Tämä moderni klassikko-brandy Alexander vaatii Vecchia Romagnaa, italialaista konjakkia, jolla on herkullisia vanilja- ja maustemakuja, mutta mikä tahansa muu brandy voi puristaa osumaa. Vaikka se on kermainen ja herkullinen suoraan ylöspäin, harkitse tämän cocktailin ja kourallisen jääpalojen ottamista sekoittimessa pyörittämiseksi jäätyneen frappen valmistamiseksi.

---

Resepti kohteliaasti Gina Schauerte, baarimikko klo Blackbird-baari , San Francisco

1,5 unssia Vecchia Romagna Brandy
1½ unssia kaakaovoidetta
½ unssia raskas kerma
2 viivaa Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
2 viivaa Fee Brothers Mint Bitters
Tuore jauhettu muskottipähkinä koristeeksi

Perinteinen: Lisää kaikki ainekset paitsi koriste jäätelöiseen cocktail-ravistimeen. Ravista ja hienosäädä martini- tai pousse-kahvila-lasiin. Koristele muskottipähkinällä.

Jäädytetty: Lisää kaikki ainesosat paitsi koriste sekoittimeen, jossa on jäätä. Sekoita ja kaada pousse-kahvila-lasiin. Koristele ja tarjoile oljella.

Bourbon, Calvados, skotlantilainen, brandy, liköörit