Huomenna olen menossa Napaan viikon kestävälle MW-ehdokkaiden koulutustilaisuudelle Viinimestarien instituutti. Alle 300 jäsenellä instituutti voi olla maailman hienoimpien yksityisten klubien joukossa - jäsenyys on rajoitettu niille, jotka läpäisevät ryhmän tunnetusti vaikean kolmen ja puolen päivän kirjallisen kokeen ja suorittavat väitöskirjan. (Viime vuoden kesäkuussa epäonnistuneesti läpäissyt kokeen voin todistaa hämmentävästi sen haastavasta luonteesta.)

Instituuttiin liittyneillä ihmisillä on oikeus käyttää nimikirjaimia MW (Master of Wine, joskus ei-jäsenet kutsuvat halveksivasti mestarivankkereiksi) nimensä perusteella ilmoittaakseen jäsenyydestä tähän eliittiklubiin. Mutta nykyisten jäsenten tiukkojen vaatimusten ja korkean pätevyyden vuoksi nimikirjaimet MW ovat kansainvälinen kunniamerkki, joka saa haltijan välittömän kunnioituksen viinialalla.

MW suunniteltiin alun perin kaupan todistukseksi, vaikka sen soveltamisala on vuosien varrella laajentunut myös lehdistön jäsenille ( Jancis Robinson (esimerkiksi) ja jopa innostuneita harrastajia. Viiniteollisuudessa on lukuisia muita sertifikaatteja, ja minulta kysytään usein monista niistä. 'Mikä on ero MS: n ja MW: n välillä?' on luultavasti yleisin.

MS ( Mestari Sommelier ) on joku, joka on läpäissyt tiukat testit liittyäkseen klubiin, aivan kuten MW läpäisee kokeet MW: ksi. Ero on tenttien sisällössä. Jäsenvaltion voidaan odottaa muistavan Bordeaux'n luokituksen vuodelta 1855, kun taas MW: n voidaan odottaa kirjoittavan esseen, jossa tarkastellaan kyseisen luokituksen taloudellisia seurauksia ja analysoidaan sen merkitystä nykypäivän viinimarkkinoilla. Vaikka molemmat vaativat valtavaa viiniä koskevaa tietoa, jäsenvaltioiden on myös vastattava kysymyksiin palvelusta (mukaan lukien viini- ja ruokaparit), väkevistä alkoholijuomista ja sikareista. Molemmat tenttisarjat sisältävät sokean maistelun komponentin.

Ison Ms: n lisäksi näet toisinaan muita nimikirjaimia, kuten DWS ja CWE. Viini ja väkevät alkoholijuomat (WSET) tarjoaa kursseja, jotka huipentuvat viinin ja väkevien alkoholijuomien tutkintotodistuksen myöntämiseen. Viime vuosina siitä on tullut ennakkoedellytys MW-koulutusohjelman hakijoille, ja se jo sinänsä vaatii huomattavaa aikaa ja rahaa. Nopea katsaus Kansainvälisen viinikeskuksen verkkosivusto ehdottaa karkeasti arvioitua 9000 dollaria ja useita vuosia läpi WSET-ohjelman alusta loppuun. Ai!

Viinikasvattajien seura (SWE) on oma opetussuunnitelmansa ja kokeet, jotka johtavat siihen, että joku tulee sertifioiduksi viiniasiantuntijaksi (CWS) tai Certified Wine Educatoriksi (CWE). American Sommelier Association (ASA) tarjoaa kolmitasoisen kurssisarjan, joka vastaa suunnilleen MS-opetussuunnitelmaa.

Aakkoskeitto-organisaatioiden lisäksi tarjolla on zillioneja muiden yksilöiden ja ryhmien tarjoamia viinikursseja aina kokeneiden opettajien tarjoamista yleisistä esittelyistä ( Kevin Zralyn Windows maailman viinikurssilla , Professori Stephen Mutkowskin Johdatus viinin luokkaan Cornellin yliopistossa ) vähittäiskauppiaisiin tai huutokauppataloihin sidottuihin huippuluokan maisteluihin ( Viinin työpaja (esimerkiksi) ja kaikkea siltä väliltä.

Kaikki nämä voivat olla hienoja, mutta ne eivät lisää kirjaimia nimesi loppuun. Jos haluat vain oppia lisää viineistä, sillä ei todennäköisesti ole väliä paljon. Kysy paikalliselta jälleenmyyjältäsi tai etsi verkossa viinikursseja alueellasi. Katso, saatko joidenkin luokkiin osallistuneiden ihmisten nimet ja kysy heiltä, ​​täyttivätkö luokat heidän odotuksensa.

Jos olet kaupassa (tai haluat olla), saatat haluta tutkia muodollisia koulutusohjelmia, jotka tarjoavat jonkin verran sertifikaattia. Ennen kaikkea jatka maistelemista ja lukemista - luokkahuoneessa oppiminen ei korvaa kokemusta.