Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uusimmat Uutiset

Dom Pérignon nimesi uuden Chef de Caven

Vincent Chaperon ottaa Richard Geoffroyn roolin Dom Pérignonin chef de cave aloitti 1. tammikuuta, 300-vuotias samppanjatalo ilmoitti.



Chaperon syntyi Kongon demokraattisessa tasavallassa ja varttui viininvalmistusperheessä Bordeaux'ssa. Hän ansaitsi viininviljelyn tutkinnon ennen kuin harjoitti taitojaan Pomerolin ja Sauternesin viinitarhoissa sekä Chilessä.

Chaperon liittyi Moët & Chandon Vuonna 1999 hänestä tuli viininvalmistusavustaja. Hän on työskennellyt läheisessä yhteistyössä Geoffroyn kanssa vuodesta 2005 lähtien, ja tuolloin pari on jakanut 13 satoa ja ilmoittanut neljä vuosikerta Épernayn 600 hehtaarin viinitarhoista. Geoffroy, joka on toiminut 28 vuotta, on ilmoittanut vähintään 15 vuosikerta.

'Uskollisena Dom Pérignonin näkemykseen, [Geoffroy] on aina päättänyt tutkia sen potentiaalia täysimääräisesti pyrkimällä jatkuvasti työntämään hedelmät optimaaliseen kypsyyteen, antaen hänelle mahdollisuuden kunnioittaa Dom Pérignonin sitoutumista' aina vintage-viiniin ' Samppanjatalo kertoi Juoda .



Chaperon ei odota tekevänsä radikaaleja muutoksia ikoniseen luksussamppanjaan. Vuodesta toiseen ei voi tapahtua mitään 'julmaa muutosta', Chaperon kertoi kerran kanadalaiselle ylellisyyslehdelle Nuvo, mutta muutos voi tapahtua 'hellällä, jatkuvalla' tavalla.

Muita LVMH-uutisia

Glenmorangie Toimitusjohtaja Marc Hoellinger nimitettiin molempien kansainväliseksi johtajaksi Moët & Chandon ja Dom Pérignon . Hennessyn kansainvälinen markkinointijohtaja Thomas Moradpour siirtyy Hoellingerin tehtävään Scotch-talossa elokuun puolivälissä.

Antoine Arnault, yksi LVMH: n puheenjohtajista ja toimitusjohtaja Bernard Arnaultin viidestä lapsesta, nimitettiin kesäkuun alussa raportoidun luksusryhmittymän viestinnän ja imagon johtajaksi. Hän jatkaa ylellisten miesten vaatemerkin toimitusjohtajana Berluti ja Italian ylellisen talon puheenjohtaja Loro Piana .