Santa Barbara on tarina kahdesta maisemasta. Etelärannalla ovat Santa Barbaran kaupungin punatiiliset katot. Täällä pikkukaupungin mukavuudet kohtaavat suurkaupungin nähtävyyksiä rock ’n’ rollista Santa Barbara -kulho oopperaan, kuvataiteeseen ja elävään teatteriin keskustassa.

Santa Barbaran piirikunnan sisämaa, luoteisosa on viinimaa, joka ulottuu Santa Ynezin ja Santa Marian laaksojen läpi. Nykyään kulinaariset ja kulttuuritoiminnot Laakson yhteisöissä Buellton , Solvang ja Poppelit täydentää vahvaa viiniympäristöä, joka on ollut olemassa vuosikymmenien ajan.

Mene ulos

Trisha Kraussin kuvitus

Harvat seikkailut ovat yhtä palkitsevia kuin meriluolan melonta Kanaalisaarten kansallispuisto , saariketju, joka ulottuu 150 mailia Kalifornian rannikkoa pitkin. Santa Barbaran seikkailuryhmä johtaa päivittäisiä retkiä Santa Cruzin saarelle kaikilla taitotasoilla. Haluatko valtamerisuihkua ilman sitä meloa? Etsi sinisiä, harmaita, ryhmiä ja tappajavalaita Condor Express . Jotain jopa kuivausrumpua? Maavoitelijat voivat kokea kaikkea auringonlaskuista ja siemaista ratsastukseen ja kiväärin ammuntaan Pilvikiipeilijöiden jeeppi- ja viiniretket , joka tarjoaa vaihtelevia retkiä keltaisilla 4x4-maljoillaan.

Näytä viiniköynnökset uudestaan

Sta. Rita Hills tarjoaa upeita näkymiä maasta, mutta paras tapa nähdä, kuinka Tyynen valtameri puhaltaa tähän viileään ilmastoon, on 13 000 jalasta ylöspäin Laskuvarjohyppy Santa Barbara . Tandem-laskuvarjourheilu tarjoaa ämpäriin listan jännitystä 120 mph: n pudotuksesta ennen hyppämestarin avaamista laskuvarjo ja ajelet varovasti takaisin kohti maata. Santa Ynez -laakson toisella puolella pyöräilijät rakastavat tutustua Happy Canyoniin Santa Barbaran viinimaan pyöräilyretket , joka tarjoaa useita reittejä päiväretkille sekä syvällisiä, monipäiväisiä retkiä ympäri lääniä.

Napauttamalla olutta

Trisha Kraussin kuvitus

Santa Barbara kasvaa panimoiden kanssa, mutta Goletan ja Carpinterian lähiöissä on erityisen upeaa äkillistä kasvua. Goleta tarjoaa lähellä Kalifornian yliopiston Santa Barberan yliopiston lapsia M Special Panimoyhtiö , Piirtäjät Aleworks , Hollisterin panimoyhtiö ja Kapteeni Fatty's Craft Brewery , kaikki viiden minuutin ajomatkan päässä. Carpinterian merenrantakylä pitää sisällään Island Brewing Company , Rinconin panimo ja hautuaLAB . Niiden, jotka kaipaavat simaa, siideriä ja muita hapanta fermentoitavia aineita, tulisi etsiä Mehiläissiideritehdas & Meadery , joka kokeilee humaloituja, kasvitieteellisesti infusoituja ja yksittäisiä lajikkeita.

Cocktail King

Alvaro Rojas on kruunattu mestariksi useissa viimeaikaisissa Santa Barbaran cocktailkilpailuissa tuoreiden raaka-aineiden ja tositarinoiden ansiosta, jotka inspiroivat hänen luomuksiaan. Näyte siitä kekseliäisyydestä alkuperäisessä Alcazar Tapas -baari Mesan merenrantakaupungissa tai hänen toisessa etuvartiossaan Maito ja hunaja , lähellä keskustan teatterialuetta.

Missä yöpyä

Trisha Kraussin kuvitus

Santa Barbaran West Beach -alueella on kymmeniä majataloja, kun taas East Beachillä on useita isompia lomakohteita. Mutta kaiken sydämessä, lähellä rantaa, Funk Zone ja vilkas State Street, istuu Tienmatkaaja , jossa on 27 yksityistä huonetta ja neljä jaettua hostellihuonetta, jotka urheilevat kaupunkien retro-tyylistä tunnelmaa. Hieman klassisempi, keskusta Kanarian hotelli tarjoaa kausijuomia ja syö alakerran ravintolassa, Peippo ja haarukka , ja sen kattouima-altaalta on näkymät Santa Ynez -vuorilta merelle.

IKEA: n skandinaavisen muotoilun ja Kööpenhaminan NOMA: n keittiön suosion ansiosta tanskalaista Solvangin arkkitehtuuria pidetään yhtäkkiä viileänä. Landsby tarjoaa riisuttua skandinaavista tyyliä. Jatka moottoritietä 101 Los Alamosin yhden kadun kulinaarisessa mekassa Alamo-motelli on muuttumassa. Se on viimeisin motellin kunnostettu motelli Shelter Social Club , joka on luokitellut nivelet myös Santa Barbaraan, Ojai ja Solvangiin.

Katso kaikki Kalifornian vuoden 2017 oppaamme>

Charcuterie Pico / Kuva Pico

Missä syödä

Omistaja Will Henryn isä perusti Henry Wine Groupin, joten luettelo tässä uudessa ravintolassa Nokka vanhassa Los Alamosin tavaratalossa on naurettavan syvä ja yksisarvinen, vintage-lennoilla, jotka ulottuvat vuosikymmenien taakse. Maalaismainen ja rikas Drew Terpin ruoka sopii tähän villin lännen kaupunkiin.

SY Kitchen / Kuva: Rob Stark

S.Y. Keittiö avattu huhtikuussa 2013, tästä on tullut Santa Ynezin laakson suosituin paikka italialaiselle mukavuusruokalle, jonka

ystävällinen omistaja ja kokki Luca Crestanelli ja hänen veljensä Francesco, molemmat Veronasta. Mixologin ja baaripäällikkö Alberto Battaglini valmistamat eksoottisesti maustetut juomat ansaitsevat myös vierailun.

Teollinen syö on laastin jatko-osa Jeff ja Janet Olssonin New West Catering että kohonnut keskirannikon viiniä-ruokaa kahden viime vuosikymmenen aikana. Rento kävelykokemus tarjoaa puulämmitteisen hyvyyden lammasta ja tzatziki-koristeltuja leipiä pancetta-käärittyihin katkarapuihin. Paikallisen viinin juomaliput maksavat alle 10 dollaria, ja siellä on melkein aina viininvalmistaja.

Somerset avattu monen miljoonan dollarin peruskorjauksen jälkeen, jossa oli vuosisatoja vanhoja oliivipuita terassilla, ravintola houkutteli Lucca / AOC kokki Lauren Herman Los Angelesista luomaan laadukkaita hintoja loistavassa ympäristössä. George Piperiksen valmistamat cocktailit ovat pudottavia.

Chef Pink / Kuva Stian Rasmussenilta

Paikallisten asiantuntijoiden vinkkejä

Chef Pink, yhteisomistaja, Bacon & Suolaliuos, Solvang

Chrystal “Chef Pink” DeLongpre ja hänen vaimonsa Courtney Rae olivat vain muutaman päivän päässä muutoksesta Santa Barbarasta Los Angelesiin, kun he päättivät, etteivät he voineet kasvattaa tyttärensä suurkaupungissa. Joten he kääntyivät Craigslistiin, josta he löysivät myytävänä 300 neliömetrin entisen hot-dog-kaupan. Pari päätti perustaa hyperlokaalisen voileipäravintolan, Pekonia ja suolaliuosta , Solvangissa, Santa Ynezin laakson sydämessä.

He työskentelevät ympäröivien maatilojen kanssa löytääksesi tuotteita, ja Rae suolaa vihannesten romuja, jotka muuten heitettäisiin kompostiastiaan.

'Teemme todella aitoja maatilalta pöydälle', DeLongpre sanoo. 'Saamme kaikki siipikarjamme ja sianlihamme yhden lähteen viljelijältä, joka [kasvattaa] eläimiä vain meille.

'Kun syömme illallista ulkona, etenkin juoman kanssa, se on ehdottomasti SY Keittiö ,' hän sanoo. 'Heidän pasta on melko pirun hyvää, ja heidän palvelunsa on hyvää, mikä on minulle valtava.'

Perhe asuu Los Olivosissa ja syö usein Sivulaitteet ja kengät , yhden korttelin päässä kotoa. 'Saan hampurilaisen, ja heillä on siellä todella hyviä juomia', DeLongpre sanoo. 'Heillä on hyvä lasten menu. Ja heillä on Taco-tiistai, joka on hieman kohonnut. '

Pari vie tyttärensä, 7, Sunny Fields Park Alamo Pintado -kadulla, Los Olivosin ja Solvangin välillä.

'Se on iso, ja voimme pitää silmällä sekä koiramme että tyttäremme', DeLongpre sanoo. 'Leikkiä on yleensä tonnia lasten kanssa.'

He ovat myös faneja Jää paratiisissa , uusi jäähalli vuorten yli Goletassa.

'Sen lisäksi olemme melko akateeminen, taiteellinen perhe', sanoo DeLongpre, joka nauttii kirjojen ostamisesta Varaa parvi Solvangissa ja Chaucer's Santa Barbarassa. ”Vietämme paljon aikaa kotona lukemalla, tekemällä taidetta ja hoitamalla maatilan eläimiä. Sosiaaliset perhepäivät ovat tulleet ja menneet. '

Tyler Tomblin, omistaja, Stagecoach-viinikierrokset

Tyler Tomblin Santa Barbaran viinitilalla / Kuva: Paul Wellman

Kun hän on työskennellyt taidegallerioissa, surffausliikkeissä ja muussa, tämä Laguna Beachin kotoisin oleva ja valmistunut Kalifornian yliopistosta Santa Barbarasta allekirjoitti Stagecoach-viinikierrokset vuonna 2003. Tomblin nostettiin yhteistyökumppaniksi vuonna 2010. Tällä hetkellä yrityksellä on laaja ajoneuvokanta, joka ohjaa asiakkaita ainutlaatuisiin viinitiloihin.

'Minä menen Brophy Brothers paljon ”, Tomblin kertoo kaksikerroksisesta merenrantaravintolasta. 'Siinä on upeita paikallisia tunnelmia, kauniit näkymät, hyvät margaritat ja Bloody Marys.' Hän pitää The Venevaja ja S.B. Simpukoiden yritys vastaavista syistä. 'Ja syömme [meksikolaisessa ravintolassa] Palapa koska se on lapsi- ja koiraystävällinen ja pystyy käsittelemään isoja ryhmiä. '

Hauskanpidosta vaimonsa ja lastensa kanssa Tomblin vaeltaa San Marcosin juurella , etsii rannalta kiviä Hendryn että Mesa Lane ja kajakkeja sisään Santa Barbaran satama .

Clarissa Nagy, viininvalmistaja, Riverbench

Kuva: Jeremy Ball

Siitä lähtien kun hän työskenteli ensimmäisestä sadostaan ​​vuonna 1995, tämä Cal Poly -gradi on omistanut kokopäiväisesti viinille. Nagy aloitti nimimerkkinsä vuonna 2004, ja hän siirtyi tärkeimpään työpaikkaan Santa Maria Valley'ssa Riverbench vuonna 2012. Hän asuu Orcuttissa aviomiehensä Jonathanin (viininviljelijä Byronissa) ja tyttärensä Gabriellan kanssa.

Perjantai-illallisiksi he suuntaavat ravintolan vilkkaaseen näyttämöön Vanhankaupungin Orcutt . ' Niya tekee aasialaista fuusiota ja sushia, ja heillä on Pho perjantaisin, joten yleensä saan sen ”, hän sanoo. 'Ja suosikkini osoitteessa Trattoria Uliveto on [sen] butternut-kurpitsa ja salvia ravioli. '

Hän pitää myös Rooney's Irish Pub , mutta ei koske naudanlihaa. 'Rakastamme ehdottomasti kalatakoja', hän sanoo innostuneesti. 'Se on viimeinen asia, jonka luulet koskaan.'

Miellyttävimmälle aterialle he rakastavat karitsatankoa Far Western Tavern , josta hän nauttii Riverbenchin kanssa Blanc de Blanc kupliva. 'En tiedä, haluaisiko joku muu rakastaa tätä pariliitosta, mutta minä rakastan', sanoo Nagy.