Tuoksuva, vaahtoava, raikas ja herkullinen, Moscato d'Asti on yksi Italian tunnetuimmat makeat viinit. Tämä silkkinen, vähän alkoholia sisältävä tähtisadetikku on valmistettu kokonaan valkoisesta Muscat viinirypäleet, ja sen tyypillisiä tuntemuksia ovat appelsiinikukka, aprikoosi, timjami ja sitruuna. Se kulutetaan yleensä vapautumisen yhteydessä, mutta sen kirkas happamuus tarkoittaa, että sillä voi olla vakava ikääntymispotentiaali, kun sitä varastoidaan oikeissa olosuhteissa.

Markkinoilla ei ole paljon esimerkkejä ikääntyneestä Moscato d'Astista, mutta ainutlaatuinen maku Saracco antaa käsityksen siitä, mitä viiniä voi olla varastossa. Mene käyrän eteen ja pudota pullo pois tämän vuoden lomajuhlien aikana.

Löydä Franciacorta, Italian piilotettu helmi

Mitä odottaa

Moscato-tuottaja Saracco lähetti italialaiselle toimittaja Kerin O’Keefelle yksinoikeuden vuosikymmeniin takaisin vuoteen 2005. Näin he kehittyivät.

2016

Mehukas, jossa on silkkinen mousse, tällä on makuja ja makuja wildflower, kypsä aprikoosi ja hienonnettu yrtti. Oppikirja.

2015

Tuore, tuoksuva ja suolainen sisältää klassisia aprikoosi-, sitrus- ja Välimeren yrttielämyksiä. Se on kermainen ja tyylikäs, sitruunapisaralla.

2014

Kukka- ja eukalyptusaromit johtavat nenää, kun taas elinvoimainen, tyylikäs kitala tarjoaa kypsää aprikoosia, nektariinia ja ripaus grafiittia.

2013

Syvemmällä värillisellä on kuivuneita aprikoosi-, pinjasapi- ja aromaattisia yrttielämyksiä.

2012

Siellä on voimakasta timjamia, kuivattua aprikoosia, appelsiinikuorta, sitruunapisaraa ja setripuutteita, tämä on edelleen tuoretta, mutta se on syventymässä.

2011

Hämmästyttävän raikas ja kiillotettu, tämä antaa nuorekas appelsiinikukka, kalkki, keltainen persikka ja villi yrtti tunne. Se sulkeutuu grafiitti nuotille.

2010

Kultaisen värinen, tällä on monimutkaisuus, tuoreus ja hienovaraisuus. Se tuottaa murskattua minttua, kalkkia, appelsiinikuorta, rosmariinia ja kerosiinia. Upea.

2009

Syvävärillä tällä on kamferia, timjamia ja kerosiinia sisältäviä balsamia. Maku on raikkaampi, kirpeä oranssi, aprikoosi ja pähkinäinen pinta.

2008

Syvä keltainen sävy, mutta silti niin raikas. Tällä on hämmästyttävä makujen syvyys, mukaan lukien hasselpähkinä, kuivattu yrtti, kypsä keltainen persikka, valkoinen greippi ja mineraali sekä mehukas happamuus.

2007

Ei enää kuohuviiniä, tämä on enemmän kuin a meditaatio viini (italialainen lause, joka voi kuvata makeat viinit viipyä). Se tarjoaa sokeroitua sitruunapisaraa, hunajaista mantelia ja kuivattuja aprikoosimakuja.

2006

Kamferi, timjami, persikka ja kalkki aromit muokkaavat nenää. Kiillotettu sileä, tyylikäs, suolainen maku on melkein paikallaan. Se tuottaa kuivattua aprikoosia, sitruunaleivonnaisia ​​kermaa ja mineraaleja tuoreen happamuuden rinnalla.

2005

Syvävärinen ja ei enää kuohuviini, sillä on raikas happamuus, joka kirkastaa sokeroitua sitruunaa, kypsiä aprikooseja ja balsamivihreää. Flinty mineraali- ja hunajatuoksut viipyvät maalissa.