Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Kulttuuri

Pariisissa Happy Hour on irti ranskalaisesta Apéro-kulttuurista

Sosiaalisessa mediassa kuvia Pariisista on miljoonia – ja todennäköisesti enemmänkin. Ehkä se johtuu siitä, että Valon kaupunki on aina ollut houkutteleva, varsinkin niille meistä, joita vaeltelee. Ilmaus 'Pariisi on hyvä idea' ei varmasti koskaan katoa minusta joka kerta, kun laskeudun Pariisin Charles de Gaullen lentokentälle. Minulla on ollut onni matkustaa laajasti Ranskassa useita kertoja vuodessa, ja amerikkalaisena Pariisissa olen usein se henkilö, joka tuo täällä asuville ulkomaalaisille Atlantin toiselta puolelta pieniä mukavuudet, joita ei ole saatavilla Ranskassa. Viime aikoina kuitenkin paikalliset ovat antaneet minulle kodin maun.



Äskettäisellä matkalla Ranskan pääkaupunkiin ystäväni Jane Bertch – yrityksen perustaja Pariisin keittiö ruoanlaittokurssit ja tulevan muistelman kirjoittaja, Ranskalainen ainesosa: Elämän luominen Pariisissa oppitunti kerrallaan – esitteli minut pariisilaiseen baariin, jossa virrattiin cocktaileja alennettuun hintaan. Olin aika järkyttynyt. Voisiko tämä olla… happy hour? 

Bertch oli sattumalta törmännyt paikkaan ja muutama muu tykkääjä siitä ja on nyt vakituinen. 'Happy tunnin käsite on amerikkalainen siirto Pariisiin', hän sanoo. Se on hengeltään pohjimmiltaan erilainen kuin tarjoamat baarit aperitiivi , varhaisillan rituaali, jota noudatetaan valtakunnallisesti. 'Vaikka happy hour Yhdysvalloissa näyttää keskittyvän enemmän jonkinlaisen juoman nauttimiseen' - tietysti alennetuin hinnoin, koska amerikkalaiset rakastavat sopimusta - 'apero on enemmänkin ennen ateriaa tapahtuvaa seremoniaa… ihmiset täällä saa aina nauttia aperosta, emmekä tarvitse alennusta tehdäksemme niin.'

Saatat pitää myös: Kuinka ostaa viiniä ja juustoa Pariisissa



Cocktailit ovat itse asiassa vielä melko uusi ilmiö. 'Kun muutin tänne vuoden 2005 lopussa, cocktaileja tarjoilevat paikat olivat uusia ja harvassa!' Bertch selittää.

Mutta käy ilmi, että pariisilaiset eivät ehkä ole niin erilaisia ​​kuin amerikkalaiset. Miten muuten selittäisi lompakkoa rauhoittavilla hinnoilla cocktaileja myyvien laitosten kasvavan valtaosan? Henkilökohtaisesti olen vetänyt puoleensa tämä aperon amerikkalainen tulkinta, jossa voin imeä erittäin likaisia ​​vodkaa tai gin-martineja murto-osalla niiden normaalihinnasta. Näissä baareissa minun ei tarvitse valita viinin – stereotyyppisen pariisilaisen valinnan – ja monimutkaisen juoman välillä, jota ranskalaiset saattavat pitää liian monina ainesosina. Jälkimmäinen saattaa tietysti vaarantaa, että näytän liian amerikkalaiselta – synti syntien joukossa paljon matkustaville.

Tanisha Townsend, Pariisissa asuva amerikkalainen viinikouluttaja sosiaalisen median tilin takana Tyttö kohtaa lasin ja isäntä Viinikoulun keskeyttäminen podcast, ehkä parhaiten tiivistää tämän kasvavan trendin houkuttelevuuden.

Saatat pitää myös: Kuinka nauttia ranskalaisesta Apéro-kulttuurista kuin paikallinen

'Vaikka tulet Pariisiin ranskalaiseen elämykseen, on lohdullista tietää, että voit saada happy hour -tarjouksen näin kaukana kotoa', hän sanoo tietoisesti. Tässä on joitain Pariisin happy hour -paikkojani.

Smokehouse

  Smokehouse
Kuva Le Fumoirin luvalla

Tässä skandinaavisvaikutteisessa ravintolassa on viikoittain vaihtuva menu, ja baarissa on tarjolla klassisia ja uuden koulun cocktaileja, mukaan lukien likainen martini. Klo 17–20 juomat ovat pari euroa halvempia – erinomainen tekosyy nauttia 1920-luvun vaikutteisesta sisustuksesta ja keskeisestä sijainnista lähellä Louvrea.

Kuun tavoite

  Objektiivinen kuu
Kuva Objectif Lunen luvalla

Tämä yöelämän valmiuspaikka Bastillessa tarjoaa odotettuja juomasekoituksia – ajatelkaa mojitoja ja valkoisia venäläisiä – jyrkillä alennuksilla, jotka kestävät myöhään yöhön. Sisustus on kitsyistä ja valaistus neonista, mutta joskus se on juuri sitä, mitä happy-hour-rakennuksessa haluaa.

Munkki La Taverne de Cluny

  Munkki La Taverne de Cluny
Kuva Monk La Taverne de Clunyn luvalla

Monk on enemmän kuin pelkkä baari, vaan latinalaiskorttelin brasserie, jossa on myös elävää ranskalaista jazzia. Happy hour kestää klo 16-20. ja tarjoaa tarjouksia sekä olutta että cocktaileja, joista jälkimmäinen sisältää sopivat sippers kuten Negroni Sbagliato ja Campari spritz.

punainen talo

  punainen talo
Kuva Red Housen luvalla

'Se on harvinainen pariisilainen laitos, jossa voit nauttia tyylikkäitä cocktaileja pukeutuneena Chucks-housuihin ja revittyihin farkkuihin ja silti tuntea olonsa täysin kotoisaksi', lukee tämän paikan Facebook-sivulla, jota voidaan vain kuvailla, mitä tapahtuu, kun räjäyttää Texas-saloon. keskellä Bastillea. Happy hour, joka kestää klo 18-20, tarjoaa alennettuja oluita ja cocktaileja. Älä ohita taco-erikoista, joka vaihtuu viikoittain – huhtikuun lopulla se oli 'Black & Green', jossa oli savuisia mustia papuja, salsa de aguacatea, vegaanista queso frescoa ja korianteria.

Suuri Hirvi

  Suuri Hirvi
Kuva: Le Grand Cerf

Happy hour on klo 17-21. tässä suuressa helmassa lähellä Les Hallesia. Tarjolla on alennettuja hintoja useille cocktaileille, joihin sisältyy juomia, kuten ginillä täytettyä Navy Teaa ja kuohuvaa St-Germain Spritziä. Emme moittiisi sinua siitä, että haluat jäädä illalliselle, jossa on ranskalaisia ​​klassikoita, kuten naudanlihatartaaria, ja amerikkalaisia ​​vierekkäisiä erikoisuuksia, kuten pekonijuustohampurilainen perunoiden kera (jota kutsutaan tässä tietysti pekoni cantal burger frites maisoniksi).

kaupassa

Kannettava Wine Enthusiast Outdoor -jäähdytin ja -pöytä

Varastossa | 59,00 dollaria

Osta nyt

Julia Coney on Washington, D.C. ja Houston, Texasissa asuva viinikirjailija, viinikouluttaja, puhuja ja konsultti. Hän oli Wine Enthusiast 2020 -palkinnon saaja Social Visionary -palkinnon voittaja hänen työstään kirjallisesti ja puhuessaan monimuotoisuudesta, tasapuolisuudesta ja osallisuudesta viinialalla.