Joten keräät ainekset ruokakomerostasi valmistaaksesi pannulla kurpitsapatukkaa tai nopeaa suklaakakkua, jotta huomaat, että ruokaöljy on juuri loppunut. Tai ehkä haluat leipoa laatikollisen kakkuseoksen, joka vaatii kasviöljyä, mutta jossa on vain leivonnaista. Ennen kuin juokset kauppaan hakemaan sitä pientä kasviöljymäärää tai vaihdat toiseen jälkiruokapatukkareseptiin , saatat miettiä: 'Voinko käyttää lyhennystä öljyn sijaan?' No, se riippuu reseptistä, mutta olet varmasti saapunut oikeaan paikkaan vastaamaan tähän kysymykseen. Täällä jaamme tietoa lyhennyksen käytöstä öljyn sijasta, jotta seuraavan kerran kun loppuu, voit silti suorittaa reseptisi kotona.

Kritsada Panichgul

Öljyn korvaaminen lyhennyksellä

Lyhennys on valmistettu jähmettyneestä kasviöljystä. Kypsennyssovelluksissa tai suolaisten, kuten paistinpannujen, paistamisessa voit ehdottomasti käyttää leivintäöljyä öljyn sijaan antamalla sen sulaa pannulla ennen ainesten lisäämistä.

Jos haluat käyttää leivonnaisten öljyn korviketta, voit vaihtaa ne keskenään yhtä suurella määrällä. Tällä voidaan korvata mitä tahansa ruokaöljyä - avokadoöljyä, kasviöljyä, oliiviöljyä ja muita ruokaöljyjä. Vaikka on tärkeää huomata, että koska lyhennetty rasva on kiinteää rasvaa, lyhennyksen käyttö öljyn sijaan voi muuttaa leivonnaisten rakennetta. Lyhentäminen voi lisätä taikinaan vatkatessaan ilmaa, jolloin lopputuotteesta tulee enemmän kakkumaista rakennetta verrattuna öljyn antamaan tiheämpään rakenteeseen. Paras tapa käyttää lyhennystä öljyn sijasta resepteissä? Sulata se ensin. Jos sinulla on leivontaohje, jossa märät ja kuivat aineet on sekoitettava erikseen, voit sulattaa leivonnaisen ensin mikroaaltouunissa tai liedellä. Muista vain antaa lyhennyksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin yhdistät sen muihin märkiin aineksiin.

Voit myös korvata ruokaöljyn lyhennyksellä useimmissa tapauksissa, joissa tarvitset hieman kastelua tai jopa uppopaistamista. Voit vapaasti sulattaa lyhennystä pannulle tee vatkata tai friteerattu kana .

Kakkureseptien lyhennyksen korvaaminen öljyllä

Nyt kun tiedät, että voit käyttää lyhennystä öljyn sijasta resepteissäsi, jatka ja jatka leivonnaisten tai kakkureseptin paistamista.

Hanki ilmainen ainesosien vaihtokaaviomme hätätilanteissa Oliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä