Olin suunnitellut vierailuni aloitettavaksi aikaisintaan avautuneella maisteluhuoneella (tuolloin se oli Grgich Hills , klo 9.30) ja päättyvät paikkaan, joka pysyi auki viimeksi (mielestäni se oli Beringer ). Tapaamisten tekeminen (tai yrittäminen tehdä niitä - yksi surullisen Dry Creekin laakson persoonallisuus ammutti minut melko nopeasti) ja ajaminen paikasta toiseen matkustajan istuimella olevan kartan ollessa auki oli valtava jännitys.

Nykyään GPS tekee navigoinnista paljon yksinkertaisempaa. Sivustot ovat korvanneet opaskirjat. Mutta pieni ennakointi menee silti pitkälle, kun haluat tehdä kaiken matkan viinimaalle nautinnollisemmaksi. Tässä muutamia vinkkejä, jotka olen valinnut matkan varrella.

Sinulla on raivoava päänsärky ennen lounasta, jos et juo tarpeeksi vettä ylläpitääksesi mukavaa homeostaasia.

Älä yritä tehdä liikaa. Se ei ole humalassa tie ralli nähdäksesi kuinka monta viinitilaa voit käydä tai kuinka monta viiniä voit maistaa päivässä. Nautit viineistä enemmän, jos annat heille jonkin aikaa lasissa, kävele puutarhassa ja nauti maisemista.

Pukeutua asianmukaisesti. Punaviinitahrat ovat paljon vähemmän havaittavissa tummissa paidoissa. Korot eivät mene hyvin viinitarhoilla. Mutta jos vierailet Opus Onessa, et halua ilmestyä leikkauksissa ja repeytyneessä T-paidassa. 'Wine country casual' on klisee syystä.

Tee tapaamisia. Sähköposti on yksinkertaistanut tätä huomattavasti. Euroopassa tapaamisia vaaditaan melkein aina, mutta jopa turistimyönteisillä Uuden maailman alueilla jotkut parhaista viinitilakokemuksista ovat saatavilla vain tilauksesta. Jälleen, älä liioittele sitä.

14 Maisteluhuoneen vierailusäännöt

Saatat löytää itsellesi niin hauskaa yhdessä viinitilassa, että et voi vetää itseäsi pois, mikä voi sitten viivästyttää seuraavaa vierailua. Yksi pysäkki aamulla ja yksi iltapäivällä on hyvä nyrkkisääntö. Voit käydä paikoissa, joissa ei tarvita tapaamisia, jos sinulla on aikaa.

Hydraatti. Varsinkin jos et sylkee (katso alla), sinulla on raivoava päänsärky ennen lounasta, jos et juo tarpeeksi vettä ylläpitääksesi mukavaa homeostaasia. Tuo pullotettua vettä mukaasi autoon juomaan käyntien välillä, äläkä ujostele pyytämästä lasillista vettä maisteluhuoneista.

Sylkeä - tai palkata kuljettaja. Mikään ei pilaa matkaa nopeammin kuin DUI-maksu tai huonompi. Vaikka ei ehkä näytä nielevän paljon viiniä, saatat yllättyä päivän aikana, kuinka paljon alkoholia pääsee järjestelmään. Heitä lasillinen tai kaksi lounaalla ja enemmän päivällisellä ja huijata. Pyydä spittonia, jos et näe sitä, tai sylkää kukkapenkkeihin, jos sinun täytyy (älä huoli, se ei vahingoita kasveja). Ole ennen kaikkea turvallinen.

5 mieleenpainuvaa viinitilavierailua

Acacia, Carneros, Kalifornia

Tämä oli ensimmäinen ainoa tapaamiseni vierailu, joten en tiennyt mitä odottaa. Olin viinin suhteen raaka 23-vuotias lapsi, mutta minulle tarjottiin huilu viinitilan kuohuviiniä, joka oli saatavana vain viinitilasta. Minua tähti iski ennen kuin söin edes siemaillen.

Domaine Alary, Cairanne, Ranska

Kun sukupuu vie koko seinän maisteluhuoneessa, se on paljon perintöä. Eikä kaikilla viinitiloilla ole seinällä allekirjoitettua kuvaa venäläisestä jääkiekkotähdestä Igor Larionovista. Mieli puhallettu.

Henschke, Barossa Valley, Australia

Minulla oli onni käydä muutama päivä sen jälkeen, kun Shirazin armo-mäki oli korjattu, ja pystyin maistamaan vielä käymistä viiniä suoraan betonialtaasta. Ehkä kaikkien aikojen paras kuohuviinirypälemehu?

Hermann J.Wiemer, Finger Lakes, New York

Kuinka en voinut sisällyttää yhtä viinitiloista läheltä, missä vartuin? Varsinkin kun viimeisimmällä vierailullani Hermannin kanssa hän otti minulle näytteen hänen versiostaan ​​trockenbeerenauslese-lasista.

Neudorf, Nelson, Uusi-Seelanti

Omistaja Judy Finn on innokkain ja armollinen isäntä, jonka voisin koskaan kuvitella. Yksi harvoista kellarin ovista, joissa olen käynyt ammattimaisesti, jossa minua hurmasi ostamaan pullo.

Päätoimittaja Joe Czerwinskin ensimmäiset vierailut viinimaalle tapahtui New Yorkin Finger Lakesissa vanhempiensa kanssa, missä hänelle tarjottiin Concordia tai Niagaran rypälemehua. Hänen ensimmäinen vierailunsa Napaan oli vuonna 1990.