Tunnetaan albarino sisään Espanja ja Alvarinho sisään Portugali , tällä valkoviinirypäleellä on yhä globaalimpi profiili . Kasvatettu Uruguaysta ja Japanista Kalifornia , Albariño (ulkomailla yleisesti käytetty nimi) tuottaa aromaattisia, kuivia valkoviinejä tuoreella, usein suolaliuosta makuja.

Vanha rypäle, Albariño, syntyi Iberian niemimaalta. Nykyään se kasvaa koko ajan Vinho Verden alue, jossa sitä käytetään lajikeviineissä ja helposti juotavissa sekoituksissa, joiden kanssa sillä on yhteinen nimi.

Albariño viihtyy myös Espanjan rajan yli Rías Baixasissa, ei-yhtenäisellä viinialueella Galiciassa. Rías Baixasilla on pitkä historia Albariñon tuotannosta , vaikka kansainvälisesti saatavilla olevat lajikkeet ovat uusi ilmiö.

Kuuden pullon mestarikurssi Sauvignon Blancille

Alueen suhteellisen eristyneisyyden vuoksi 'vasta 1980-luvulla nämä ainutlaatuiset viinit alkoivat löytää valmiita (ja innokkaita) markkinoita Galician ulkopuolella', kirjoittivat Hugh Johnson ja Jancis Robinson Maailman viinin atlas .

Samalla kun pääsy Albariñoon kehittyy, kehittyvät myös sen tuottamiseen käytetyt tekniikat. Albariñosta nautittiin aikoinaan enimmäkseen nuorena hyödyntääkseen sitä tuoreus . Viime aikoina jotkut viininvalmistajat ovat kokeilleet tammifermentoitu ja ikääntynyt Albariño.

Tutustu Albariñon monimuotoisuuteen maistelemalla kuutta eri alkuperää olevaa pulloa, ikä ja korkeus. Tämä voi olla ahkera tai epävirallinen tapaus, johon liittyy joko muistilehtiö ja huolellinen pohdiskelu tai pelkkä satunnainen keskustelu. Joka tapauksessa nämä lennot esittele tapoja, joilla ilmasto-olosuhteet ja ihmisen päätökset vaikuttavat lasisi viiniin.

Älä huoli tietyistä pulloista. Jos et löydä tai löydä oikeaa viinityyppiä jokaiselle maistajalle, ota yhteyttä paikalliseen asiantuntijaan viinikauppa voi auttaa täyttämään omatoimisesti ohjatun Albariño-maistelusi.

espanjalainen albarino vs. Kalifornian albarino

Albariño muodostaa 96 prosenttia rypäleistä, jotka ovat levinneet Rías Baixasin lähes 10 000 viinitarhahehtaarin alueelle, jossa se kasvaa kosteassa, rannikon olosuhteet graniitista ja liuskemaita .

Kaliforniassa vallitsee samanlainen ilmasto St. Louisin (SLO) rannikko , jossa monet viinitilat sijaitsevat viiden mailin säteellä Tyynestämerestä. Viime vuosikymmenen aikana alueesta on tullut Albariñon keskus. Kalifornian viininviljelijät viljelivät 657 eekkeriä rypäleitä vuonna 2021, kun se vuonna 2014 oli 18 hehtaaria. 20 % istutuksista oli SLO Coastissa .

Maista Rías Baixasin albariñoa SLO Coastin rinnalla. Tutki, miten ilmasto vaikuttaa viinirypäleisiin, ja löydä tapoja, joilla tuottajat alueiden, joilla on vuosisatoja vanhoja viininvalmistusperinteitä, suhtautuvat käsitöihinsä eri tavalla kuin pelin uudemmat tuottajat.

espanjalainen albarino vs. Kalifornian albarino

Viini 1 : Albariño-lajike Rías Baixasista, Espanjasta.

Viini 2 : Albariño-lajike San Luis Obispo Coastista, Kaliforniasta.

Stainless Steel vs. Oak Aged Albariño

Kun maistuu tammi-ikäisiä Albariño ruostumattomasta teräksestä valmistetun rinnalla, makuerot, runko ja rakenne ovat merkittäviä. Nämä kaadot osoittavat, kuinka sama rypäle voi tuottaa hyvin erilaisia ​​viinejä.

Kuuden pullon mestarikurssi Rieslingille

Ei ole aina helppoa tietää, kuinka viini on valmistettu pullosta katsomalla. Suurin osa saatavilla olevista Albariñoista on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Granbazán , Paco & Lola ja Jorge Ordonez & Co. kuuluvat Rías Baixas -tuottajiin, jotka pullottelevat tammikypsytettyä Albariñoa, samoin kuin tekevät Anselm Mendes ja Quinta de Soalheiro Portugalissa.

Stainless Steel vs. Oak Aged Albariño

Viini 1 : Albariño-lajike kaikkialta maailmasta, joka on valmistettu ruostumattomasta terästynnyreistä.

Viini 2 : Albariño-lajike kaikkialta maailmasta, joka on kypsytetty tammessa.

Low-Elevation vs. High-Elevation Albariño

Yksi monista tavoista, joilla nousu vaikuttaa viinirypäleisiin, ovat sokeripitoisuus ja happamuus . Korkeammat korkeudet tarkoittaa alhaisempia lämpötiloja, mikä auttaa viinirypäleitä säilyttämään happamuuden. Eri korkeuksilla kasvatetun Albariñon maisteleminen on loistava tapa tutkia, kuinka korkeus vaikuttaa rypäleiden kehittymiseen ja kuinka viinintekijät käsittelevät näitä vaikutuksia viinitarhoillaan ja viinitiloillaan.

' Euroopassa yli 1 650 jalan korkeuksia pidetään korkeina ”, Anne Krebiehl MW kirjoitti Viinin harrastaja . Viinitarhat Rias Baixasissa, jonka nimi tarkoittaa 'matalat suistot', ovat selvästi tämän alapuolella. Val do Salinasin osa-alueen istutukset kasvavat vain 330 jalkaa merenpinnan yläpuolella.

Portugalissa viininviljelijät luovat sekä korkeita että matalia Alvarinhoja Monçãossa ja Melgaçossa, Vinho Verden osa-alueella. Quinta de Soalheiro esimerkiksi käyttää pääasiassa matalalla sijaitsevia laakson rypäleitä, mutta sen etiketissä on myös Granit, jossa on vuoristossa kasvatettuja hedelmiä. Tietyt kalifornialaiset tuottajat myös pullottelevat korkealla Albariñolla .

Low-Elevation vs. High-Elevation Albariño

Viini 1 : Albariño-lajike, jota kasvatetaan matalalla.

Viini 2 : Albariño-lajike, jota kasvatetaan korkealla.