Kulttuuri

Kuinka viinidokumentin tekeminen toi minut lähemmäksi Manischewitzia

En ole uskonnollinen, mutta minut kasvatettiin episkopaalina. Se on suolakurkku katolisuuden tennikselle.

Vartuessani, en ollut juutalainen, yhteydenpitoni Manischewitziin tapahtui kuulemalla juutalaisten ystävieni valittavan siitä. Nämä valitukset eivät juurikaan koskettaneet korvaani tuolloin. Myös uskonnollinen viinimme oli kauheaa.

Oletin, että kaikki viini oli huonoa, kuten ehtoollisleipä, joka edusti Jeesuksen ruumista. Se, miksi hän valitsi vartalonsa edustamaan ohutta styroksivaahtoa, oli minun käsittämätöntä ja on edelleenkin. Jos se on kaikkialla läsnäolo, voit pitää sen.

Innostuin viinistä, kun aloin ajatella jokaista pulloa taideteoksena. Olen siis taidemaalari, ja ainoa asia, joka voisi tehdä maalauksistani huonompia, on se, että niiden pitäisi riippua säästä. Mutta se on se, mitä viininviljelijöiden on tehtävä. He ratsastavat veitsen terällä ja päättävät valitako vai ei, kuten mies, jolla on kutiava sierain, joka ei muista, ovatko autonsa ikkunat tummennetut.

Saatat pitää myös: Kosher-viinin tuotanto kukoistaa ympäri maailmaa. Miksi matkailu ei ole seurannut?

Olin äärimmäisen ylpeä itsestäni, kun tein yllä olevan yhteyden viinin ja taiteen välillä (vähemmän poimimisen metafora). Se on vain sellainen asia, jonka kulttuurinen ihminen ajattelee. Ja se on juuri sellainen ihminen, jonka haluan ihmisten ajattelevan minua.

Päätin jahdata sitä tunnetta. Saadakseni lisätietoja viinistä, tekisin siitä dokumentin. Olisi viljelty COVID-haaste kompensoida toinen COVID-haasteeni yrittää repiä housuni kahtia pelkällä kehon rasvavoimalla.

Sanon usein luovista projekteista, että tulet yllättymään siitä, joka sanoo 'kyllä' ja yllättynyt, joka sanoo 'ei'. Paul Wagner , 25-vuotias Napa Valley Collegen veteraani, luennoitsija ja kouluttaja, oli yksi niistä iloisimmista yllätyksistä. Olin hämmästynyt hänen valtakirjoistaan. Hän on loistava, mutta myös armollinen ja hänen kanssaan on helppo puhua.

Se, että hän oli taitava ja myös kiltti, sai minut kiehumaan raivosta. Onneksi minulla oli takataskussani erittäin sivistynyt havainto, joka varmasti resonoi. Joten sanoin sen hänelle. Bing. Pamaus. Puomi. Viini. Taide. Sää.

Hän vihasi sitä.

Mutta hän sanoi myös, että koska Manischewitz on valmistettu Concord-rypäleistä, jos haluaisin tietää, millaista varhainen amerikkalainen viini oli, minun pitäisi maistaa sitä. No, tein. En historian takia, vaan koska haluan olla enemmän kuin Paul Wagner.

Minun on sanottava, vaikka tavaraa onkin paljon parjattu, jos otat huomioon herra Wagnerin kaltaisen oppineen miehen suosituksen ja yrität sitä uudelleen, saatat huomata, että pidät parempana todellisen, kirjaimellisen metsäkerroksen makua. En voi myöskään taata suolakurkkua.

Jim Hodgson on Atlantassa asuva elokuvantekijä. Hänen dokumenttinsa Viinin enimmäkseen vakava historia on nyt saatavilla suoratoistoon.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Huhtikuu 2024 Wine Enthusiast -lehdestä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!