Bordeaux'n viinineuvosto tukee New Harlem -festivaaleja
Bordeaux'n viinineuvosto ilmoitti, että se on virallinen viinin sponsori Harlem EatUp! -neliöpäivässä, joka juhlii alueen ruokaa, kulttuuria ja henkeä. Julkkiskokki Marcus Samuelsonin ja tapahtumantuottajan Herb Karlitzin perustama 14. – 17. Toukokuuta järjestettävä festivaali tarjoaa kävelykierroksia ja monen ruokalajin illallisia paikallisissa ravintoloissa, kuten The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que ja Vinateria. Bordeaux Wines tarjoaa pariliitokset festivaalin Dine In Harlem -tapahtumiin, jonka kokit ovat valmistaneet. Jonathan Waxman, Paul Qui ja Ludo Lefebvre.
Indianapolisin eläintarha sai nimettömän lahjoituksen pullosta 1947 Château Cheval Blanc vuotuiseen viininkeräystapahtumaansa. Elegant Vintagesin kansainväliselle viinihuutokaupalle, joka on tarkoitus järjestää 14. maaliskuuta, on tarjolla arvostettu pullo sekä muita viinejä ja muita kuin viinin eriä. Kaikki tuotot auttavat hoitamaan eläintarhan kokoelmassa olevia 1600 eläintä ja 23 000 kasvia sekä tukemaan maailmanlaajuisia eläinsuojelualoitteita. Varainhankinnan esittelee Viides kolmas yksityinen pankki.
Digitaalisen editorin toimitusjohtaja Marina Vataj kartoitti Waldorfin avajaiskilpailun illallista edeltävää kohtausta, jossa huippukokit ryhtyivät luomaan uusia ruokia kerrostuneelle hotellille. Tuomaristo ja vieraat äänestivät suosikkinsa, ja voittajasta tuli Waldorfin seuraava allekirjoitusruoka. Kunniamerkki oli Celery Risotto alla Waldorf, jonka loi Michelin-tähdellä palkittu Heinz Beck, Rome Cavalierin kokki, Waldorf Astoria Hotels & Resorts ja 2014 James Beardin nousevan tähden kokki David Posey, entinen Blackbird Chicagossa. Ruokalaji on saatavana kaikissa paikoissa huhtikuusta alkaen.
Joskus kylmään talviyöhön ei ole parempaa parannuskeinoa kuin mukavalla ruoalla yhdistettynä rikkaisiin punaisiin. ME S Digitaalitoimittaja Joseph Hernandez oli onni saada molemmat, kun hän osallistui keittokirja-viini-illalliselle kirjailija Anna Watson Carlin ja Lindsay Hoopesin, toisen sukupolven omistajan kanssa Napan Hoopes-viinitarha .
Viime yön kaunis leviäminen @annawatsoncarl, @erinhazelton, @erinfetherston, @hoyahoopes, @publicnewyorkcity, @stephaniesica, @elsheldo #hoopesvineyard kanssa Joseph Hernandezin (@ joeybear85) lähettämä kuva 26. helmikuuta 2015 kello 7.40 PST
Toimitusjohtaja Susan Kostrzewa istui ässämuotisuunnittelijan kanssa Zac Posen viimeisimmästä viiniin liittyvästä projektistaan. Katso koko haastattelu kesäkuun numerostamme!
Voit tarkistaa koko haastattelun ilman päätoimittajaa @suskostrzewa ja @Zac_Posen kesäkuun numerossamme! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Viiniharrastaja (@WineEnthusiast) 28. helmikuuta 2015
Varapäätoimittaja Michael Dawson ja Sosiaalisen median koordinaattori Carlie Tynan otti Kalifornian myrskyn kateuden herättävällä, viinillä vietetyllä seikkailulla ylös ja alas keskirannikolla.
Jos joudut työskentelemään, suosittelen tekemään niin syömällä pekonia rannalla kolmen piiska-fiksun blondipommin kanssa. #ilmiset Mike Dawsonin (@mad_up) lähettämä kuva 25. helmikuuta 2015 klo 15.16 PST
