Syötävä Puutarhanhoito

Kuinka istuttaa ja kasvattaa salviaa

Salvia on pitkään ollut yrttitarhojen perusravinto lääkinnästä kulinaarisiin käyttötarkoituksiin. Salviakukkakasvit ovat monikäyttöisiä voimalaitoksia, joiden lehdet ovat houkuttelevia ja kukkivat kauniisti kesällä. Tätä vyöhykkeillä 4-10 kestävää kasvia kasvatetaan yleisimmin sen maun vuoksi, mutta se on myös sitkeä monivuotinen kasvi puutarhassa. Salvian vaaleansiniset kukat ja harmaanvihreät lehdet auttavat sitä yhdistymään hyvin muiden kasvien kanssa kukkareunuksessa tai astiassa.

Salvia yleiskatsaus

Suvun nimi	Sage officinalis
Yleinen nimi	Salvia
Kasvin tyyppi	Yrtti, monivuotinen
Kevyt	Osa Sun, Sun
Korkeus	1-3 jalkaa
Leveys	2-3 jalkaa
Kukan väri	Sininen, vaaleanpunainen, violetti, valkoinen
Lehtien väri	Sinivihreä
Kauden ominaisuudet	Summer Bloom
Lisäominaisuudet	Tuoksu, sopii astioihin, vähän huoltoa vaativa
Alueet	10, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Eteneminen	Siemenet, varren pistokkaat
Ongelmanratkaisijat	Hirvenkestävä, kuivuutta sietävä

15 helpoimmin kasvatettavaa yrttiä aloittelijoille

Minne istuttaa salviaa

Kasvata salviaa joko astioissa tai hyvin valuvassa maassa paikassa, jossa on runsaasti auringonvaloa. Välimeren kasvina se sekoittuu hyvin rosmariinin, laventelin ja basilikan kanssa. Se viihtyy myös säiliöissä sisällä ja ulkona.

Kuinka ja milloin istuttaa salviaa

Istuta salvia viimeisen talven pakkasen jälkeen. Se kasvaa parhaiten leudolla säällä keväällä ja alkusyksystä. Voit aloittaa salvia varhain istuttamalla sisätiloihin astioihin ja istuttamalla ulkona kuudesta kahdeksaan viikkoa myöhemmin. Peitä siemenet 1-2 jalan etäisyydellä toisistaan.

Salviain hoitovinkkejä

Salvia on helppokäyttöinen monivuotinen yrtti. Salviaa on parasta poimia koko kasvukauden ajan poistamalla yksittäisiä lehtiä varren poimimisen sijaan.

Kevyt

Salvia tarvitsee vähintään kuusi tuntia auringonvaloa joka päivä saadakseen parhaan maun. Kaikki vähemmän saa kasveja hajaantumaan ja maku katoaa. Mutta iltapäivävarjo on hyödyllinen paikoissa, joissa sää on erittäin kuuma, kuten vyöhykkeillä 8 tai sitä korkeammalla.

Maaperä ja vesi

Salviakasvi on sitkeä Välimeren monivuotinen kasvi, kunhan siinä on hyvin valutettu maaperä, koska liiallinen kosteus saa sen mädäntymään. Salvia sietää hyvin kuivuutta, kun se on perustettu. Täydentävä kastelu estää kuitenkin lehtien muuttumisen liian sitkeäksi ja katkeraksi, jos aiot korjata salviakukkia tai -lehtiä syötäväksi.

Lämpötila ja kosteus

Kohtalainen lämpötila sopii parhaiten salvialle. 60 ºF ja 70 ºF välillä on optimaalinen. Jos ilma on kostea, varmista, että salviakasvien ympärillä on ilmavirtaa sienisairauksien riskin vähentämiseksi.

Lannoite

Vältä lannoitteita, jotka voivat vaikuttaa salviakasvien makuun. Paras tapa ruokkia salviaa on kompostilla.

Leikkaaminen

Kun salviakasvit vanhenevat, niistä voi tulla puumaisia ja sitkeitä. Kun kasvit kasvavat hyvin puumaisesti, yleinen kasvu voi hidastua ja harventaa. Yleensä salviakasvien vaihtaminen noin 3–4 vuoden välein on hyvä idea, jos aiot käyttää niitä kulinaarisiin tarkoituksiin, koska kasveista tulee myöhemmin vähemmän tuottavia.

Salvia istutus ja uudelleenistutus

Jos haluat kasvattaa salviaa astiassa, hanki sellainen vähintään 8 tuumaa syvä ja leveä, jossa on tyhjennysreiät. Saviruukut sopivat parhaiten salvialle. Käytä ruukkusekoitusta, jossa on hyvin valuva hiekkamaa. Sinun on istutettava salvia, jos näet juuria kasvavan ulos tyhjennysrei'istä. Uudelleenistutusta varten poista koko kasvi nykyisestä ruukusta ja siirrä se isompaan astiaan tuoreella ruukulla.

Tuholaiset ja ongelmat

Poista ne hyönteismyrkkyllä, jos huomaat vikoja salviakasveissasi. Anna runsaasti ilmaa salviakasvien ympärillä härmäsienen ja muiden sienten estämiseksi. Muuten salvia on suhteellisen taudista vapaa.

Kuinka levittää salviaa

Lisää salviaa varren pistokkeista tai siemenistä. Varren pistokkaat ovat hyvä tapa luoda uusia kasveja, kun vakiintuneet kasvavat liian puumaiksi tuottamaan maukkaita lehtiä. Pistokkaat tulee ottaa uudesta kasvusta. Kuori lehdet pistokkaan pohjasta ja kasta juurtumishormoniin. Käytä pistokkaan istuttamiseen likaantumatonta kasvualustaa ja aseta pistokka kirkkaaseen mutta epäsuoraan valoon. Älä kastele liikaa, vaan pidä maaperä kosteana. Kun juuret ovat juurtuneet, istuta se uudelleen.

Salvian kasvattaminen siemenistä kestää noin kuudesta kahdeksaan viikkoa itämiseen. Istuta siemenet kosteaan siemenaloitusseokseen noin 1/8 tuuman syvyyteen. Pidä maaperä kosteana, mutta ei märkänä. Itämisen jälkeen kasvaa kirkkaassa, epäsuorassa valossa, kunnes kasvit ovat tarpeeksi suuria siirrettäväksi. Vie ne ulos kovettumaan ennen puutarhaan istuttamista.

Salviatyypit

'Mountain Garden' -legenda

Andy Lyons

Sage officinalis 'Berggarten' tuottaa suuria, pyöreitä, harmaanvihreitä lehtiä, jotka ovat maukkaampia kuin tavallinen salvia. Se kasvaa 2 jalkaa pitkäksi ja leveäksi. Alueet 5-8

Kultainen Sage

Marty Baldwin

Sage officinalis 'Icterina' on värikäs vaihtoehto tavalliselle salvialle, ja sitä voidaan kasvattaa yrttitarhassa, kukkareunuksessa tai astiassa. Se kasvaa 2 jalkaa pitkäksi ja leveäksi. Alueet 7-8

Kolmivärinen salvia

Andreas Trauttmansdorff

Sage officinalis 'Tricolor' -lehtiössä on vihreää, kermaa ja violettia. Aurinkoisissa paikoissa voide syvenee vaaleanpunaiseksi. Alueet 6-11

Purppura Salvia

Marty Baldwin

Sage officinalis 'Purpurea' tarjoaa aromaattisia, violetin sävyisiä lehtiä. Kasvit saavuttavat 18 tuuman korkeuden ja ovat kestäviä vyöhykkeillä 6-9.

Salvia seuralaiskasvit

Oregano

Peter Krumhardt

Oregano on tuoksuva lisä puutarhaan ja keittiöön. Istuta se aurinkoiseen puutarhapenkkiin tai astiaan lähellä taloa nopeaa ja helppoa sadonkorjuuta varten. Alueet 5-11

Coreopsis

Marty Baldwin

Niiden kirkkaiden ja iloisten pienten kukkien kanssa, coreopsis voi tehdä upeita seurakasveja salvialle.

Koristekrassi

Peter Krumhardt

Kirkkaanväriset kukat ponnahtavat harmaanvihreitä lehtiä vasten koristekrassi Vaikuttava vaikutus puutarhaan. Alueet 9-11

Puutarhasuunnitelmat Salvialle

Klassinen yrttipuutarhasuunnitelma

Kuvitus Gary Palmer

Varmista, että keittiössäsi on aina tuoreita yrttejä tällä klassisella yrttipuutarhasuunnitelmalla, jossa kymmenen erilaista yrttiä ympäröivät koristeellista aurinkokelloa halkaisijaltaan 6 jalkaa olevassa sängyssä.

Lataa tämä puutarhasuunnitelma

Värikäs yrttipuutarhasuunnitelma

Kuvitus Gary Palmer

Hanki yrttitarha, joka häikäisee tällä värikkäällä suunnitelmalla, jonka 3 x 8 jalan reunuksessa on lehdet, joissa on violetteja, vihreitä ja kultaisia sävyjä – mukaan lukien kirjavat lehdet.

Lataa tämä puutarhasuunnitelma

Usein Kysytyt Kysymykset

Kuinka kuivaat salviaa?
Jos aiot poimi varret kuivaamista varten , pese kasvit edellisenä iltana vesisuihkulla. Leikkaa varret seuraavana aamuna kasteen kuivumisen jälkeen. Korjaa kasvien ylimmät 6-8 tuumaa. Niputa sitten kolme tai neljä vartta yhteen ja ripusta ylösalaisin pimeässä, kuivassa paikassa, jossa on hyvä ilmankierto.

Toinen kuivausmenetelmä on yksittäisten varsien levittäminen vaakasuoraan seulalle. Kun lehdet ovat täysin kuivia, murskaa ne ja säilytä ne ilmatiiviissä astiassa. Maku säilyy yleensä 3-4 kuukautta. Huomaa, että kuivaus tehostaa makua; käytä kuivattua salviaa säästeliäästi.
Milloin on paras aika korjata salviaa?
Kerää salviaa kun tarvitset sitä. Leikkaa se kohdasta, jossa kaksi lehteä kohtaavat. Korjaa salvialehdet aamulla parhaan maun saavuttamiseksi.
Mitkä ovat parhaat tavat käyttää salviaa?
Lisää tuoretta tai kuivattua salviaa perinteisiin siipikarjaruokiin ja täytteisiin, hiero sillä lihaa ennen grillausta tai kääntele se kananmuna- tai juustoruokiin. Salvia korostaa hedelmäpohjaisia etikkaa luoden sekoituksia herkillä aromilla ja makuilla. Muista kuitenkin käyttää kuivattua salviaa säästeliäästi ruoanlaitossa. liikaa voi aiheuttaa ummehtunutta makua.