Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Toimittaja Puhu

Midyear Malbec -raportti

Mikään muu viini, jota tarkastelen tai josta kirjoitan, ei tuota yhtä paljon lukijoiden kiinnostusta kuin lajike Malbec Argentiinasta. Jopa kesän täydessä vauhdissa viininjuojat haluavat punaista viiniään, ja kuka voi syyttää heitä? Koska kun kyseessä on asianmukainen pihvien, hampurilaisten tai karitsanleikkureiden yhdistäminen grillistä, mikä voittaa hyvin tehdyn Malbecin?



Äskettäin Danielle Virant, Twitter-seuraajani, joka asuu Columbuksessa, Ohiossa, kysyi, milloin aion päivittää vuosittaista Malbec-listaa. Samaan aikaan Jim Allera Apennosta Pennsylvaniassa on viime kuukausien ajan pyytänyt neuvoja siitä, mitä ostaa muu kuin suosikki Malbec Riglos.

No, Danielle, Jim ja Malbecin ystävien legioonat, on aika laatia puolivuotiskatsaus haluamistasi viineistä. Mutta ensin yhteenveto uusista argentiinalaisista vuosikymmenistä, jotka ovat parhaimmillaan olleet epäjohdonmukaisia ​​ja pahimmillaan suorastaan ​​ongelmallisia.

Tunnettu aavikon ja vuorten terroiristaan, joka yleensä tarkoittaa ennustettavasti kuivia olosuhteita, kuumia päiviä ja viileitä öitä, jotka johtavat korkeista korkeuksista, erityisesti Argentiinassa, erityisesti Mendozan alueella, on vuosien 2002 ja 2013 välillä ollut pääosin yhdenmukaisia ​​vuosia. täydellinen, kuten 2002 ja 2006, jotkut vuodet olivat viileämpiä, kuten 2007 ja 2008 ja muutama vuosi oli kuumaa, etenkin 2009. Mutta sitten tuli 2014, 2015 ja tämä aikaisempi sato, joista mikään ei ollut helppoa johtuen rakeista kosteuteen ja ukkosta jatkuviin sateisiin. Kutsumme sitä El Niño -vaikutukseksi, ja se aiheutti vaurioituneita satoja vuonna 2014, mädäntyä vuosi sen jälkeen ja tänä vuonna paljon rypäleitä, jotka eivät koskaan kypsyneet täysin.



Malbecin kaltaisen vanhanaikaisen viinin hyvä asia on kuitenkin se, että voimme elää menneisyydessä, jos niin haluamme. Tässä on neljä erittäin arvostettua argentiinalaista Malbecsia, joita voi juoda nyt ja seuraavien vuosien aikana.

Achaval-Ferrer 2013 Finca Altamira (Mendoza) 140 dollaria, 94 pistettä. La Consultalta Ucon laaksossa tämä näyttää poikamarja-aromit, joissa on yrttileikkaus ja nahkainen muistiinpano. Aavikkoharjan, yrttien, mustikan, suolaisen luumun ja sekoitettujen mausteiden maut viimeistelevät energiaa ja hienovaraisuutta. Juo läpi 2023 Toimittajan valinta. Tuonti: Stoli Group USA.

Clos d'Argentine 2013 Winemaker's Selection Reserva (Mendoza) 42 dollaria, 93 pistettä. Savustetut, hiiltyneet karhunvatukat ja mustat mausteet tuovat rohkean maun energian säästämiseksi. Karhunvatukka- ja cassis-maut ovat rikkaita, paahteisia ja suklaata, kun taas pinta on pitkä. Juo läpi 2021 . Tuonut W. Direct.

Benegas 2011 Benegas Lynch La Encerradan viinitarha (Mendoza) 55 dollaria, 93 pistettä. Smoky ja intensiivinen päästäksesi matkalle, tämä musta yönä Malbec on täynnä karhunvatukkaa, cassis- ja gamy-aromeja. Suklaan, palaneen paahtoleivän, suolan ja karhunvatukan maut ovat paahtavia ja pitkiä. Juo läpi vuoden 2023. Tuonti: Maritime Wine Trading Collective.

Finca Sophenia 2013 Reserve (Tupungato) 17 dollaria, 90 pistettä. Tämä lihaksikas Malbec avautuu räjähdyksellä kypsistä marja-aromeista, jotka kompensoivat tammimaiset kookospähkinätuotteet. Luumu-, mustan kirsikka- ja karhunvatukka-aromit päättyvät tammiohjatun vaniljan vuorollaan ja tasapainottavat jäännöshappoa. Juo nyt. Tuonti: Craft + Estate – Winebow-konserni.