Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Image
Kellarivinkkejä

Kellarin perustaminen budjetilla

Viinijohtajalla Steve Morganilla on iso työ. Hänen on kuratoitava jatkuvasti 600 plus-pullon viinilistaa Chicagon italialaisessa paikassa Formento's ja pidä kellari täynnä varastoja.

Kotikellarinsa hoidossa hänellä on kuitenkin vielä vaikeampaa tehtävää: Ravintolakokoisen tilan puute ja rajoitettu budjetti tarkoittaa, että Morganin oli oltava luovaa yksityishallintoa hoidettaessa. Hyvä uutinen on, että hänellä on paljon hyväksi havaittuja vinkkejä, joita voit käyttää rakentaessasi kotikellaria, joka ei riko pankkia.



viinikauppa Portland Maine

Noudata perussääntöjä missä tahansa kellarissa.

'Yksinkertaisesti sanottuna haluat paikan, jossa on tasainen, viileä lämpötila - täydellisessä maailmassa, joka on 58 ° F. Et halua auringonvalon osuvan viiniin. Haluat viiniä viileässä, pimeässä paikassa. Ihannetapauksessa haluat, että sitä pidetään kyljellään, ja että viini on riittävän syrjäisessä paikassa, sitä ei järkytä tai liikuta paljon. '

Käytä kellaria.

”Jos siellä on viileä kellaritila, johon voit luottaa ilman valoa, voit varmasti pitää viiniä melko hyvässä lämpötilassa koko vuoden. Toki kesällä on aikoja, jolloin haluat ehkä siirtää sen ilmastoituun huoneeseen, mutta pidä se viiniäsi pimeässä huoneessa, kuten kellarissa tai kaapin pohjassa. Viileämpi, sitä parempi. '

Käytä vanhoja huonekaluja uudelleen varastointia varten.

”Jos pystyt työskentelemään näiden ohjeiden mukaisesti (viileä tila, sivussa, vähän liikettä), voit laittaa viiniä mihin tahansa. Voit käyttää halpoja pinottuja tuhkakappaleita. Voit käyttää vanhoja huonekaluja. Olen tehnyt sen aiemmin. Olen käyttänyt lipastoa. Se näyttää hyvältä. Paras ja halvin on hankkia Metro-hyllyt. Se on yleiskäyttöinen, halpa metallihylly. Voit ostaa niin monta hyllyä kuin haluat. Pullot voivat liukua helposti sisään. '



olut on hyvä olut on hyvää ja muuta
Viinin keräämisen vinkkejä ja virheitä vältettäväksi

Seuraa kokoelmaasi verkossa.

' CellarTracker.com on ylivoimaisesti paras ja ilmainen. Se on todella helppo järjestelmä ja se on todella suosittu. Voit nähdä, mitä muut ihmiset sanovat ja tarjoavat mielipiteensä viinistä. Se on kaksinkertainen: Voit laittaa kaikki tietosi ja maistelumerkkisi ylös ja katsoa muiden ihmisten näkökulmia. '

Muista, että kaikkea ei tarvitse pitää kellarissa.

”On monia viinejä, jotka haluat juoda tuoreina. On ihmisiä, jotka pitävät viineistä nuoruudessaan eivätkä halua viiniä 10-10-vuotiaille. Monet tuottajat valmistavat viinejä tällä tyylillä, ja huomaat sen jokaisessa luokassa. Jopa Napa Cabsissa. Jos pidät kotisi hyvässä lämpötilassa ja pidät viiniä poissa auringonvalosta, voit pitää sen pienellä telineellä, mutta se riippuu pitkän aikavälin tavoitteistasi. '