa

Huhtikuusta syyskuuhun asiakkaat voivat maistella kahta viiniä 12 eurolla ja kiertää luonnonkauniilla alueella Clos Sainte Magdeleine . Cassisissa sijaitsevan jyrkän Cap Canaillen rinteillä sijaitseva viinitila on tunnettu herkistä valkoisista ja ruususta. Hotelli sijaitsee Alpillesin juurella, Rooman linna St.-Rémy-de-Provence tarjoaa modernin kontrastin, koska biodynaaminen, koiraystävällinen viinitila, jonka avulla kävijät voivat vaeltaa kiinteistön läpi (varaukset vaaditaan kellarikierroksille). Perustettu vuonna 1813, Lisää Cadenetilta on perinteinen provence-domaine, joka tunnetaan kuivista, eteenpäin tulevista ruusuistaan. Omistajien usein vetämillä kierroksilla kävijät oppivat historiallisia juttuja kiinteistöstä (palasia roomalaisista amforeista löydettiin paikan päällä). House of Côtes de Provence -viinit Les Arcs-sur-Agensissa on erinomainen paikka täyttää matkalaukku pulloilla kotiin viemistä varten. Se tarjoaa 800 viiniä, ja ystävällinen henkilökunta voi myös ohjata kävijöitä tiettyihin viinitiloihin.

Laventeli viinitarhassa

Näkyvät viinit

Kolme suurta nimitystä tuottaa 96 prosenttia alueen AOP: sta ( Suojattu alkuperänimitys ) viinejä. Vaikka Provence on maailman kuivan ruusutuotannon sydän, sen arvokkaat punaiset ja erottuvat valkoiset ansaitsevat etsintää, etenkin Bandolissa ja Cassisissa, kahdella pienellä lomakohde-alueella lähellä Marseillea. Grenache, Cinsault, Syrah ja Mourvèdre ovat alueen eniten istutettuja punaisia ​​viinirypäleitä, kun taas Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano), Clairette, Grenache Blanc ja Sauvignon Blanc ovat yleisesti istutettuja valkoisia. Lähellä Aix-en-Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence AOP sallii 15 punaista ja 16 valkoista rypäleen, mikä tekee siitä Ranskan monipuolisimman nimityksen.

Paikallinen tiedossa

Francois Millo

'Provencella on vahva ja vanha ruokamarkkinoiden perinne', sanoo François Millo, kirjailija, valokuvaaja ja kotoisin oleva Provence. 'Vaikka Saint-Tropezin kaltaiset merenrantamarkkinat ovat kuuluisia, pidän aidommista maamarkkinoista, kuten tiistaisin Lorgues . Kuunteleminen ihmisten puhuvan tuon erityisen provencelaisen aksentin kanssa on suuri ilo. '

Katso loput 10 parhaasta viinimatkakohteestamme.