Viiniuutiset,

Yksi nimi koko Espanjalle

Espanjassa on Jamon (kinkku) ja on Jamon Iberian jälkimmäinen on peräisin yksinomaan sian rodusta, joka tunnetaan nimellä pata musta tai 'musta kavio'. Ja vaikka useimmat espanjalaiset kinkut ovat herkullisia,Jamon Iberianon maan paras kinkkabaari.

Silloin J.Garcia Carrion, Euroopan suurin viinitila, haluaisi nimetä uuden espanjalaisen viinimerkkinsä tämän ikonisen eläimen mukaan. Koska kun olet kokeillut purrapata mustakinkku, et halua palata perusasioihin. Vastaavasti, kun olet murtanut ensimmäisen pullonPata Musta Rioja VaraustaiKaivaminenÄllöttäväVaraus, et halua palata siihen, mitä joit aiemmin.

Kun viinitilat ovatRioja,joen penkka/Douro,Kaivaminen,Valdepeñas,Pyörä, Toro ja viimeisimmätPenedèsjaJumilla,Pata Mustatuottaa viiniä Espanjan parhailla viinialueilla. Se, ettäPata Mustaviinit ovat tasaisesti saatavilla ja kohtuuhintaisia vain lisäävät heidän vetovoimaansa, varsinkin hetkellä, jolloin espanjalainen ruoka ja viini pysyvät punaisina Yhdysvalloissa.

Parempi esittely sinullePata Musta, katsotaanpa useita maantieteellisesti erilaisiapullotuksettuotemerkin valikoimasta, viinit, jotka kaikki ovat pohjimmiltaan espanjalaisia alkuperältään, koostumukseltaan, juomakelpoisuudeltaan ja ruokaystävällisyydeltään.

AlkaenRioja, Espanjan viinialueiden isoisä,Pata Mustatoimii keskiaikaisesta kaupungistaBriones. SenRioja Varauson sekoitus 85%Tempranillo, Espanjan allekirjoittama punainen rypäle, joista kukin on 5%Mazuelo,GarnachajaGratian. 24 kuukauden jälkeen vietetty amerikkalaisessa ja ranskalaisessa tammessa, jonka jälkeen vuosi pullossa, tämä jäsenneltyRiojasopii täydellisesti grillattuihin lihoihin, kuten voimakkaisiin juustoihinManchegoJa tietenkin,pata mustakinkku.

Toinen strukturoitujen, voimakkaiden punaviinien huippualue onjoen penkka/Dourosijaitsee korkealla TasangollaKastiliaYLeijona.PataMustatjoen penkka/Douro Kasvatuson 100% tintoYlös, paikallinen klooniTempranillo, tehtyGarciaCarriónin moderni viinitila, joka rakennettiin vuonna 2004 vanhan linnoituksen paikalle.

Aivan länteenjoen penkka/Douroyksi löytyy Toron alue, joka tunnetaan parhaiten aallotettujen, tiivistettyjen viinien tuottamisestaTempranilloklooni kutsutaanmusteHärästä.PataMustatTammion nuori Toro-viini, joka viettää tammessa vain neljä kuukautta hedelmien ilmaisun maksimoimiseksi. Valmistettu osana yhteisyritystä Bodegan omistajien kanssaSeitsemän vasikkaa, tämä on viini, jota voi nauttia grillattujen hampurilaisten tai suolattujen lihojen kanssa (lisääpata musta, kukaan?). Myös täynnä runkoa ja tummia makuja ja luonteensa onPata Musta Intohimoinen, valmistettu enimmäkseenMonastrell- viinirypäleet, joita kasvatetaan kuumalla, kuivalla Kaakkois - alueellaJumilla.

Liikkuminen luoteeseen,ValdepeñasLos Angelesissatahraon rönsyilevä, historiallinen alue, jolla on runsaasti vanhoja viinitarhoja.PataMustat hienotVarausalkaenValdepeñaskotoisin suurtiheyksestäTempranilloviiniköynnökset, jotka on istutettu 60-80 vuotta sitten, sisältävät leikkaavia tanniineja, vahvan happamuuden ja pinnan pituuden.

Kiinnitämme huomiomme valkoisiin viinirypäleihin,Pata Mustatuottaa klassikonKaivaminenÄllöttäväVarausKataloniassa, Espanjan johtavassa asemassacava-tuottavaalueella. ValmistettuMakkabeet,Xarello,Parelladaja Chardonnay, tämä paahteinen kuohuviini tarjoaa vihjeitä sitrushedelmistä ja vihreästä omenasta nenässä, jonka takana on makea maku ja rennot valkoiset hedelmät. Suuri aperitiivi, tämä on myös täydellinen kupliva siemailla sushia, äyriäisiä, kaviaaria tai mitä tahansa merestä.

Raikkaiden valkoviinien fanien tulisi ottaa näytePataMustatPyöräpohjainenvalkoinen, joka on valmistettu 90%: staVerdejoja 10% Sauvignon Blanc. Vähän alkoholia (12,5%) ja täynnä ripeää happamuutta, tämä on täydellinen mereneläviin perustuville tapaksille ja salaateille. Jotain täyteläisempää kehoa, jolla on voimakas mutta hallittu tammimerkki,PataNegran tynnyrillä fermentoitu ChardonnayPenedèsKatalonian alue sopii laskulle.

Joten kun seuraavan kerran ostat aitoja espanjalaisia viinejä, jotka eivät riko pankkitiliä, ajattelePataNegra… yksi nimi koko Espanjalle.