Koska kotona on ollut kuukausia, monet ihmiset ovat löytäneet mukavuutta keittiössään luomalla perheystävällisiä aterioita ja yhdistämällä ne suosikki viineihinsä tai etsimällä uusia. Silverado Vineyardsin viininvalmistaja Jon Emmerich on taas yhdistynyt James Beardin palkittuun kirjailijaan ja juustoasiantuntijaan Laura Werliniin näyttääkseen kuinka yhdistää kaksi suosikkiruokaa kahden klassisen viinin kanssa. Silverado lanseerasi juuri uuden videon, jossa Laura's Pizza Mac & Cheese ja Ciabatta Croutons yhdistetään kirjassaan, Mac ja juusto, kiitos!

Viininvalmistaja Jon Emmerich maistelee vuoden 2017 Sangiovese-ravintolaa Silverado Vineyards -kadulla

Lohdutusruokien osalta, kuten Laura sanoo, Mikä on parempi kuin pizza? Miksi, tietysti pizza mac & juusto! ' Tämä resepti sisältää ainesosat parhaista vanhanaikaisista pizzoista - pepperonista, sienistä ja oliiveista - ja peittää ne kermaiseen mozzarellakastikkeeseen. Reseptiä voidaan muuttaa vastaamaan valitsemasi kotikokan pizzan makuja. Parasta näiden kahden suosikin yhdistämisessä on se, että viinin ystävät voivat valita, keskittyykö juustoon vai pizzaan pareittaessaan. Videossa Jon suosittelee kahta Napa Valleyn ikonisista Silverado-viinitarhoista: Chardonnay - klassinen juustokumppani ja Sangiovese - toscanalainen lajike, joka tunnetusti yhdistyy pizzan kanssa.

Laura Werlin valmistaa Pizza Mac & Cheese -parin pariksi Silverado-viinien kanssa

Hanki resepti

Pizza Mac ja juusto

Viiniharrastajien lukijat voivat suorittaa pariliitoksen ostamalla joko vuoden 2018 Silverado Vineyards Estate Chardonnayn tai vuoden 2017 Silverado Vineyards Sangiovesen ja saavat 15% alennuksen koodilla MAC & CHEESE ja saavat 20 dollaria kahden päivän kesätoimitusta kotelossa!