Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Napa,

Napan vanhan maailman viinialue

Napa Valley saavutti maailmanlaajuisen maineen Pariisin viininmaistelulla vuonna 1976, jolloin alueen viinejä verrattiin vakiintuneisiin ranskalaisiin tuotemerkkeihin, jotkut päättelivät virheellisesti, että tämä vuosikymmen merkitsi Kalifornian viiniteollisuuden alkua. Napa-laakson vakiinnuttamiseksi osaksi vanhempaa viinimaailmaa (ellei todellisen Vanhan maailman) merkittäviä viininviljelijöitä tuetaan kallista uutta hanketta - historiallisten viinitarhojen rekisteriä. Paikallisen rypäleenviljelijän Andy Beckstafferin johtamassa aloitteessa nimetään tietyt lääninviljelylaitokset, jotka ovat peräisin 1800-luvulta.



'Ihmiset ympäri maailmaa tuntevat meidät hienoista maisteluhuoneistamme ja kalliista viineistämme', kertoo Beckstoffer, joka innostui tutustuessaan historiallisiin tietoihin viinitarhoista 1890-luvulta, 'mutta viinitarhoilla on historiaa ja se on erittäin tärkeä pala Keitä olemme.'

Beckstofferin aivopojan, jonka arvioidut kustannukset ovat noin 300 000 dollaria, sponsoroi Napa Valley rypäleiden viljelijät ry . Paikallinen antropologi Rue Ziegler on valittu suorittamaan alustava tutkimus (prosessi, johon liittyy paljon vanhoja karttoja ja asiakirjoja). Kun maakuntakartta historiallisista kasvualueista on valmis, yksittäiset viininviljelijät, jotka kuuluvat siihen, voivat sitten hakea osan rekisteristä.

Vintner Bill Harlan kulttiviinitilasta Harlan Estate kertoo, että hänen kaltaisensa viininviljelijät ovat kiinnostuneita rakentamaan kirjaa Napan viinitarhoista. ”Mikä tahansa merkittävä paikka, sen historia on aina kiinnostunut. Kun historia dokumentoidaan, se lisää uskottavuutta. '



Kun rekisteri on perustettu, Beckstoffer johtaa portinvartijaksi valittua komiteaa, joka koostuu erilaisista jäsenistä, mukaan lukien eläkkeellä olevat tuomarit ja historioitsijat. 'Nämä ovat objektiivisia ihmisiä, joilla on mielessä yhteisön edut eikä alan edut', Beckstoffer sanoo. 'Haluan, että rekisteri on kattava, mutta jotta se sisällytettäisiin, ihmisten on todistettava, että heillä on oikeus olla siinä. Emme luo historiaa, vaan pyrimme vain dokumentoimaan sen. '