Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Image
Kellarivinkkejä

Viisi syytä avata kellariviini

Kellariviinistä voi tulla hankala yritys. Se on tarpeeksi kova vastustamaan hienon pullon korkin ponnahtamista heti, kun ostat sen. (Itse asiassa 80% viineistä kulutetaan 48 tunnin sisällä ostamisesta.) Mutta vaikka olisitkin tarpeeksi kärsivällinen varastoimaan viiniäsi, oikean hetken valitseminen sen avaamiseksi voi osoittautua haastavaksi. Tässä, Viiniharrastaja toimittajat jakavat viisi erityistä juhlaa, joiden mukaan heidän on syytä käydä kellarissa.

1. Vuosipäivät

”Suuri vuosipäivä on ihanteellinen ikäisille Armagnacille, varsinkin jos se vastaa vuotta, jonka tapasit tai naimisissa. Vuonna 1996 rakennettu Francis Darroze Domaine de Dupont Bas-Armagnacissa sijaitsevasta yksittäisestä kartanosta varastoitiin 14 vuotta yhdessä tammitynnyrissä ja pullotettiin sitten. Tuottaja ei koskaan sekoita tynnyreitä tai vuosikertoja eikä lisää vettä. Maku on silkinpehmeä, tanniinit ja alkoholi täydellisessä synkronoinnissa, ja se tarjoaa upean hunajan, vaniljapäällystetyn mantelin ja sokeroidun inkiväärin. ' - Virginie Boone, avustava toimittaja

2. Syntymät

'Olen kiinnittänyt siihen huomiota kellariviineihini lapseni syntymävuosista. Vaikka käy ilmi, että he eivät ole kiinnostuneita viinistä 21-vuotiaana, viinit ovat silti mielekkäämpiä minulle kuin muiden vuosien viinit. ' - Joe Czerwinski, Digital and Print -toimitusjohtaja

3. Häät

”Tyttäremme - kaksi naimisissa, yksi ei vielä - uskovat, että samppanja on neste, joka auttaa avioliittoa. He suosittelevat pullojen avaamista häät ja mikä tärkeintä, kerran viikossa. ' - Roger Voss, Euroopan toimittaja



4. Syntymäpäivät

'Syntymäpäivät voivat olla katkeransuloisia, mutta hyvin vanhentuneen viinin armo ja kypsyys voivat tarjota lohdutusta ja inspiraatiota, varsinkin kun kohtaat noita raskasta virstanpylvästä!' - Anna Lee C.Iijima, apulaismaistelujohtaja



5. milloin tahansa

'Vaikka minulla on muutama pullo, jotka on merkitty tiettyihin tilaisuuksiin, suosikkini on avata viini kellaristani milloin tahansa! Ei aina tarvitse olla erityistä syytä avata hyvää viiniä, joskus kiireisen keskiviikon läpi käyminen on riittävä syy juhlia! ' - Lauren Buzzeo, maistelujohtaja

Katso parhaat tänä vuonna tarkistetut keräilyesineet, Viiniharrastaja 100 parhaan kellarivalikoiman 2012.