Monille meistä ei ole mitään amerikkalaisempaa kuin siivu kotitekoista omenapiirakkaa katsellessa ilotulitusta 4. heinäkuuta. Mutta miksi omenapiirakka on amerikkalainen? Osoittautuu, että omenapiirakka oli yksi ensimmäisistä Amerikassa tehdyistä jälkiruoista, ja siellä on melko mielenkiintoinen tarina siitä, miksi siirtolaiset alkoivat leipoa sitä. Klassisen jälkiruoan isänmaallinen alkuperä juontaa juurensa 1600-luvulle, kun kolonistit saapuivat ensimmäistä kertaa Amerikkaan , kauan ennen ensimmäistä itsenäisyyspäivää.

13 omenapiirakkajälkiruoaa omenapiirakan makuun ilman työtä

Blaine Moats

Miksi Apple Pie on amerikkalainen?

Pyhiinvaeltajat tulivat Amerikkaan itsenäistymään Britanniasta, joten he alkoivat etääntyä brittiläisestä kulttuurista elämänsä kaikilla osa-alueilla. Perinteisten englantilaisten jälkiruokien (kuten scones ja leipävanukas) valmistamisen sijaan he alkoivat valmistaa uudenlaista herkkua. hollantilaiset siirtolaiset esittelivät heille 1700-luvulla . Hollantilaiset ja saksalaiset maahanmuuttajat opettivat heille valmistamaan hiutaleisen, voimaisen kuoren, jonka asukkaat täyttivät sitten viipaloiduilla omenoilla ja mausteilla luoden ikonisen amerikkalaisen jälkiruoan, jota nautimme tänään.

Vaikka tämä ei todellakaan ollut ensimmäinen kerta omenapiirakka oli paistettu, se oli luultavasti ensimmäinen kerta, kun yksikään kolonisti oli maistanut jälkiruokaa. Ja omenapiirakan resepti sisältyi ensimmäiseen Amerikkalainen keittokirja, American Cookery, julkaistiin vuonna 1796, muutama vuosi sen jälkeen, kun Amerikka oli voittanut itsenäisyytensä.

Joten omenapiirakka liittyy heinäkuun neljänteen päivään, koska loma juhlii itsenäistymistä Britanniasta, ja omenapiirakan leivonnassa oli samanlainen merkitys varhaisille siirtolaisille.

Voitko tehdä omenapiirakan etukäteen? Testikeittiömme sanoo näin

Miksi sanomme yhtä amerikkalaista kuin omenapiirakka

Olet todennäköisesti kuullut lauseen 'yhtä amerikkalainen kuin omenapiirakka', joka tulee kansantarusta Johnny Appleseedistä ( kuka oli oikea henkilö! ). Lause sitä käytettiin ensimmäisen kerran 1800-luvun alussa mutta tuli laajalti tunnetuksi vasta toisessa maailmansodassa, jolloin tuli yleiseksi, että sotilaat sanoivat 'äidille ja omenapiiraalle' puhuessaan toimittajille siitä, miksi he olivat värväytyneet. Siitä lähtien ilmaisua 'yhtä amerikkalainen kuin omenapiirakka' on käytetty kaikesta, mitä on pidetty isänmaallisena.

Tänä vuonna juhli itsenäisyyspäivää pilkkomalla Granny Smith -paloja ja taittele ne täydellisesti hiutalemaiseksi vanhanaikaiseksi omenapiirakkaaksi.

Tämä isänmaallinen sininen piirakkaruoka pukee kaikki klassiset omenapiirakkaat. 10 tuuman astia toimitetaan kahdessa päivässä Prime-toimituksella, ja siinä on sileä lasite, joka helpottaa puhdistamista.

Osta se: 10 tuuman keraaminen piirakkapannu (18 dollaria, Amazon)

Tämä punavalkoinen keraaminen piirakkavuoat sopivat täydellisesti heinäkuun neljänteen päivään, mutta se on tarpeeksi klassinen käytettäväksi aterioissa ja jälkiruokissa myös loppuvuoden. Se on uunin, broilerin, astianpesukoneen ja mikroaaltouunin kestävä, ja se on suunniteltu pitämään sisältö lämpimänä pitkiä aikoja, mikä tarkoittaa, että voit tarjoilla kuumaa omenapiirakkaa pitkään sen jälkeen, kun se on tullut uunista.

Osta se: Emile Henry Modern Classics piirakkaruoka (45 dollaria, Amazon)

Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä